آیا می توانم در دوران بارداری رژیم گیاه خواری بگیرم؟ (بخش دوم)

رژیم گیاه خواری یکی از رژیم های غذایی است که بسیاری از متخصصان تغذیه پیروی از آن را توصیه می کنند. یکی از سؤالاتی که ممکن است برای خانم های باردار پیش بیاید این است که آیا این رژیم غذایی منافاتی با سلامت مادر و جنین ندارد؟ در بخش اول این مقاله به برخی از سؤالات شما پاسخ دادیم، در این بخش نیز نکات دیگری را خدمت شما خواننده عزیز راسخون بیان می کنیم.
چهارشنبه، 20 فروردين 1399
تخمین زمان مطالعه:
موارد بیشتر برای شما
آیا می توانم در دوران بارداری رژیم گیاه خواری بگیرم؟ (بخش دوم)

مقدمه

یکی از مهمترین دغدغه خانم های باردار، تغذیه و رژیم غذایی است. در این میان هستند خانم هایی که علاقه دارند حتی در طول دوران بارداری از یک رژیم غذایی گیاهی پیروی کنند. در بخش اول این مقاله، به برخی نکات در این موضوع اشاره کردیم. در این بخش نیز به برخی باید و نبایدهای رژیم گیاه خواری در دوران بارداری می پردازیم. با ما همراه باشید.
 

چه بخوریم؟

رژیم گیاه خواری باید به نحوی طراحی شود که سرشار از مواد غذایی مفید و مغذی، غذاهای فرآوری و غنی شده و مکمل های دارویی مورد نیاز بدن باشد.
 
غذاهای گیاهی مغذی
اگر در دوران بارداری هستید و می خواهید از یک رژیم گیاه خواری پیروی کنید لازم است اطمینان یابید که مواد غذایی زیر در برنامه غذایی شما گنجانده شده است.
 
توفو، سیتان و تمپه
محصولات غذایی تهیه شده از سویا، سرشار از پروتئین بوده و می توانند در بسیاری از غذاها، جایگزین گوشت شوند.
 
حبوبات
انواع لوبیا، نخود و انواع عدس منبع غنی فیبر و پروتئین های گیاهی محسوب می شوند. برای هضم و جذب بهتر حبوبات می توانند آن ها را خیس کرده تا جوانه بزنند، سپس آن ها را به خوبی پخته و سپس میل کنید. انواع آش هایی که با حبوبات و سبزیجات تازه تهیه می شوند، می توانند منبعی عالی از پروتئین و مواد مغذی دیگر باشند.
 
مغزها و دانه ها (تخمه)
بیشتر مغزها و تخمه ها منبع غنی روی و آهن محسوب می شوند. مصرف روزانه بادام برزیلی می تواند نیاز شما به سلنیوم را تأمین کند. از سویی برای تأمین نیاز بدن به آلفا لینولنیک اسید که نوعی امگا 3 ضروری است، می توانید از مغز بادام، شاهدانه، تخم کتان و چیا، استفاده نمایید.
 
ماست ها و شیرهای گیاهی غنی شده از کلسیم
از طریق این محصولات می توانید نیاز خود به کلسیم را مرتفع کنید. در صورت امکان از محصولات شیرین نشده استفاده کنید.
 
غلات کامل و سرلاک های غنی شده
غلات کامل (سبوس دار)، علاوه بر اینکه سرشار از فیبر و ویتامین های گروه ب هستند، می توانند بخشی از آهن و روی مورد نیاز شما را نیز تأمین کنند. همچنین برخی از غلات، سرشار از پروتئین نیز هستند.
 
میوه ها و سبزیجات
میوه های بنفش، قرمز و نارنجی و سبزیجات، خصوصا سبزیجات برگ سبز، سرشار از مواد مغذی مورد نیاز بدن هستند و مصرف آن ها برای همه افراد و خصوصاً برای خانم های باردار و شیرده توصیه می شود.
 

از مصرف چه چیزهایی باید اجتناب کرد؟

اگر در دوران بارداری قصد دارید رژیم گیاه خواری خود را ادامه دهید لازم است علاوه بر گوشت، ماهی، تخم مرغ و لبنیات، مصرف برخی مواد غذایی دیگر را نیز برای خود ممنوع کنید.
 
