راسخون - یار همیشه همراه : تغذیه و آداب آن

امام رضا علیه السّلام فرمودند:
إدمانُ أكلِ كُلَى الغَنَمِ وأجوافِها ، يَعكِسُ المَثانَةَ ؛
عادت داشتن به خوردن قلوه و شكمبه (سيرابى) گوسفند ، مثانه را ديگرگون مى كند .
طبّ الإمام الرضا عليه السلام ، صفحه 64 و بحار الأنوار ، جلد 62 ، صفحه 321

امام علی علیه السّلام فرمودند:
مَن أرادَ البَقاءَ ولا بَقاءَ فَلْيُباكِرِ الغَداءَ ، وَليُجَوِّدِ الحِذاءَ ، وَليُخَفِّفِ الرِّداءَ .
هر كس طالب ماندن است ، كه البته ماندنى در كار نيست ؛ صبح زود صبحانه بخورد ، كفشِ خوب بپوشد، قرض خود را كم كند .
عيون أخبار الرضا عليه السلام : 2 / 38 / 112

پیامبر اکرم صلّی الله علیه و آله فرمودند:
أكرَهُ الجِرجيرَ ، وكَأَنّي أنظُرُ إلى شَجَرَتِها نابِتَةً في جَهَنَّمَ ، وما تَضَلَّعَ مِنها رَجُلٌ بَعدَ أن يُصَلِّيَ العِشاءَ إلاّ باتَ في تِلكَ اللَّيلَةِ ونَفسُهُ تُنازِعُهُ إلَى الجُذامِ؛
من، جِرجير را خوش نمى دارم و گويا درخت آن را مى نگرم كه در دوزخ ، روييده است . هيچ كس پس از گزاردن نماز عشا ، درون را از آن پُر نمى سازد ، مگر اين كه آن شب را در حالى به خواب مى رود كه جانِ او تا صبح با جذام ، دست و پنجه نرم مى كند .
المحاسن ، جلد 2 ، صفحه 324 ، حديث 2097

پیامبر اکرم صلّی الله علیه و آله فرمودند:
عَلَيكُم بِالكَمأَةِ الرَّطبَةِ ؛ فَإِنَّها مِنَ المَنِّ ، وماؤُها شِفاءٌ لِلعَينِ ؛
بر شما باد قارچ تازه ؛ چرا كه از همان مَنّ است و آبش ، شفايى براى چشم است .
كنز العمّال ، جلد 10 ، صفحه 50 ، حديث 28311

پیامبر اکرم صلّی الله علیه و آله فرمودند:
الكَمأَةُ مِنَ المَنِّ الَّذي أنزَلَهُ اللّه ُ عَلى بَني إسرائيلَ ، وهِيَ شِفاءٌ لِلعَينِ ؛
قارچ ، از همان مَنّ است كه خداوند بر بنى اسرائيل نازل كرد ، و آن ، شفايى براى چشم است .
عيون أخبار الرضا عليه السلام ، جلد 2 ، صفحه 75 ، حديث 349

امام صادق علیه السّلام فرمودند:
لَيسَ عَلى وَجهِ الأَرضِ بَقلَةٌ أشرَفُ ولا أنفَعُ مِنَ الفَرفَخِ ؛ وهُوَ بَقلَةُ فاطِمَةَ عليهاالسلام ؛
در روى زمين، گياهى والاتر و سودمندتر از خُرفه نيست ، و آن ، سبزى فاطمه عليهاالسلام است .
الكافي ، جلد 6 ، صفحه 367 ، حديث 1

پیامبر اکرم صلّی الله علیه و آله فرمودند:
عَلَيكُم بِالفَرفَخِ ؛ فَهِيَ المِكيَسَةُ ، فَإِنَّهُ إن كانَ شَيءٌ يَزيدُ فِي العَقلِ فَهِيَ ؛
بر شما باد خُرفه ؛ چرا كه زيركى مى دهد و اگر تنها يك چيز باشد كه عقل را افزون مى كند ، همان است .
المحاسن ، جلد 2 ، صفحه 323 ، حديث 2094

