به جای قرص اسید فولیک چی بخوریم

اسید فولیک یکی از ویتامین‌های مهم و ضروری برای بدن است که نقش حیاتی در تولید سلول‌های قرمز خون و سلامت سیستم عصبی ایفا می‌کند. بسیاری از افراد برای تامین نیاز روزانه خود به این ویتامین از قرص‌های اسید فولیک استفاده می‌کنند، اما آیا می‌دانستید که می‌توانید از منابع طبیعی نیز این ویتامین را دریافت کنید.
چهارشنبه، 26 دی 1403
تخمین زمان مطالعه: 5 دقیقه
پدیدآورنده: زینب اندجی گرمارودی
موارد بیشتر برای شما
به جای قرص اسید فولیک چی بخوریم
جایگزین‌های طبیعی اسید فولیک نه تنها می‌توانند نیاز روزانه شما به این ویتامین را تامین کنند، بلکه دارای مزایای اضافی مانند فیبر، آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد مغذی دیگر نیز هستند. سوالاتی که ممکن است برای بسیاری از افراد پیش بیاید این است که چه مواد غذایی حاوی اسید فولیک هستند؟ چگونه می‌توان این مواد غذایی را در رژیم روزانه گنجاند؟ و آیا مصرف منابع طبیعی اسید فولیک می‌تواند به اندازه مصرف قرص‌ها موثر باشد؟.
 

جایگزین‌های طبیعی قرص اسید فولیک

به جای اسید فولیک چی بخوریم؟، برای تامین نیاز روزانه بدن به اسید فولیک، می‌توانید از منابع طبیعی که سرشار از این ویتامین هستند استفاده کنید. این منابع نه تنها اسید فولیک را فراهم می‌کنند، بلکه دارای سایر مواد مغذی و فیبرهای مفید نیز هستند. در ادامه به معرفی برخی از بهترین جایگزین‌های طبیعی برای قرص اسید فولیک می‌پردازیم:

1. سبزیجات برگ سبز

سبزیجات برگ سبز مانند اسفناج، کلم پیچ، برگ چغندر و کاهو از بهترین منابع طبیعی اسید فولیک هستند. مصرف این سبزیجات در سالادها، سوپ‌ها و غذاهای روزانه می‌تواند به تامین نیاز بدن کمک کند.
 

2. میوه‌های مرکباتی

میوه‌هایی مانند پرتقال، لیمو، گریپ‌فروت و نارنگی حاوی مقادیر بالایی از اسید فولیک هستند. این میوه‌ها را می‌توانید به صورت تازه یا به صورت آبمیوه مصرف کنید.
 

3. حبوبات

حبوباتی مانند نخود، لوبیا، عدس و لپه از دیگر منابع عالی اسید فولیک هستند. افزودن این حبوبات به سوپ‌ها، خوراک‌ها و سالادها می‌تواند نیاز روزانه شما را تامین کند.
 

4. آووکادو

آووکادو نه تنها یک منبع خوب اسید فولیک است، بلکه حاوی چربی‌های سالم، فیبر و ویتامین‌های دیگر نیز می‌باشد. می‌توانید آووکادو را در سالاد، ساندویچ و یا به صورت پوره مصرف کنید.
 

5. آجیل و دانه‌ها

آجیل‌هایی مانند بادام، گردو، فندق و دانه‌هایی مانند دانه چیا و دانه کتان حاوی اسید فولیک هستند. مصرف این مواد غذایی به عنوان میان‌وعده یا افزودن به غذاهای روزانه می‌تواند مفید باشد.
 

6. غلات کامل

غلات کاملی مانند برنج قهوه‌ای، جو دوسر و گندم کامل نیز از منابع طبیعی اسید فولیک هستند. انتخاب نان‌ها و غلات کامل به جای غلات تصفیه شده می‌تواند به بهبود سطح اسید فولیک در بدن کمک کند.
 

7. جگر

جگر گاو و مرغ از منابع غنی اسید فولیک هستند، البته باید به یاد داشت که مصرف زیاد جگر به دلیل محتوای بالای ویتامین A ممکن است خطراتی به همراه داشته باشد، بنابراین در مصرف آن تعادل را رعایت کنید.

با انتخاب منابع طبیعی اسید فولیک و گنجاندن آن‌ها در رژیم غذایی روزانه، می‌توانید به سادگی نیاز بدن خود به این ویتامین حیاتی را تامین کنید. این روش نه تنها از نیاز به مصرف مکمل‌ها می‌کاهد، بلکه به شما کمک می‌کند از سایر مزایای تغذیه‌ای این مواد غذایی بهره‌مند شوید.
 

