عدس و خواص درمانی آن (بخش سوم)

برای از بین بردن زخم دهان، گلو و دیفتری بهترین کار این است که عدس را بپزید و آب آن را غرغره کنید.
 

• فولیک اسید موجود در عدس از نقص در هنگام تولد مانند بی مغزی و spina bifida جلوگیری می کند.
• نصف فنجان عدس حاوی 179 میلیگرم فولات است که نوعی ویتامین ب است که به رشد سلول های جدید کمک می کند. خانم های باردار روزانه به مصرف 600 میلیگرم فولات نیاز دارند.
• فولیک اسید در بارداری تاثیر منفی داروها بر بدن را از بین می برد. اگر سیگار می کشید یا مشروب می خورید، فولیک اسید موجود در عدس باعث جذب مواد مضر می شود.
• عدس همچنین سرشار از پروتئین است. پروتئین به رشد ماهیچه های جنین کمک می کند.
• مقدار بالای پتاسیم باعث جریان خون مناسب می شود و مانع از بالا رفتن فشار خون می شود.

• فیبر موجود در عدس از بیماری های مجاری گوارشی جلوگیری می کند. این فیبر چاقی را کنترل کرده و مانع از بالا رفتن کلسترول می شود. نصف فنجان عدس حاوی 8 میلیگرم فیبر است.
• یبوست یکی از مشکلات رایج در دوران بارداری است که با مصرف عدس غنی از فیبر برطرف می شود.
• مطالعات نشان می دهد عدس نقشی مهمی در عملکرد بیولوژیکی مغز دارد.
• اگر در دوران بارداری میگرن دارید، می توانید با مصرف عدس که غنی از ویتامین ب 5 است با استرس و میگرن مقابله کنید.
 

برای از بین بردن زخم دهان، گلو و دیفتری بهترین کار این است که عدس را بپزید و آب آن را غرغره کنید.
 

یکی از دلایل نفخ معده، مصرف زیاد مواد سدیم دار و مصرف کم مواد حاوی پتاسیم و فیبر می باشد که باعث از بین رفتن تعادل این دو ماده در بدن می گردد که نتیجه ی آن نفخ معده است. با توجه به اینکه عدس منبع بسیار غنی ای از فیبر می باشد می توانید با استفاده از آن هضم غذا را راحت تر نمایید و نفخ معده را کاهش دهید. برای تقویت معده و برطرف کردن گاز معده بهتر است عدس را با سرکه میل نمایید.
همچنین با توجه به اینکه عدس دارای لعاب زیادی می باشد می توان از آن به عنوان مسهل نیز استفاده نمود.
 

حبوبات نظیر لوبیاها، نخودها، عدس و ... می توانند در پیشگیری از پیشرفت کبد چرب تأثیرگذار باشند. حبوبات دارای پروتئین بالا، فیبر بالا و فاقد چربی اند و به همین خاطر در کاهش وزن بسیار کمک کننده خواهند بود. حبوبات به دلیل نداشتن چربی و مقادیر بالای فیبر در کاهش کلسترول نیز موثرند. از مزایای آن ها در نظر گرفت. سدیم کم و پتاسیم بالا در حبوبات نیز باعث کاهش فشارخون بدن و مخصوصا کاهش فشارخون باب کبدی می گردد. از ین رو می توان حبوبات را به عنوان مواد غذایی موثر در پیشگیری و درمان کبد چرب در نظر گرفت. اما فراموش نکنید به دلیل بالا بودن سدیم در غذاهای کنسروی، آنها هرگز مزایای سلامتی حبوبات تازه را نخواهند داشت.
 

● مواد لازم :
▪️ یک قاشق غذاخوری ماست
▪️ یک قاشق غذاخوری عدس
▪️ یک قاشق مرباخوری آب لیموترش

● طرز تهیه :
ماست را با آب لیموترش مخلوط کنید و سپس عدس پخته و له شده را به آن اضافه کنید. این مخلوط را در مخلوط کن بریزید تا کاملاً یکدست شود.
این مخلوط را برای 20 دقیقه روی پوست قرار دهید. این ماسک باعث شفافیت و پاکیزگی پوست می شود.

