![دلمه سيب زميني دلمه سيب زميني](https://rasekhoon.net/_files/thumb_images700/article/fb878840-5bf9-4733-ad28-e12e374575d0.jpg)
![دلمه سيب زميني دلمه سيب زميني](/_WebsiteData/Article/ArticleImages/1/1388/Aban/02/6930.jpg)
دلمه سيب زميني
3 عدد/ سيب زميني
20 گرم /کره
مقداري نمک
3 عدد/ پيازچه
يک قاشق غذاخوري /تره خرد شده
نصف يک عدد/ سينه مرغ
1-سينه مرغ را با مقداري نمک و زعفران بپزيد.سپس آن را پرپر کنيد.
2-سيب زميني ها را آب پز کنيد، پوست کنده و با دنده ريز رنده کنيد.
3-کره و نمک را به سيب زميني رنده شده اضافه کرده، با نوک انگشتان ورز دهيد تا کاملاً يکدست شود.
4-سطح صافي را چرب کنيد.
5-سيب زميني را با وردنه بر روي سطح باز کنيد تا نازک شود.سپس آن را به شکل مربع هايي با اضلاع تقريباً 6 سانتي متري برش بزنيد.
6-سينه مرغ پخته، مقداري نمک ،پيازچه و تره خرد شده را با هم مخلوط کنيد.مقداري از مواد را وسط هر برش سيب زميني قرار داده و آن را از اطراف تا کنيد.
-مي توانيد از ساير گوشت هاي پخته شده و يا انواع سبزي جات داخل دلمه ها را پر کنيد.
-در صورتي که سيب زميني هنگام وردنه ترک خورد ،مقدار کره را بيشتر نماييد.
منبع: تغذيه و سلامتي شماره 74 /س
20 گرم /کره
مقداري نمک
3 عدد/ پيازچه
يک قاشق غذاخوري /تره خرد شده
نصف يک عدد/ سينه مرغ
1-سينه مرغ را با مقداري نمک و زعفران بپزيد.سپس آن را پرپر کنيد.
2-سيب زميني ها را آب پز کنيد، پوست کنده و با دنده ريز رنده کنيد.
3-کره و نمک را به سيب زميني رنده شده اضافه کرده، با نوک انگشتان ورز دهيد تا کاملاً يکدست شود.
4-سطح صافي را چرب کنيد.
5-سيب زميني را با وردنه بر روي سطح باز کنيد تا نازک شود.سپس آن را به شکل مربع هايي با اضلاع تقريباً 6 سانتي متري برش بزنيد.
6-سينه مرغ پخته، مقداري نمک ،پيازچه و تره خرد شده را با هم مخلوط کنيد.مقداري از مواد را وسط هر برش سيب زميني قرار داده و آن را از اطراف تا کنيد.
نکات طلايي:
-مي توانيد از ساير گوشت هاي پخته شده و يا انواع سبزي جات داخل دلمه ها را پر کنيد.
-در صورتي که سيب زميني هنگام وردنه ترک خورد ،مقدار کره را بيشتر نماييد.
منبع: تغذيه و سلامتي شماره 74 /س