میوه‌های غنی از اسید فولیک

میوه‌ها یکی از بهترین منابع طبیعی اسید فولیک هستند و می‌توانند به راحتی نیاز روزانه بدن به این ویتامین را تامین کنند. در ادامه به معرفی برخی از میوه‌های غنی از اسید فولیک می‌پردازیم:

1. پرتقال

پرتقال یکی از منابع خوب اسید فولیک است. یک عدد پرتقال متوسط حدود 40 میکروگرم اسید فولیک فراهم می‌کند. مصرف پرتقال به صورت تازه یا آب پرتقال طبیعی می‌تواند بخشی از نیاز روزانه شما را تامین کند.
 

2. لیموترش

لیموترش نیز دارای مقدار قابل توجهی اسید فولیک است. این میوه را می‌توان به صورت آبلیمو در نوشیدنی‌ها و غذاها استفاده کرد.

3. گریپ‌فروت
گریپ‌فروت نه تنها اسید فولیک، بلکه ویتامین C بالایی نیز دارد. مصرف نصف یک گریپ‌فروت متوسط می‌تواند حدود 30 میکروگرم اسید فولیک به بدن شما برساند.

4. پاپایا
پاپایا یکی دیگر از میوه‌های غنی از اسید فولیک است. یک فنجان پاپایا می‌تواند حدود 50 میکروگرم اسید فولیک فراهم کند.

5. توت فرنگی
توت فرنگی علاوه بر طعم دلپذیر، منبع خوبی از اسید فولیک است. یک فنجان توت فرنگی حدود 25 میکروگرم اسید فولیک دارد.

6. کیوی
کیوی نیز یکی از میوه‌هایی است که حاوی مقدار قابل توجهی اسید فولیک است. مصرف یک عدد کیوی می‌تواند بخشی از نیاز روزانه به اسید فولیک را تامین کند.

7. موز
موز به عنوان یک منبع خوب اسید فولیک شناخته می‌شود. یک عدد موز متوسط حدود 24 میکروگرم اسید فولیک دارد.

8. تمشک
تمشک نیز از جمله میوه‌های غنی از اسید فولیک است. مصرف تمشک به عنوان میان‌وعده یا در سالادها می‌تواند به تامین اسید فولیک کمک کند.

9. انبه
انبه نیز یکی از میوه‌های گرمسیری است که دارای مقدار مناسبی اسید فولیک می‌باشد. یک فنجان انبه حدود 71 میکروگرم اسید فولیک دارد.
با گنجاندن این میوه‌های غنی از اسید فولیک در رژیم غذایی روزانه، می‌توانید به راحتی نیاز بدن به این ویتامین حیاتی را تامین کنید. این میوه‌ها علاوه بر تامین اسید فولیک، دارای سایر ویتامین‌ها و مواد مغذی مفید نیز هستند که به حفظ سلامت عمومی بدن کمک می‌کنند.
 

عوارض مصرف بی رویه قرص اسید فولیک 

• بیماری قلبی: پژوهش‌های اولیه نشان می‌دهد که مصرف اسید فولیک علاوه بر ویتامین B6 ممکن است، خطر ابتلا به حمله قلبی را در افرادی که سابقه بیماری قلبی دارند افزایش دهد.
• سرطان: تحقیقات اولیه نشان می‌دهد که مصرف ۸۰۰ الی ۱۰۰۰ میکروگرم اسیدفولیک روزانه ممکن است خطر ابتلا به سرطان را افزایش دهد. تا زمانی که تحقیقات به جامعیت بیشتری برسند، بهتر است که افراد با سابقه سرطان از مصرف دوزهای بالای اسید فولیک اجتناب کنند.
• اختلال تشنج: مصرف مکمل اسید فولیک ممکن است باعث تشنج در افراد مبتلا به اختلالات تشنج، به ویژه در دوزهای بالا شود.
• سایر عوارض: گرفتگی شکمی، اسهال، واکنش‌ها و بثورات پوستی، اختلالات خواب، تحریک‌پذیری، سردرگمی، تهوع، ناراحتی معده، تغییر در رفتار و خلق و خوی.

منبع
https://blog.doctor-yab.ir
https://tabaye.ir


ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
مقالات مرتبط