بیوشیمی هارپر
بیوشیمی هارپر/
•پدید اورندگان : | هرولدآنتونی هارپر , ناصر ملكنیا , پرویز شهبازی , حمیدرضا كریمزاده , علیرضا رفتاری , مریم نورمحمدیان , |
•ناشر : | شهرآب , موسسه علمی آیندهسازان |
•سال نشر : | 1380 |
• نوع کتاب : | ترجمه |
• رده سنی : | 0 |
• تیراژ : | 2000 |
• نوع جلد : | شومیز |
• شابک : | 964-314-033-4 |
• تاریخ نشر : | 1380/8/21 |
• محل نشر : | تهران |
• زبان : | فارسی |
• زبان اصلی : | فارسی |
• تعداد صفحات : | 616 |
• قیمت : | 68000 |
• نوبت چاپ : | 1 |
• قطع : | وزیری |
• شماره جلد : | 2 |
• چکیده : | مجموعه دو جلدی بیوشیمی هارپر "ترجمهای است از ویرایش بیست و پنجم كه خلاصه و فشرده اصول بیوشیمی و بیولوژی مولكولی را شامل میشود .بخش نخست كتاب مربوط به پروتئینها و آنزیمها یعنی تركیبات اصلی بدن است .در این بخش خصوصیات و مشخصات پروتئینها و آنزیمها شرح داده میشود .در بخش دوم چگونگی مصرف یا تولید انرژی در واكنشهای مختلف سلولی و مسیرهای سنتز و تجزیه كربوهیدراتها و لیپیدها تشریح شده است .بخش سوم مربوط به اسیدهای آمینه و ساختار مولكولی آنهاست .بخش چهارم به شرح و عملكرد اسیدهای نوكلئیك و ارتباط DNAبا RNAاختصاص یافته است .در بخش پنجم هورمونها و نقش كلیدی آنها در ارتباط بین سلولی و تنظیم متابولیك تشریح میشود . بخش ششم شامل چهارده فصل است كه طی آن مباحثی چون :ویتامینهای محلول در آب و محلول در چربی، تغذیه، هضم و جذب، پروتئینهای پلاسما، متابولیسم گزنوبیوتیكها و ماتریكس خارج سلولی بررسی میشود .هر بخش مشتمل بر تصاویر، جداول، و نمودار است ." |
ارسال نظر شما