ابتدا گل را ورز داده و به شکل فيتيله در مي آوريم. سپس آن را در دستگاه فيتيله زن قرار داده و فشار مي دهيم. فيتيله هاي نازکي که از درون دستگاه در مي آيد را در درون قالب مي چينيم آنقدر اين کار را ادامه مي دهيم تا قالب سفاليمان پر شود. دراين هنگام ظرف آماده شده. بايد مطمئن شويم لبه هاي ظرف کاملاً توسط فيتيله ها محکم شده
1ـ گل
2ـ دستگاه فيتيله زن(اکسترودر)
3ـ قالب کاسه اي شکل دايره و يا مربع
نحوه ساخت :
ابتدا گل را ورز داده و به شکل فيتيله در مي آوريم. سپس آن را در دستگاه فيتيله زن قرار داده و فشار مي دهيم. فيتيله هاي نازکي که از درون دستگاه در مي آيد را در درون قالب مي چينيم آنقدر اين کار را ادامه مي دهيم تا قالب سفاليمان پر شود. دراين هنگام ظرف آماده شده. بايد مطمئن شويم لبه هاي ظرف کاملاً توسط فيتيله ها محکم شده است تا به راحتي شکسته نشود. سپس ظرف را کناري گذاشته تا خشک شود. بعد براي پخت و لعاب در کوره قرار مي دهيم. منبع:نشريه دنياي زنان، شماره59
نظرات کاربران
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.