امام کاظم علیه السّلام فرمودند:
إنَّ السِّلقَ يَقمَعُ عِرقَ الجُذامِ ، وما دَخَلَ جَوفَ المُبَرسَمِ مِثلُ وَرَقِ السِّلقِ؛
چغندر ، رگ جذام را به كلّى از ميان مى بَرد . هيچ چيز به درونِ گرفتار به بِرسا درنيامده است كه همانند برگ چغندر باشد .
الكافي ، جلد 6 ، صفحه 369 ، حديث 5

امام رضا علیه السّلام فرمودند:
أطعِموا مَرضاكُمُ السِّلقَ - يَعني وَرَقَهُ - فَإِنَّ فيهِ شِفاءً ولا داءَ مَعَهُ ولا غائِلَةَ لَهُ ، ويُهَدِّئُ نَومَ المَريضِ ، وَاجتَنِبوا أصلَهُ ؛ فَإِنَّهُ يُهَيِّجُ السَّوداءَ؛
به بيمارانتان ، چغندر (يعنى برگ آن را) بدهيد ؛ چرا كه در آن ، درمان است و هيچ بيمارى اى به همراه ندارد و هيچ عارضه اى در آن نيست و خواب بيمار را آرام مى سازد . امّا از خودِ چغندر بپرهيزيد ؛ چرا كه سودا را تحريك مى كند .
الكافي ، جلد 6 ، صفحه 369 ، حديث 4

امام صادق علیه السّلام فرمودند:
لَو عَلِمَ اللّه ُ في شَيءٍ شِفاءً أكثَرَ مِنَ الشَّعيرِ ، ما جَعَلَهُ غِذاءَ الأَنبِياءِ عليهم السلام؛
اگر خداوند در چيزى بيش از جو بهبود دهندگى مى ديد ، آن را خوراك پيامبران قرار نمى داد .
مكارم الأخلاق، ج1، ص334 ، ح1076

امام رضا علیه السّلام فرمودند:
فَضلُ خُبزِ الشَّعيرِ عَلَى البُرِّ كَفَضلِنا عَلَى النّاسِ ، وما مِن نَبِيٍّ إلاّ وقَد دَعا لاِكِلِ الشَّعيرِ وبارَكَ عَلَيهِ ، وما دَخَلَ جَوفا إلاّ وأخرَجَ كُلَّ داءٍ فيهِ ، وهُوَ قوتُ الأَنبِياءِ وطَعامُ الأَبرارِ ، أبَى اللّه ُ تَعالى أن يَجعَلَ قوتَ أنبِيائِهِ إلاّ شَعيرا ؛
برترىِ نان جو بر گندم ، همانند برترىِ ما بر ديگر مردمان است . هيچ پيامبرى نيست كه براى خورنده جو دعا نكرده و براى او بركت نخواسته باشد و هيچ درونى نيست كه جو بِدان درآمده و همه دردها از آن بيرون نرفته باشد . آن ، خوراك پيامبران و غذاى نيكان است . خداوند متعال ، جز اين را نخواسته است كه خوراك پيامبران خويش را جو قرار دهد .
الكافي ، ج6 ، ص304 ، ح1

پیامبر اکرم صلّی الله علیه و آله فرمودند:
كُلِ الخَسَّ ؛ فَإِنَّهُ يورِثُ النُّعاسَ ، ويَهضِمُ الطَّعامَ ؛
كاهو بخور كه خواب آور است و غذا را هضم مى كند .
مكارم الأخلاق ، ج1 ، ص396 ، ح1344

امام صادق علیه السّلام فرمودند:
عَلَيكُم بِالخَسِّ ؛ فَإِنَّهُ يُصَفِّي الدَّمَ؛
بر شما باد كاهو ؛ چرا كه خون را تصفيه مى كند.
الكافي ، ج6 ، ص367 ، ح1

