راسخون - یار همیشه همراه : تغذیه و آداب آن

امام رضا علیه السّلام فرمودند:
مَن أرادَ دَفعَ الزُّكامِ فِي الشِّتاءِ أجمَعَ ، فَليَأكُل كُلَّ يَومٍ ثَلاثَ لُقَمِ شَهدٍ ؛
هر كه مى خواهد در همه زمستان از سرماخوردگى دور بماند ، هر روز ، سه لقمه شهد بخورد .
طبّ الإمام الرضا عليه السلام ، صفحه 37 و بحار الأنوار ، جلد 62 ، صفحه 324

امام هادى علیه السّلام فرمودند:
لَمّا سُئِلَ عَنِ الحُمَّى الغِبِّ الغالِبَةِ: يُؤخَذُ العَسَلُ وَالشّونيزُ ، ويُلعَقُ مِنهُ ثَلاثُ لَعقاتٍ ؛ فَإِنَّها تَنقَلِعُ ، وهُمَا المُبارَكانِ ، قالَ اللّه ُ تَعالى فِي العَسَلِ : خْرُجُ مِن بُطُونِهَا شَرَابٌ مُّخْتَلِفٌ أَلْوَ نُهُ فِيهِ شِفَآءٌ لِّلنَّاسِ ؛
هنگامى كه درباره تبِ پيوسته يك روز در ميان از ايشان پرسيدند: قدرى عسل و شونيز (سياه دانه) ، برداشته و سه ليسه انگشت از آن خورده شود . در اين صورت ، تب ، ريشه كن خواهد شد ، و اين هر دو ، مبارك هستند . خداوند متعال ، درباره عسل فرموده است : (از درونِ [شكم] آن (زنبور) ، شهدى كه به رنگ هاى گوناگون است ، بيرون مى آيد . در آن ، براى مردم ، درمانى است) .
طبّ الأئمّة لابني بسطام ، صفحه 51 عن أبي جعفر ، بحارالأنوار ، جلد 62 ، صفحه 100 ، حديث 23

امام صادق علیه السّلام فرمودند:
مَن باتَ وفي جَوفِهِ سَمَكٌ لَم يَتبَعهُ بِتَمَراتٍ أو عَسَلٍ ، لَم يَزَل عِرقُ الفالِجِ يَضرِبُ عَلَيهِ حَتّى يُصبِحَ ؛
هر كس در حالى بخوابد كه ماهى خورده و در پى آن ، چند خرما يا مقدارى عسل نخورده است ، تا صبح ، رگِ سستْ اندامى بر او غلبه خواهد داشت.
الكافي ، جلد 6 ، صفحه 323 ، حديث 1

امام رضا علیه السّلام فرمودند:
فِي العَسَلِ شِفاءٌ مِن كُلِّ داءٍ . مَن لَعِقَ لَعقَةَ عَسَلٍ عَلَى الرِّيقِ يَقطَعُ البَلغَمَ ، ويَحسِمُ الصُّفرَةَ ، ويَمنَعُ المِرَّةَ السَّوداءَ ، ويُصَفِّي الذِّهنَ ، ويُجَوِّدُ الحِفظَ إذا كانَ مَعَ اللُّبانِ الذَّكَرِ ؛
در عسل ، درمان هر دردى است . هر كس ناشتا يك انگشت از آن را بليسد ، اين عسل ، بلغم [وى ]را پايان مى دهد ، صفرا را فرو مى نشانَد ، تلخه سياه (زرداب) را مانع مى شود ، ذهن را صفا مى بخشد و اگر كه همراه با كُنْدُر خورده شود ، حافظه را نكو مى سازد.
الفقه المنسوب للإمام الرضا عليه السلام ، ص346 و بحار الأنوار ، ج66 ، ص293

امام رضا علیه السّلام فرمودند:
مُداوَمَةُ أكلِ البَيضِ يَعرِضُ مِنهُ الكَلَفُ فِي الوَجهِ ؛
خوردن هميشگى تخم مرغ ، سبب پيدايش كَك مَك در صورت مى شود .
بحار الأنوار ، جلد 62 ، صفحه 321

امام رضا علیه السّلام فرمودند:
الاِمتِلاءُ مِنَ البَيضِ المَسلوقِ يورِثُ الرَّبوَ وَالاِبتِهارَ ؛
پُرخورى از تخم مرغ آب پَز ، نفسْ تنگى و نفس بُريدگى مى آورد .
طبّ الإمام الرضا عليه السلام ، صفحه 28 و بحار الأنوار ، جلد 62 ، صفحه 321

امام کاظم علیه السّلام فرمودند:
كَثرَةُ أكلِ البَيضِ تَزيدُ فِي الوَلَدِ؛
فراوان خوردن تخم مرغ ، فرزند را افزون مى سازد .
الكافى، جلد 6، صفحه 325، حديث 4

امام باقر علیه السّلام فرمودند:
مَن عَدِمَ الوَلَدَ فَليَأكُلِ البَيضَ وَليُكثِر مِنهُ ؛ فَإِنَّهُ يُكثِرُ النَّسلَ ؛
هر كس فرزند ندارد ، تخم مرغ بخورد و فراوانْ از آن بهره ببرد ؛ چرا كه نسل را مى افزايد .
طبّ الأئمّة لابني بسطام ، ص130 و دانش نامه احاديث پزشكي : 1 / 632

