یکی از غذا های محبوب بین ما ایرانی ها چه برای جمع های خانوادگی و چه برای مهمانی های بزرگ غذای محبوب زرشک پلو به همراه مرغ است.با ما همراه باشید تا با برخی خواص و مضرات آن آشنا شویم.
زرشک موجود در این غذا حاوی فیبر زیادی است که میتواند با فعال سازی ماکروفاژهایی که میکروارگانیسم های مضر را از بین میبرند سیستم ایمنی بدن را تحریک کند که باعث میشود به طور طبیعی به عنوان یک انتی بیوتیک و ضد ویروس و ضد قارچ عمل کند.
بهبود گوارش
آلکالوئید تلخ موجود در زرشک به تحریک و تنظیم سیستم گوارش کمک میکند و سبب درمان یبوست میشود و همچنین با بالا بردن ترشحات صفرا سلامت کبد را بهبود میبخشد.و زرشک موجود در زرشک پلو قرمزی و اندازه ی زخم در افراد مبتلا به زخم معده را کاهش دهد .
کاهش اشتها و رسیدن به تناسب اندام
زعفران موجود در زرشک پلو با مرغ با کم کردن اشتها باعث جلوگیری از خوردن انواع فست فود و غذاهای ناسالم میشود و درنتیجه شما را از قرار گرفتن در معرض خطر ابتلا به وزن ناخواسته مصون میدارد.
کمک به کاهش علائم سندرم پیش از قاعدگی
PMS یا سندرم پیش از قاعدگی علائم جسمی، عاطفی و روانی را قبل از شروع دوره قاعدگی توصیف می کند که این علائم عبارتند از تحریک پذیری، سردرد، گرایش و درد که زعفران ممکن است به درمان اثر و علائم PMS کمک کند.
درمان افسردگی و ایجاد روحیه شاد و بانشاط
رنک آمیزی موجود در زرشک پلو با مرغ باعث نشاط میشود همچنین مواد موجود در آن خلق و خوی طرفدارانش را بهبود میبخشد و تا حدودی در درمان افسردگی خفیف تا متوسط موثر است.
کودکان و نوزادان
زرشک موجود در زرشک پلو ممکن است باعث بروز اختلالات کبدی شده و بیماری زردی در نوزادان را تشدید کند پس خوردن زرشک به آنها توصیه نمیشود.
زنان باردار و شیرده
زرشک ممکن است ممکن است باعث انقباض رحم و سقط جنین شود پس در دوران بارداری زرشک این غذا را نخوریم همچنین مادران شیرده برای جلوگیری از تشدید بیماری زردی در فرزندشان باید از خوردن زرشک بپرهیزند.
منبع: تغذیه راسخون
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
