ذهن آگاهی و خوردن (بخش دوم)

ذهن آکاهی یا همان حضور ذهن یعنی اینکه در لحظه حاضر بوده و حواستان از کاری که در حال انجام آن هستید، پرت نشود. ذهن آگاهی در هنگام خوردن فواید بی شماری دارد که لذت از غذا خوردن یکی از فواید آن محسوب می شود. در بخش قبلی این مقاله به راهکارهایی در این زمینه اشاره کردیم. در این مقاله نیز به نکاتی دیگر اشاره خواهیم کرد. با ما همراه باشید.
شنبه، 10 فروردين 1398
تخمین زمان مطالعه: 6 دقیقه
پدیدآورنده: سید مصطفی سید آقامیری
موارد بیشتر برای شما
ذهن آگاهی و خوردن (بخش دوم)
پیش از اینکه بیش از حد گرسنه شوید، غذا بخورید.
ذهن آگاهی و خوردن (بخش دوم)
ج. به میزان گرسنگی خود نمره دهید. قبل از شروع غذا خوردن، سطح گرسنگی خود را مشخص کنید. اینکه متوجه باشید که واقعاً به چه میزان گرسنه هستید، به کنترل میزان غذای دریافتی کمک زیادی خواهد کرد.
به پیام های گرسنگی که از بدن خود دریافت می کنید، به دقت گوش دهید. آیا شکمتان قار و قور می کند؟ آیا احساس می کنید معده تان خالی است؟ آیا از شدت گرسنگی حالت تهوع به شما دست داده است؟
سعی کنید به گرسنگی خود از 1 تا 10 نمره دهید. نمره 1 بدین معناست که به شدت گرسنه هستید و 10 بدین معناست که اصلاً گرسنه نیستید.
اگر نمره گرسنگی شما 1، 2 و یا 3 باشد ممکن است به علت گرسنگی زیاد تمایل داشته باشید به سرعت غذا خورده و لقمه های بزرگتری بردارید و در نتیجه در نهایت، بیش از حد نیازِ بدنتان غذا خواهید خورد.
به این نکته توجه داشته باشید که وقتی خیلی گرسنه هستید، غذا خوردنِ ذهن آگاهانه دشوارتر خواهد شد، در نتیجه با آگاهی از این مطلب، خواهید توانست حتی در موقع گرسنگی شدید نیز با حضور ذهن غذا بخورید.
سعی کنید وقتی هنوز خیلی گرسنه نیستید و گرسنگی تان به حد غیر قابل تحمل نرسیده، غذا بخورید تا راحت تر بتوانید ذهن آگاهی در هنگام خوردن را تمرین کنید.

د. به سیگنال هایی که از بدن خود دریافت می کنید، توجه نمایید. یکی از مهمترین بخش های خوردن ذهن آگاهانه این است که بتوانید به خوبی به سیگنال هایی که از بدن خود دریافت می کنید، گوش دهید. بدن شما اطلاعات زیادی در مورد زمان شروع و پایان خوردن، ارائه می کند.
وقتی غذا خوردن شما 20 تا 30 دقیقه طول بکشد، بدنتان فرصت می یابد تا با مغزتان ارتباط برقرار کرده و مغز را از میزان سیری و گرسنگی اش، مطلع سازد.
گوش دادن به این سیگنال ها اهمیت فراوانی دارد. وقتی سیگنالِ رضایت از میزان غذا خوردن را دریافت کردید، دیگر نباید به غذا خوردن ادامه دهید. در صورت عدم توجه به سیگنال سیری و ادامه دادن به خوردن، باید منتظر عواقب بعدی، از جمله اضافه وزن باشید.
 