امام علی علیه السّلام فرمودند:
إنَّ نَبِيّا مِنَ الأَنبِياءِ شَكا إلَى اللّه ِ قِلَّةَ النَّسلِ في اُمَّتِهِ ، فَأَمَرَهُ أن يَأمُرَهُم بِأَكلِ البَيضِ ، فَفَعَلوا فَكَثُرَ النَّسلُ فيهِم ؛
يكى از پيامبران، از كمىِ زاد و ولد در ميان امّت خويش، به درگاه خداوند عز و جل ناليد. خداوند، او را فرمود كه مردم را به خوردن تخم مرغ، سفارش كند. مردم ، اين كار را كردند و از آن پس، زاد و ولد در ميانشان فراوان شد.
بحار الأنوار ، جلد 66 ، صفحه 46 ، حديث 8

امام کاظم علیه السّلام فرمودند:
مَن أخَذَ سُکَّرَتَینِ عِندَ النَّومِ، کانَت لَهُ شِفاءً مِن کُلِّ داءٍ إلاّ السَّامَ؛
هر کس در هنگام خفتن، دو شکر پاره بردارد، براى او در برابر هر دردى مگر درد مرگ، درمان است.
مکارم الأخلاق ، جلد 1 ، صفحه 363 ، حدیث 1187

امام کاظم علیه السّلام فرمودند:
تَأخُذُ لِلحُمّى وَزنَ عَشَرَةِ دَراهِمَ سُكَّرا بِماءٍ بارِدٍ عَلَى الرِّيقِ؛
براى تب ، به اندازه وزن دَه درهم ، شكر به آب سرد درمى آميزى و ناشتا مى خورى .
مكارم الأخلاق ، جلد 1 ، صفحه 363 ، حديث 1189

امام علی علیه السّلام فرمودند:
مَنِ ابتَدَأَ طَعامَهُ بِالمِلحِ ؛ ذَهَبَ عَنهُ سَبعونَ داءً وما لا يَعلَمُهُ إلاّ اللّه ُ عز و جل؛
هر كس غذاى خود را با نمك آغاز كند ، هفتاد درد و دردهاى بسيار ديگرى - كه كسى جز خداوند عز و جل آنها را نمى داند - از وى دور مى شوند .
الخصال ، صفحه 623 ، حديث 10

امام صادق علیه السّلام فرمودند:
مَن ذَرَّ عَلى أوَّلِ لُقمَةٍ مِن طَعامَهِ المِلحَ ؛ ذَهَبَ عَنهُ بِنَمَشِ الوَجهِ ؛
هر كس بر نخستين لقمه از غذاى خود نمك بپاشد ، كَـك مكِ صورت او از ميان مى رود .
الكافي ، جلد 6 ، صفحه 326 ، حديث 8

امام کاظم علیه السّلام فرمودند:
قَصَبُ السُّكَّرِ يَفتَحُ السُّدودَ ، ولا داءَ فيهِ ولا غائِلَةَ ؛
نيشكر ، انسدادها را مى گشايد و هيچ بيمارى و عارضه اى در آن نيست .
مكارم الأخلاق ، ج1 ، ص363 ، ح1191 و بحار الأنوار ، ج66 ، ص189 ، ح2

امام رضا علیه السّلام فرمودند:
السُّكَّرُ الطَّبَرزَدُ يَأكَلُ البَلغَمَ أكلاً ؛
شكرِ طبرزد ، بلغم را به كلّى از ميان مى برد .
بحار الأنوار ، جلد 66 ، صفحه 297 ، حديث 1

امام باقر علیه السلام خطاب به زُراره فرمودند:
وَیحَکَ یا زُرارَةُ، ما أغفَلَ النّاسَ عَن فَضلِ السُّکَّرِ الطَّبَرزَدِ! وهُوَ یَنفَعُ مِن سَبعینَ داءً، وهُوَ یَأکُلُ البَلغَمَ أکلاً ویَقلَعُهُ بِأَصلِهِ ؛
اى زراره! دریغ از تو! چه قدر مردم از ارزش شکر طبرزد، بى خبرند، در حالى که براى هفتاد بیمارى، سودمند است و بلغم را کاملاً فرو مى‌خورد و ریشه کن مى سازد!
طبّ الأئمّة لابنی بسطام ، ص67 و بحار الأنوار ، ج66 ، ص300 ، ح11

پیامبر اکرم صلی اللّه علیه و آله فرمودند:
سَيِّدُ طَعامِ أهلِ الدُّنيا وَالآخِرَةِ اللَّحمُ ، ثُمَّ الأَرُزُّ ؛
مهتر همه خوراكى هاى ساكنان اين سراى و آن سراى ، گوشت و سپس برنج است.
عيون أخبار الرضا عليه السلام ، ج2 ، ص35 ، ح79

پیامبر اکرم صلّی الله علیه و آله فرمودند:
الأَرُزُّ فِي الأَطعِمَةِ كَالسَّيِّدِ فِي القَومِ؛
برنج در ميان خوراكى ها ، به سان مهتر (رئيس) در ميان قوم است .
طبّ النبيّ صلى الله عليه و آله و سلّم ، ص6 و بحار الأنوار ، ج62 ، ص294

پیامبر اکرم صلّی الله علیه و آله فرمودند:
نِعمَ الدَّواءُ الأَرُزُّ ، بارِدٌ صَحيحٌ سَليمٌ مِن كُلِّ داءٍ ؛
برنج ، نيكو دارويى است : سرد است و سالم و بركنار از هر بيمارى .
بحار الأنوار ، جلد 66 ، صفحه 262 ، حديث 7

امام صادق علیه السّلام فرمودند:
نِعمَ الطَّعامُ الأَرُزُّ ، وإنّا لَنَدَّخِرُهُ لِمَرضانا؛
برنج ، نيكو غذايى است . ما آن را براى بيماران خويش نگه مى داريم .
الكافي ، جلد 6 ، صفحه 342 ، حديث 4

حدیث

احادیث

حدیث معتبر

احادیث معتبر

بانک احادیث