– عدس باعث تقویت عضله قلب می‎گردد و در حفظ سلامتی آن مؤثر می‎گردد.
– عدس باعث تقویت عضلات و رشد و نمو کودکان می‎شود.
– عدس فعالیت سلول‎های مغز و هوش و حافظه را افزون می‎کند.
– کسانی که کم خون هستند عدس را در برنامه غذایی خود قرار دهند.
– کسانی که دوران نقاهت را می‎گذرانند عدس مصرف نمایند.

– عدس یک غذای خوب برای سالمندان است.
– حضرت محمد(ص) فرموده‎اند: خوردن عدس دل را نرم و اشک چشم را به سرعت جاری می‎سازد.
– برای جمع شدن پوست‎های شل، عدس را با آرد جو مخلوط کرده با کمی گلاب با آبلیمو مخلوط نموده یک روز بگذارید بماند سپس خوب مخلوط کرده پوست را با آن محلول ماساژ دهید.
– برای رفع جوش صورت:آرد عدس را با آب ترب مخلوط کرده روی جوش صورت بگذارید.
– برای تحلیل خنازیر و ورم‎های آن عدس را در سرکه بپزید به صورت ضماد بگذارید.
– خوردن عدس باعث جلای پوست می‎شود.

– برای دفع زردی رخسار عدس را همراه تخم خربزه میل کنید، یعنی ابتدا یک پیاله عدس خورده سپس بالای آن کمی تخم خربزه را بشکنید و یا این که عدس و تخم خربزه را بپزید به صورت ضماد روی صورت بگذارید.
– یک نسخه برای جوش صورت:آرد عدس و آرد نخود از هر کدام 25 گرم و نشاسته 15 گرم با عرق رازیانه مخلوط کرده روی صورت بمالید.
– برای نرم شدن سینه عدس آب پز میل کنید.
– برای درمان چاک گوشه لب از آش عدس استفاده کنید.
– برای بهبود ورم لوزه از سوپ عدس استفاده کنید.

– برای درمان دیفتری از جوشانده عدس قرقره کنید.
– برای سفیدشدن دندان با سوخته دانه‎های عدس دندان را مسواک کنید.
– کسانی که دختر می‎خواهند خوب است که یک ماه قبل از بارداری و در دوران بارداری عدس را در برنامه خود بگذارند.
– برای مانع شدن برگشت تب آش عدس را با روغن بادام میل شود.
– برای برطرف شدن زخمهای عمیق آرد عدس را با عسل مخلوط کرده روی زخم بگذارید.

– برای از بین بردن ترک پاشنه پا و سرخی پوست آرد عدس را با سفیدة تخم‎مرغ مخلوط نموده به صورت ضماد بمالید.
– جهت ترک دست و پا که در اثر سرما عارض شده است ضماد عدس با سرکه را به دست و پا بمالید.
– برای درمان ورم پستان که در اثر انعقاد شیر به وجود آمده است ضماد پخته عدس با برگ کلم را بگذارید.
– کسانی که خارش و کهیر دارند از عدس آب پز استفاده نمایند.
– عدس باعث افزایش شیر مادران می‎شود.

– خوردن آب عدس ملین و خود عدس قابض است.
– کسانی که مبتلا به سوءهاضمه هستند از سوپ عدس استفاده کنند.
– برای درمان خارش چشم عدس را بسوزانید و به چشم بمالید.
– عدس پخته با سرکه جهت استسقاع یا آماس مفید است. علایم بیماری آماس یا استسقاع عبارتند از : نفخ شکم، ورم بدون درد در تمامی بدن، تورم پلک‎ها و چشم و صورت، تغییر رنگ پوست و زردی چهره، تهوع و اسهال یا یبوست و خواب‎ آلودگی.
 

– مصرف زیاد عدس باعث ضعف دید می‎شود.
– کسانی که اختلالات قاعدگی دارند عدس نخورند.
– خوردن عدس در شب باعث کابوس و مالیخولیا می‎شود به طور کلی عدس کم بخورند.
– کسانی که تصلب شرائین دارند عدس کم بخورند.

– زیاده روی در خوردن عدس باعث جذام می‎شود.
– افرادی که آنژین صدری دارند عدس کم بخورند.
– زیاده‎روی در خوردن عدس ضعف اعصاب می‎آورد.
– افراد سوداوی عدس کم بخورند.
– خوردن زیاد عدس باعث سخت ادراری می‎شود.

منبع : سایت نمناک