ه. خودتان برای خودتان غذا بکشید و حتی المقدور روی میز غذا بخورید. یکی دیگر از روش هایی که به خوردن ذهن آگاهانه کمک می کند این است که به هر میزان غذا می خورید در بشقاب خود بریزید و بقیه غذا را بر روی میز نگذارید.
از سویی وقتی خودتان برای خودتان غذا بکشید، میزان غذای مورد نیاز خود را درون ظرفتان خواهید ریخت. دیگران ممکن است میزان بیشتر و یا کمتری غذا درون ظرفتان بریزند.
همچنین سعی کنید برای غذا خوردن از بشقاب ها و کاسه های کوچک استفاده کنید.
از سویی خوردن غذا بر روی میز غذاخوری به شدت بر میزان ذهن آگاهی شما تأثیر گذار خواهد بود. با این روش تمرکز شما بر روی غذا افزایش قابل ملاحظه ای خواهد یافت.
 

3. ذهن آگاهی در هنگام خوردن را تمرین کنید. 

الف. برای خودتان هدفی تعیین کنید. چه قصد دارید رژیم غذایی خود را تغییر دهید و چه بخواهید روش خوردن خود را عوض کنید، خوب است برای خود اهدافی را ترسیم نمایید. اهداف به شما انگیره می دهند تا بهتر به تغییرات مد نظر دست یابید.
خوردن ذهن آگاهانه و یا خوردن با حضور ذهن می تواند برای بسیاری از افراد دشوار باشد، بنابراین به تمرین، تکرار و صبر زیادی نیاز دارد. برای رسیدن به این هدف سعی کنید اهداف کوچکی را برای خود ترسیم کنید. این اهداف باید اهداف کوتاه مدتی باشند که بتوان در طول چند هفته به آن ها دست یافت. مثلاً تصمیم بگیرید در یک هفته حدود 1 کیلوگرم وزن کم کنید.
یا اینکه می توانید تصمیم بگیرید شب ها شام خود را بر روی میز میل کرده و یا اینکه وسائلی مانند موبایل و تلویزیون را که موجب حواس پرتی تان می شود، در هنگام صرف ناهار، خاموش کنید.
در کنار اهداف کوتاه مدت، سعی کنید اهداف بلند مدتی را برای خود ترسیم کنید. این اهداف ممکن است بزرگتر باشند و یا دستیابی به آن ها به تلاش بیشتری نیاز داشته باشد. مثلاً ممکن است برای کم کردن 10 کیلوگرم وزن و یا آهسته تر خوردن غذا برنامه ریزی کنید. با توجه به اینکه سالیان سال است که غذای خود را با سبک خاصی می خورید، تغییر سبک غذا خوردن، قطعاً فرآیندی است که یک شبه اتفاق نیافتاده و نیاز به تلاش بیشتری خواهد داشت.

ب. کمک بگیرید. دلایل زیادی وجود دارد که افراد به خاطر رسیدن به آن ها تلاش می کنند تا ذهن آگاهانه غذا بخورند؛ اما بیشتر اهداف حول  محور کاهش وزن و تغییر رژیم غذایی می چرخد.
بهتر است برای رسیدن به اهداف خود در زمینه خوردن ذهن آگاهانه و با حضور ذهن، از گروه های حامی کمک بگیرید. گروه های حامی می توانند با انگیزه بخشیدن به شما در رسیدن به اهداف، به شما کمک کنند.
یکی از گروه های حامی می تواند خانواده شما باشد. از خانواده خود بخواهید تا در خاموش کردن تلویزیون و تلفن همراه با شما همراهی کرده، روی میز غذا خورده و برای آهسته خوردن غذا به شما تذکر دهند.
همچنین اگر با همکاران و یا دوستان خود غذا می خورید، می توانید از آن ها نیز کمک بخواهید.
 
