آبگوشت لپه و ليمو عماني

پياز را خرد و با روغن به حدي سرخ مي کنيم که طلايي شود . بعد لپه را تميز مي کنيم و مي شوئيم و باپياز يک تفت مي دهيم .سپس گوشت را تکه تکه مي سازيم...

شنبه، 3 مرداد 1388

دمپخت شيراز

هويج را خرد کرده با عدس مي پزند .سبزي و کلم پيچ را خرد کرده و روي اجاق کمي تفت مي دهند ، بعد از پختن عدس و هويج بقيه مواد را روي آن ريخته مقداري...

شنبه، 3 مرداد 1388

پاچه پلو شيراز

برنج و لپه و کشمش را پس از پاک کردن و شستن در ظرفي با هم مخلوط مي کنند .گوشت را کف قابلمه يا ديگ قرار داده و برنج و لپه و کشمش را روي آن ريخته...

شنبه، 3 مرداد 1388

بوراني بادمجان

بادمجانها را پوست کنده حلقوي مي کنيم .نمک مي زنيم .بعد مي شوييم مي گذاريم خشک شود و در روغن سرخ مي کنيم . نمک براي اين است که تلخي بادمجان...

شنبه، 3 مرداد 1388

پودينگ هويج و برنج

هويج ، برنج و نمک را به مدت 20 دقيقه در آب گرم بپزيد تا نرم شود . سپس آن را از آب جدا کرده و با فشار از يک الک بگذرانيد تا به صورت پوره درآيد...

شنبه، 3 مرداد 1388

خونسردی عامل موفقیت

حتماً بارها هنگام كار با افرادي روبرو شده‌ايد كه به علت نامعلوم رفتاري توهين‌آميز و ناسزاوار از خود بروز مي‌دهند. شما را تهديد مي‌كنند و مي‌خواهند...

جمعه، 2 مرداد 1388

بازي‌هاي آموزشي دبستاني (3)

ابتدا افراد به صورت حلقه‌اي مي‌ايستند و به ترتيب مي‌شمارند 1... 2... 3... 4 وقتي به شماره 5 رسيدند آن فرد بايد اسم يك حيوان دوزيست را نام ببرد،...

پنجشنبه، 1 مرداد 1388

بازي‌هاي آموزشي دبستاني (2)

ابتدا افراد به صورت حلقه‌اي مي‌ايستند و با روش‌هاي مختلف گروه‌بندي مي‌شوند مانند روش زير: افراد با توجه به نام خانوادگي خود با اولين حرف آن...

پنجشنبه، 1 مرداد 1388

بازي‌هاي آموزشي دبستاني (1)

شروع بازي را مي‌توان به گذشته‌هاي دور، حتي از بدو پيدايش انسان نسبت داد. در حقيقت بازي جزئي از زندگي انسان از بدو تولد تا زمان مرگ است.انسان...

پنجشنبه، 1 مرداد 1388

خوراک بال مرغ

خوب اول از همه تمام مواد را بشوييد .بعدشم خوردش کنيد .بعد که خورد کرديد توي يه ماهي تابه اول از همه هويج رو مي چينيم .بعدش از هر مواد يه لايه...

چهارشنبه، 31 تير 1388

کباب چوبي مرغ

اول از همه سينه ي مرغ رو ميکس کنيد .بعدش پياز رو توش رنده کنيد و بعد کليه ي ادويه جات رو اضافه کنيد و خوب مخلوط کنيد . بعدش توي يه بشقاب مقداري...

چهارشنبه، 31 تير 1388

طرز تهيه انواع غذاها با قارچ

با توجه به نياز مبرم انسان به پروتئين و به منظور تغييرالگوي مصرف غير گوشتي اين قارچ مي تواند جايگزين مناسبي از نظر تامين پروتئين خانواده باشد...

چهارشنبه، 31 تير 1388

غذای ترکی بوره ک

در کاسه اي آرد را الک کرده وسط آن را باز کرده تخم مرغ ، آب و نمک را افزوده و خميررا درست مي کنيم تا جايي ورز مي دهيم که به دست نچسبد . روي خمير...

چهارشنبه، 31 تير 1388

تاثير موفقيت و شكست تحصيلي بر سلامت رواني دانش‌آموزان

دوران تحصيل در آموزشگاه، سال‌هاي مهم شخصيت‌ساز كودكان و نوجوانان است. خوش‌بيني و بدبيني به زندگي و هستي، پشت كار و تن‌آسايي، علاقه‌مندي و بي‌علاقگي،...

چهارشنبه، 31 تير 1388

علامت مخصوص من احترام بگذاريد!

ما در طول هر روز با هزار تا آدم ارتباط و رفتار ارتباطي داريم؛ از پول دادن به راننده تاکسي ارتباط به حساب مي آيد تا جرو بحثي که سر قيمت لباسي...

چهارشنبه، 31 تير 1388

تصورات غلط در ابتداي آشنايي و زندگي

1- شمـا تـصـور مي كنـيـد تنها به صرف آنكه شريك خود را دوست داريد ميتوانيـد وي را به دلخواه خودتان تغيير دهيد. 2- شما تصور ميكنيد خواسته و اميال...

سه‌شنبه، 30 تير 1388

سوفله ي موز

ابتدا زرده و سفيده را جدا مي کنيم و زرده و شکر و وانيل را مي زنيم تا غليظ و کرم رنگ شود سپس سفيده را مي زنيم تا پوک و سفيد شود ورق ژلاتين را...

سه‌شنبه، 30 تير 1388

سوفله مرغ و قارچ

براي تهيه سس سفيد کره را روي حرارت آب کرده آرد را اضافه مي کنيم . هم مي زنيم تا بوي خامي آرد از بين برود بعد شير را اضافه مي کنيم و هم مي زنيم...

سه‌شنبه، 30 تير 1388

خمير پيتزا

ابتدا همه ي مواد خشک را با هم مخلوط مي کنيم . بعد نصف روغن را اضافه مي کنيم . بعد کم کم آب را اضافه کرده و خوب چنگ مي زنيم تا وقتي که ديگر به...

سه‌شنبه، 30 تير 1388

املت پنير با گوجه فرنگي

املت به دو نوع لايه اي و مخلوط تهيه مي شود که ما اينجا املت قارچ را به روش لايه اي و املت پنير و گوجه فرنگي را به روش مخلوط تهيه مي کنيم . مي...

سه‌شنبه، 30 تير 1388