رولت ماهي

1 ـ نخست ماهي را پاک کرده و آماده چرخ کردن مي کنيم . سپس آن را با پياز رنده شده چرخ و مخلوط نموده نمک و فلفل و کاري را به آن اضافه و به مدت دو...

پنجشنبه، 25 تير 1388

ماهي سوخاري با سس ليمويي

1 ـ براي درست کردن سس اين ماهي سوخاري ، سس مايونز ، سير رنده شده ، پودر فلفل قرمز ، پوست رنده شده ليموترش ، آب ليموترش و گشنيز خرد شده را خوب...

پنجشنبه، 25 تير 1388

کوکتل ميگو

مي توان به جاي گوجه فرنگي از فلفل دلمه اي قرمز هم براي تزئين استفاده کرد. تخم مرغ ، زيتون ، سس مايونز و چغندر را با هم مخلوط کرده ايم و مقداري...

پنجشنبه، 25 تير 1388

شاه ماهي سرخ کرده

شاه ماهي را پاک کرده درشير فرو برده در آرد بغلتانيد و در روغن اصلي سرخش نمائيد . سپس روي يک قاب بيضي شکل ، قدري نمک نرم و جعفري خرد کرده پاشيده...

پنجشنبه، 25 تير 1388

ماهي شوريده با تمبر هندي

بعد از شستن ماهي ، آن را از کمر باز مي کنيم تا به شکم برسيم . داخل شکم ماهي را خالي مي کنيم و مي شوييم . به طوري که شکم ماهي باز نشود و شکل آن...

پنجشنبه، 25 تير 1388

ميگو با ادويه هندي

فلس ميگوها را مي گيريم ، روغن را در تابه مناسبي ريخته . ميگو را با روغن کمي سرخ مي کنيم به حدي که فقط صورتي شود .1 تا 2 دقيقه براي سرخ کردن آن...

پنجشنبه، 25 تير 1388

آش اماج

حبوبات را قبلاً خيس کرده و مي پزيم سبزي را پاک کرده و خرد مي نماييم و مي گذاريم تا با چهار ليوان آب بپزد . زماني که آب سبزي در حال جوش بود آرد...

پنجشنبه، 25 تير 1388

آش دندوني

حبوبات را از 24 ساعت قبل خيس کنيم و در اين فاصله چندين بار آب آن را عوض مي کنيم تا کمي نرم شوند و نفخ آنها گرفته شود . سپس تمام حبوبات را به...

پنجشنبه، 25 تير 1388

آيا پول مهمتري مساله زندگي شماست !؟

اين واقعيت را که پول شادي نمي آورد به کرات شنيده ايم. با اين که اين مطلب کاملا حقيقت دارد، اما از طرفي فقرهم شادي نمي آورد. برخي افراد با اين...

پنجشنبه، 25 تير 1388

ده نکته مهم در مورد تغيير دکواسيون اتاق

اگر تصميم داريد در اتاق هاي منزل تان تغيير دکوراسيون به وجود آوريد لزومي ندارد هزينه و زمان زيادي را صرفااين کار کنيد، با درنظر گرفتن نکات زير...

پنجشنبه، 25 تير 1388

من نکته بين، تيز هوش وژرف انديش هستم

هرگز به گذشته اجازه ندهيد که مانع لذت بردن شما از زندگي پرهيجان کنوني شود.آيا مي دانيد که به ازاي اين کار چه چيزي را از دست مي دهيد؟هيچ چيز،مگر...

پنجشنبه، 25 تير 1388

فرزند خود رابرا چه سبک کاري آماده مي سازيد ؟

پدرها و ومادرها !در خانه از فرزندتان کارمنداني تطبيق دهنده براي آينده مي سازيد يا کار فرمايي نو آور و قدرتمند؟ يادم مي آيد پدرام يکي از جوانان...

پنجشنبه، 25 تير 1388

خواندني ها شيرين

دو نفر دوست شکمو نشسته بودند واز يک کاسه غذا مي خوردند .يک نفر به ديگري گفت :"دوست عزيز پدرت چرا فوت کرد ؟او هم با آب و تاب و مفصل شروع به صحبت...

پنجشنبه، 25 تير 1388

چگونه به همسرتان نزديکتر شويد؟

چه طور مي شود برخي از زوج ها سال ها با عشق وعلاقه کنار يکديگر زندگي مي کنني واز کر کنا هم بودن احساس خرسندهستند ؟بهتر است بايد بدانيد زوج هايي...

پنجشنبه، 25 تير 1388

حسادت پدرانه !

در زمان هاي قديم به دنيا آمدن فرزند درسال اول يا دوم ازدواج، امري طبيعي بود واگر کسي دراين مدت بچه دار نمي شد به او انگ "اجاق کوري "ميزدند. ولي...

پنجشنبه، 25 تير 1388

خداحافظي با رنجش

نفرت يعني چي؟يعني منزجر بودن از کسي يا چيزي. اما اين کافي نيست، هست ؟ممکن است تو از شيريني خامه اي متنفر باشي، اما بابت آن بي خواب نشوي.پس نفرت...

پنجشنبه، 25 تير 1388

يک لحظه تامل

همين امروز از خداوند نمره قبولي بگيريم خدا در امتحانش هيچ مطلبي خارج از کتابش ازما انتظار ندارد.امتحان الهي فقط عملي است. خداوند درامتحانش...

پنجشنبه، 25 تير 1388

بدترين واکنش

اگر براي فرزند نوجوانتان غدقن کرده باشيد که دير وقت به خانه برگردد ويا تمام روز را خارج از منزل بگذراند واو در مقابل خواسته شما مقاومت کند ،چگونه...

پنجشنبه، 25 تير 1388

آش انار

برنج را به صورت خام يا جوشيده يا دم کشيده مي توانيم استفاده کنيم . ما در اينجا برنج و لپه را از قبل پخته ايم . پياز را نگيني ريز يا ساطوري خرد...

چهارشنبه، 24 تير 1388

آش سبزي شيراز

از گوشت سر دست يا گردن استفاده مي کنيم . تخم گشنيز را قبل از پودر کردن کمي تفت مي دهيم تا بو داده شود و عطر آن بهتر باشد .در شيراز اين آش براي...

چهارشنبه، 24 تير 1388