بهترین رژیم غذایی به هنگام ابتلاء به آی‌بی‌اس

آی‌بی‌اس که عموماً تحت عنوان سندرم روده تحریک پذیر شناخته می‌شود، عارضه‌ای است که در آن فرد از ناراحتی روده و درد رنج می‌برد. در ادامه بهترین رژیم غذایی به هنگام ابتلاء به آی‌بی‌اس آورده شده است که یکی از ساده‌ترین راه‌های تسکین از آن به شمار می‌رود. بهترین راه تسکین، مصرف مواد غذایی سرشار از فیبر و رژیم غذایی کم چرب است. چنانچه به طور دائم از اختلال و اشکال در اجابت مزاج رنج می‌برید، در این صورت یک رژیم غذایی با فیبر بالا حاوی فیبرهای محلول، قطعاً به شما کمک می‌کند. سندرم روده تحریک پذیر یا کولون اسپاتیک نوعی اختلال عملکردی است که با دل درد، ناراحتی، نفخ و تغییر در عادات اجابت مزاج مشخص شده به طوریکه علائم اصلی آن اسهال و یبوست به حساب می‌آیند. درحقیقت، هیچ علت خاصی برای این وضعیت وجود ندارد، اما عمدتاً می‌تواند ناشی از عادات غذایی اشتباه باشد که در نهایت موجب بروز سوء هاضمه می‌شود. این سندرم، چندان جدی و خطرناک نبوده و می‌توان با پیروی از یک رژیم غذایی خوب که به هضم مناسب کمک می‌کند، آن را درمان یا بهبود بخشید.
بهترین راه تسکین، مصرف مواد غذایی سرشار از فیبر و رژیم غذایی کم چرب است. چنانچه به طور دائم از اختلال و اشکال در اجابت مزاج رنج می‌برید، در این صورت یک رژیم غذایی با فیبر بالا حاوی فیبرهای محلول، قطعاً به شما کمک می‌کند. به فهرستی که در ادامه آمده نگاهی بیاندازید.
• میوه: سیب، تمشک، آلو بخارا (آب پز شده)، موز، بلوبری، انجیر، پرتقال، هلو، گلابی، آناناس، گیلاس و شلیل.
• سبزیجات: مارچوبه، کلم بروکلی، کلم فندقی، پیاز، کدو اسکواش زمستانه، سیب زمینی شیرین، نخود فرنگی، سیب زمینی، مخلوط سبزیجات، گل کلم، اسفناج و برگ شلغم.
• سایر مواد غذایی: لوبیا سفید، لوبیا قرمز، بسته غلات کامل، ماست، کیک و کلوچه تهیه شده از بلغور جو دو سر، میوه و باترمیلک.

رژیم غذایی فاقد گلوتن

یکی از برنامه‌های غذایی خوب است که می‌توان آن را دنبال کرد. گلوتن پروتئین موجود در گندم، جو و چاودار است. شعار اصلی این رژیم غذایی این است که از مصرف مواد غذایی مانند نان، ماکارونی، سس و سایر غذاهای فرآوری شده خودداری کنید. سوسیس، گوشت‌های فرآوری شده مانند ژامبون، غذاهای حاضری، و چیپس سیب زمینی نیز برخی از مواد غذایی بوده که باید به طور اکید از مصرف آنها خودداری شود. گلوتن، پروتئینی چسبناک است که در پوشش روده به دام افتاده در نتیجه وضعیت شما را بدتر می‌سازد. چنانچه وسوسه شده از چنین مواد غذایی مصرف کنید، پاستا، کیک و نانهای فاقد گلوتن را برگزینید. البته امکان دارد که در طعم و مزه شبیه با انواع همیشگی نباشند اما در صورتی که قادر به مقاومت نیستید، بهترین گزینه به حساب می‌آید.

بیشتر بخوانید: تغذیه مناسب در مبتلایان به سندروم روده بزرگ تحریک پذیر

 

مواد غذایی دارای منع مصرف

• اول از همه آنکه لازم است مصرف محصولات لبنی مانند شیر، خامه، بستنی و مانند آن را کاهش دهید به این دلیل که هضم آنها کمی سخت است.
• دوم آنکه به عنوان بخشی از رژیم غذایی فاقد گلوتن، نیاز است که مصرف گندم در رژیم غذایی خود خصوصاً پنکیک، غلات، انواع دسر، و محصولات نانی را کاهش دهید.
• اطمینان حاصل کنید که شکر و جایگزینهای آن را مصرف نمی‌کنید، به این دلیل که حاوی فروکتوز ساکارید بوده که هضم آن مشکل است.
• و آخر آنکه، هرچه کمتر غذاهای روغنی و ادویه‌ای مصرف کنید، برای سلامت شما بهتر است.

نکات خودیاری

غیر از مصرف دارو، این نکات خودیاری برخی اقدامات اضافی جهت تسکین از این عارضه می‌باشند.
• قبل از خرید نان برچسب روی آن را خوانده و به دنبال نان تهیه شده از گندم کامل یا انواع غلات کامل باشید.
• وعده‌های غذایی کوچکتری در روز مصرف نمایید به این دلیل که به هضم آسان کمک کرده و گرسنگی را کاهش می‌دهد.
• در صورتی که مواد غذایی فوق‌الذکر کافی نباشند، می‌توانید با مشورت با متخصص تغذیه، مکمل فیبر را به رژیم غذایی خود بیافزایید.
• نوشیدن مایعات به طور عمده آب و آب میوه به دفع آسان مواد زائد و سموم از بدن کمک می‌کند.
• می‌توانید رژیم غذایی خود را مطابق با ساعات عادات اجابت مزاج خود تنظیم و یا برنامه‌ریزی کنید.
• به منظور داشتن هضم مناسب غذا، به آرامی غذای خود را بخورید.
• مهمترین نکته آنکه از نوشیدن الکل و نوشیدنیهایی مانند قهوه که موجب تحریک و آزردگی روده می‌شوند، خودداری کنید.
بنابراین چنانچه برحسب اتفاق دچار آی‌بی‌اس شده‌اید، امیدوارم که رژیم غذایی فوق‌الذکر به شما در تسکین این عارضه کمک نماید.
سلب مسئولیت: اطلاعات ارائه شده در این مقاله صرفاً جنبه‌ی آموزشی داشته و نبایستی به منظور جایگزین توصیه‌های پزشک متخصص در نظر گرفته شود.
منبع مقاله :
برگرفته از سایت بازل