امام صادق علیه السّلام فرمودند:
نِعمَ البَقلُ الهِندَباءُ ، ولَيسَ مِن وَرَقَةٍ إلاّ وعَلَيها قَطرَةٌ مِنَ الجَنَّةِ ، فَكُلوها ولا تَنفُضوها عِندَ أكلِها . وكانَ أبي عليه السلام يَنهانا أن نَنفُضَهُ إذا أكَلناهُ ؛
كاسنى ، نكو سبزى اى است . هيچ برگى از آن نيست كه قطره اى از بهشت بر آن نباشد . آن را بخوريد و به گاه خوردن ، متكانيد . پدرم عليه السلام ما را نهى مى فرمود كه به هنگام خوردن كاسنى ، آن را بتكانيم .
الكافي ، جلد 6 ، صفحه 363 ، حديث 4

پیامبر اکرم صلّی الله علیه و آله فرمودند:
كُلُوا الثُّومَ وتَداوَوا بِهِ ؛ فَإِنَّ فيهِ شِفاءً مِن سَبعينَ داءً ؛
سير بخوريد و بدان درمان كنيد؛ چرا كه درمان هفتاد درد در آن هست.
مكارم الأخلاق، ج1، ص394، ح1335 و دانش نامه احاديث پزشكي: ج2 / ح262

امام رضا علیه السّلام فرمودند:
مَن أرادَ ألاّ یُصیبَهُ ریحٌ ، فَلیَأکُلِ الثُّومَ فی کُلِّ سَبعَةِ أیّامٍ؛
هر کس مى خواهد بادى دامنگیر او نشود، در هر هفت روز، [یک بار] سیر بخورد .
طبّ الإمام الرضا علیه السلام، ص41 و بحار الأنوار ، ج62، ص325

پیامبر اکرم صلّی الله علیه و آله فرمودند:
عَلَيكُم بِالكَرَفسِ ؛ فَإِنَّهُ إن كانَ شَيءٌ يَزيدُ فِي العَقلِ فَهُوَ هُوَ ؛
بر شما باد كرفس؛ چرا كه اگر بنا بود تنها يك چيز عقل را افزون كند ، آن ، همين بود.
طبّ النبيّ صلى الله عليه و آله و سلّم، ص11 ، بحار الأنوار، ج62 ، ص300

از امام صادق علیه السلام درباره تره پرسیدند. حضرت فرمودند:
کُلهُ؛ فَإِنَّ فیهِ أربَعَ خِصالٍ: یُطَیِّبُ النَّکهَةَ ، ویَطرُدُ الرِّیاحَ، ویَقطَعُ البَواسیرَ، وهُوَ أمانٌ مِنَ الجُذامِ لِمَن أدمَنَ عَلَیهِ؛ به نقل از فرات بن اَحنَف:
آن را بخور؛ چرا که در آن، چهار ویژگى است: بوى دهان را خوش مى سازد؛ بادها را [از بدن] مى راند؛ بواسیر را ریشه کن مى کند؛ و براى کسى که بر [خوردن] آن مداومت ورزد، مایه ایمنى از جذام است.
الکافی ، جلد 6 ، صفحه 365 ، حدیث 4

امام صادق علیه السّلام فرمودند:
مَن أكَلَ الجِرجيرَ بِاللَّيلِ ضَرَبَ عَلَيهِ عِرقُ الجُذامِ مِن أنفِهِ ، وباتَ يُنزَفُ الدَّمُ؛
هر كس شبْ هنگام ، تَرِه تيزك بخورد ، رگ جذام به بينى او حمله كند و چون شب بخوابد ، خونْ دماغ شود .
الكافي ، جلد 6 ، صفحه 368 ، حديث 2

امام صادق علیه السّلام فرمودند:
عَلَيكَ بِالهِندَباءِ ؛ فَإِنَّهُ يَزيدُ فِي الماءِ ، ويُحَسِّنُ الوَلَدَ ، وهُوَ حارٌّ لَيِّنٌ يَزيدُ فِي الوَلَدِ الذُّكورَةَ؛
بر تو باد كاسنى ؛ چرا كه آب (منى) را افزون مى سازد و فرزند را نكو مى كند . گرم و مُليّن است و پسرزايى را بيشتر مى كند .
الكافي ، جلد 6 ، صفحه 363 ، حديث 6

حدیث

احادیث

حدیث معتبر

احادیث معتبر

بانک احادیث