الکل
لازم است در دوران بارداری از مصرف هر نوع نوشیدنی الکلی اجتناب کنید. مصرف الکل علاوه بر اینکه می تواند مشکلاتی را برای خودتان ایجاد کند، ممکن است نقائص جنین و برخی مشکلات دیگر را نیز برای فرزندتان بوجود آورد.
 
کافئین
متخصصان توصیه می کنند که در طول دوران بارداری بیش از 200 تا 300 میلی گرم کافئین مصرف نکنید. بنابراین می توانید روزانه بین 1 تا 2 فنجان (240 تا 480 میلی لیتر) قهوه بنوشید، اما بهتر است از نوشیدن بیش از این مقدار اجتناب کنید.
 
جوانه های خام، غذاهای شسته نشده و نوشیدنی های غیر پاستوریزه
این مواردی که ذکر شد، همگی می توانند منبع تجمع باکتری ها بوده و مصرف آن ها ممکن است سبب مسمومیت خود شما و یا فرزندتان شود.
 

در دوران بارداری و به همراه رژیم گیاه خواری، مصرف چه مکمل هایی ضروری است؟

دریافت و جذب برخی مواد مغذی مورد نیاز بدن از طریق مواد غذایی گیاهی، دشوار و حتی در برخی موارد غیر ممکن است. به همین دلیل برخی پزشکات توصیه می کنند در صورتی که می خواهید در دوران بارداری از رژیم گیاه خواری پیروی کنید، لازم است مصرف مکمل های دارویی زیر را در برنامه غذایی خود بگنجانید.
 
ویتامین ب12
بهترین راه برای اطمینان از دریافت کافی ویتامین ب 12، خصوصاً برای خانم های بارداری که از یک رژیم گیاه خواری پیروی می کنند، مصرف مکمل های دارویی ویتامین ب12 است.
 
ویتامینD
این ویتامین خصوصاً برای خانم هایی که کمتر در معرض نور خورشید قرار می گیرند، ضروری است. به همین دلیل خانم های بارداری که در رژیم گیاه خواری هستند، باید از پزشک خود بخواهند مکمل های ویتامین D2 و D3 را برای آن ها تجویز نماید.
 
چربی های امگا3
اسیدهای چرب امگا3 که برای سلامت مادر و جنین بسیار ضروری و حیاتی هستند، در ماهی های چربی مانند ماهی سالمون و همچنین روغن ماهی، به وفور یافت می شود، اما آن دسته از خانم هایی که رژیم گیاه خواری را رعایت می کنند، از مصرف انواع گوشت منع شده اند، به همین دلیل لازم است از به جای مکمل های امگا 3 که از روغن ماهی تهیه می شوند، مکمل های روغن جلبک را استفاده نمایند. مکمل جلبک سرشار از EPA و DHA است.
 
ید
در مناطقی که خاک آن دچار فقر ید است، گیاهان آن منطقه نیز دارای ید کافی نبوده و مصرف آن ها نمی تواند ید مورد نیاز بدن را در افراد گیاه خوار، تأمین نماید. از سویی از آنجا که مصرف زیاد نمک ید دار نیز ممکن است مشکلاتی را برای خانم های باردار ایجاد نماید، استفاده از مکمل های دارویی می تواند گزینه ای مطلوب باشد.
 
کولین
برخی غذاهای گیاهی حاوی مقادیر اندکی کولین هستند، اما قطعاً نمی توانند نیاز یک زن باردار به کولین را تأمین نمایند، بنابراین لازم است این دسته از خانم ها مصرف مکمل های حاوی کولین را در برنامه خود بگنجانند.
 
فولات
رژیم های گیاه خواری معمولاً سرشار از این ماده مغذی هستند، اما از آن جا که فولات نقشی اساسی در پیشگیری از نقائص جنینی ایفا می کند، لازم است همه خانم هایی که قصد بارداری دارند و یا باردار هستند، مکمل فولیک اسید مصرف کنند.
 
همچنین شاید لازم باشد در مواردی مکمل های آهن، روی و کلسیم را نیز در برنامه غذایی و دارویی خود جای دهید. اگرچه ویتامین های پریناتال بسیار مفید هستند، اما بسیاری از آن ها فاقد میزان کافی کولین، امگا3 و ویتامین ب12 هستند.
 
از سویی گفته می شود که مصرف بیش از حد برخی از این مواد مغذی می تواند مانع جذب برخی دیگر از آن ها شود، لازم است قبل از مصرف هر مکملی موضوع را با پزشک خود در میان گذاشته و از مصرف خود سرانه انواع دارو، حتی داروهای تقویتی و مکمل ها، خصوصاً در دوران بارداری خودداری کنید.
 