ج. توجه کنید که غذایتان از کجا آمده و چگونه به دست شما رسیده است. این روزها بیشتر ما خودمان تأمین کننده مواد غذایی مان نیستم. هر چند در گذشته بسیاری از مردم، مایحتاج خود مانند تخم مرغ، گوشت، سبزیجات و غیره را به دست خود تولید می کردند. اما امروزه بیشتر ما مواد غذایی مورد نیاز خود را از سوپر مارکت ها و بازار تهیه می کنیم. البته باید گفت این یک اتفاق خوشایند نیست چرا که ارتباط ما با طبیعت به شدت کاهش پیدا کرده است.
سعی کنید قبل از شروع غذا خوردن اندکی مکث کرده و به تمام افرادی که در رساندن این غذا به شما دخیل بوده اند، فکر کنید. از آشپزی که غذا را پخته، مغازه داری که مواد اولیه را به دست شما رسانده، کارخانه ی فرآوری مواد غذایی و حتی کشاورزی که این محصولات را کاشته است.
در نهایت خالق تمام آنچه به دست شما رسیده را به یاد آورده و او را به خاطر این همه نعمتش سپاس بگویید.
 
مترجم: سید مصطفی سید آقامیری
منبع: سایت ویکی هاو

بیشتر بخوانید:
ذهن آگاهی و خوردن (بخش اول)
سیر تا پیاز ذهن آگاهی (بخش اول)
سیر تا پیاز ذهن آگاهی (بخش دوم)



ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
سبک زندگی مرتبط
موارد بیشتر برای شما
طلع النور علی البدر
play_arrow
طلع النور علی البدر
ورود ولید جنبلاط به دمشق برای دیدار با الجولانی
play_arrow
ورود ولید جنبلاط به دمشق برای دیدار با الجولانی
حاشیه‌های دیدار مداحان و شاعران اهل بیت (ع) با رهبر انقلاب
play_arrow
حاشیه‌های دیدار مداحان و شاعران اهل بیت (ع) با رهبر انقلاب
روز مادر و بهانه‌ای برای دیدار با مادر پهلوانان شهید
play_arrow
روز مادر و بهانه‌ای برای دیدار با مادر پهلوانان شهید
مداحی عربی محمد الجنامی در محضر رهبر انقلاب
play_arrow
مداحی عربی محمد الجنامی در محضر رهبر انقلاب
وایرال‌ترین اتفاق والیبال جهان؛ سقوط یک داور!
play_arrow
وایرال‌ترین اتفاق والیبال جهان؛ سقوط یک داور!
وضعیت گزارشگران شبکه ورزش در استودیو حین گزارش بازی حساس بارسلونا و اتلتیکومادرید
play_arrow
وضعیت گزارشگران شبکه ورزش در استودیو حین گزارش بازی حساس بارسلونا و اتلتیکومادرید
پانسمان عجیب صورت مبین دهقان توسط کادر پزشکی خیبر خرم‌آباد
play_arrow
پانسمان عجیب صورت مبین دهقان توسط کادر پزشکی خیبر خرم‌آباد
اعتراف جالب ترامپ از نقش و تاثیر ایلان ماسک در نتیجه انتخابات
play_arrow
اعتراف جالب ترامپ از نقش و تاثیر ایلان ماسک در نتیجه انتخابات
درگیری مسلحانه نیروهای تشکیلات خودگردان فلسطین با رزمندگان مقاومت
play_arrow
درگیری مسلحانه نیروهای تشکیلات خودگردان فلسطین با رزمندگان مقاومت
پرواز ایران‌بانو با ۱۱۰ زن نخبه ایرانی با خلبانی نخستین بانوی خلبان ایرانی در مشهد به زمین نشست
play_arrow
پرواز ایران‌بانو با ۱۱۰ زن نخبه ایرانی با خلبانی نخستین بانوی خلبان ایرانی در مشهد به زمین نشست
صحبت‌های جالب خلبان زن ایرانی و دستیارش
play_arrow
صحبت‌های جالب خلبان زن ایرانی و دستیارش
معرفی کوتاه بانوان قرآن نویس
معرفی کوتاه بانوان قرآن نویس
بیانات رهبر انقلاب در دیدار مداحان اهل‌بیت علیهم‌السلام
music_note
بیانات رهبر انقلاب در دیدار مداحان اهل‌بیت علیهم‌السلام
تحلیل شبهه هدر رفتن خون شهدا و پاسخ به آن
تحلیل شبهه هدر رفتن خون شهدا و پاسخ به آن