سخن پایانی
یک رژیم غذایی گیاهی که به درستی طراحی شده می تواند برای تمام مراحل زندگی و از جمله دوران بارداری و شیردهی، کافی باشد.
 
از سویی رعایت یک رژیم گیاهی متعادل می تواند شما را در برابر مشکلاتی مانند افسردگی پس از زایمان، سزارین و سقط جنین، محافظت نماید.
 
اما یک رژیم گیاه خواری که به درستی و توسط یک متخصص طراحی نشده باشد ممکن است شما را دچار مشکلاتی مانند سوء تغذیه، زایمان زودرس و وزن کم نوزاد در هنگام تولد، نماید.
 
بنابراین اگر باردار هستید و قصد دارید از یک رژیم غذایی گیاهی پیروی کنید، لازم است نزد یک متخصص تغذیه که در زمینه گیاه خواری نیز تجربه کافی دارد رفته و از او بخواهید با توجه به شرایط بارداری، یک رژیم گیاهی متعادل و کامل را برای شما طراحی کند.
 
از سویی لازم است در کنار رژیم گیاه خواری، مصرف برخی مکمل ها را نیز در برنامه خود بگنجانید.
 
منبع: هلث لاین


سبک زندگی مرتبط
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
موارد بیشتر برای شما
بدون تعارف با خانواده یکی از شهدای کادر پرواز بالگرد رئیس جمهور
play_arrow
بدون تعارف با خانواده یکی از شهدای کادر پرواز بالگرد رئیس جمهور
لحظه تدفین ‌پیکر شهید موسوی در حرم عبدالعظیم(ع)
play_arrow
لحظه تدفین ‌پیکر شهید موسوی در حرم عبدالعظیم(ع)
شهید «مالک رحمتی» در آرامگاه ابدی خود آرام گرفت
play_arrow
شهید «مالک رحمتی» در آرامگاه ابدی خود آرام گرفت
صبح جمعه‌ای که رئیس‌جمهور استراحت می‌کند
play_arrow
صبح جمعه‌ای که رئیس‌جمهور استراحت می‌کند
شهید آیت‌الله رئیسی الگوی جدید از خدمت به مردم ارائه کردند
play_arrow
شهید آیت‌الله رئیسی الگوی جدید از خدمت به مردم ارائه کردند
جریان استقبال مردم از شهید رئیسی نباید فراموش شود
play_arrow
جریان استقبال مردم از شهید رئیسی نباید فراموش شود
نماهنگ «مهمان امام رضا» تماشایی شد/ هدیه اهالی نهضت به سید شهیدان
play_arrow
نماهنگ «مهمان امام رضا» تماشایی شد/ هدیه اهالی نهضت به سید شهیدان
سنگ قبر ساده پدر شهید رئیسی در حرم رضوی
play_arrow
سنگ قبر ساده پدر شهید رئیسی در حرم رضوی
خلاصه بازی نساجی مازندران 0-0 استقلال
play_arrow
خلاصه بازی نساجی مازندران 0-0 استقلال
خلاصه بازی پرسپولیس 4-3 استقلال خوزستان
play_arrow
خلاصه بازی پرسپولیس 4-3 استقلال خوزستان
«پنجره»ای به حضور در منزل رئیس‌جمهور شهید حجت‌الاسلام والمسلمین رئیسی
play_arrow
«پنجره»ای به حضور در منزل رئیس‌جمهور شهید حجت‌الاسلام والمسلمین رئیسی
معنی اسم اباذر و نام های هم آوا با آن + میزان فراوانی در ثبت احوال
معنی اسم اباذر و نام های هم آوا با آن + میزان فراوانی در ثبت احوال
روایت یک خبرنگار | و این عکس‌ها...
play_arrow
روایت یک خبرنگار | و این عکس‌ها...
شهرستان کلات کجاست؟ از پیش شماره این شهر تا مناطق گردشگری و مشاهیر آن
شهرستان کلات کجاست؟ از پیش شماره این شهر تا مناطق گردشگری و مشاهیر آن
شهرستان اسلام آباد غرب کجاست؟ از پیش شماره این شهر تا مناطق گردشگری و مشاهیر آن
شهرستان اسلام آباد غرب کجاست؟ از پیش شماره این شهر تا مناطق گردشگری و مشاهیر آن