کيک اسفناج

ابتدا اسفناج را بخارپز کنيد و اجازه دهيد تا آب آن کاملاً کشيده شود. سپس آن را در مخلوط کن بريزيد و پوره کنيد. فر را با دماي 175درجه سانتيگراد...

يکشنبه، 26 مهر 1388

کلافوتي سيب

ابتدا کره را در دماي محيط قرار دهيد تا نرم شود و سپس با شکر مخلوط کنيد. سپس تخم مرغ و وانيل را به مخلوط بيفزاييد و خوب باهم ترکيب کنيد. بعد آرد...

يکشنبه، 26 مهر 1388

کرم موکا

ابتدا يک سيني و 8 الي 9 عدد ظرف مخصوص رَمکين * (Ramekin) را آماده کنيد. در ظرفي پودر قهوه فوري، خامه، نيمي از شکر و شير را با هم مخلوط کنيد...

يکشنبه، 26 مهر 1388

املت مکزيکي با لوبيا

تخم مرغ ها را در ظرفي بشکنيد و با چنگال خوب بزنيد. پودر پونه خشک، نمک و فلفل سياه را به تخم مرغ هاي زده اضافه کنيد و آن قدر مخلوط را بزنيد تا...

يکشنبه، 26 مهر 1388

قيف ژامبون و سيب زميني

ابتدا آرد و نمک را با کره مخلوط کنيد تا به شکل دانه هاي شکر در آيد. سپس آب سرد را به آن اضافه کنيد و به شکل خمير در آوريد. خمير آماده شده را...

يکشنبه، 26 مهر 1388

پيتزا لقمه اي

نان هاي عربي را به قطر 7سانتيمتر با چاقو گرد ببريد. سپس روي آنها روغن زيتون بماليد و بعد کمي سس گوجه فرنگي روي آن بريزيد. در ادامه، ژامبون...

يکشنبه، 26 مهر 1388

گراتن بادمجان

ابتدا بادمجان ها را پوست بکنيد و بشوييد. سپس اجازه دهيد آب آن کاملاً گرفته شود و با روغن مخصوص سرخ کردني بادمجان ها را سرخ کنيد و کنار بگذاريد....

يکشنبه، 26 مهر 1388

برگر با سبزيجات

گوشت چرخ کرده، پياز رنده شده و آب گرفته، زرده تخم مرغ، پودر سوخاري، نمک و فلفل را در کاسه اي بريزيد و خوب ورز دهيد. در تابه اي، قارچ ها را...

يکشنبه، 26 مهر 1388

پلوي مکزيکي

پياز را خرد کنيد ودر تابه اي با روغن يا کره کمي تفت دهيد تا سبک شود. بعد فلفل دلمه اي ها و فلفل سبز تند خرد کرده را به آن اضافه کنيد. سپس سير...

يکشنبه، 26 مهر 1388

کيک پيتزا

ابتدا آب ولرم را با مايه خمير و شکر مخلوط کنيد و کنار بگذاريد تا پف کند. شير را کمي گرم کنيد و روغن مايع را به آن بيفزاييد. سپس کم کم مايه...

يکشنبه، 26 مهر 1388

رولت گوشت انگشتي

پياز را پوست بکنيد و ريز رنده کنيد. پياز را با گوشت، نمک و زردچوبه مخلوط کنيد. هويج ها و کرفس را آب پز کنيد و از طول به اندازه نصف انگشت ببريد. مايه...

يکشنبه، 26 مهر 1388

کباب تابه اي اوکرايني

ابتدا گوجه فرنگي و فلفل هاي رنگي را نگيني خرد کنيد. سبزي ها را هم خرد کنيد و به مواد بيفزاييد. آب پياز رنده شده را بگيريد و با گوشت، نمک، فلفل،...

يکشنبه، 26 مهر 1388

رول سوسيس

ابتدا در کاسه اي آرد و کره را مخلوط کنيد. سپس مايه خمير را به آن بيفزاييد. سپس شکر و شير را اضافه کنيد. بعد نمک و تخم مرغ را اضافه کنيد و مخلوط...

يکشنبه، 26 مهر 1388

گوشت سرخ کرده با خوراک عدس

فيله گوساله را از طول برش دهيد با نمک، فلفل سياه و روغن زيتون مخلوط کنيد و 30 دقيقه در يخچال قرار دهيد تا کاملاً مزه دار شوند. سپس آب را جوش...

يکشنبه، 26 مهر 1388

تا چه حد به فرزندانتان اطمينان داريد؟

همواره اين سوال براي ما پيش مي آيد که تا چه حد مي توانيم به فرزندانمان به خصوص در سنين نوجواني اعتماد و اطمينان داشته باشيم؟در ابتدا بد نيست...

يکشنبه، 26 مهر 1388

چرا فرار مي کنيد؟

اگر شغل يا خانه خود را دوست نداشته باشيم يا اگر به طور کلي از موقعيت خود در زندگي ناراضي باشيم،طبيعتاً تلاش مي کنيم که شرايط خود را تغيير دهيم.زماني...

يکشنبه، 26 مهر 1388

آيا به موفقيت حساسيت داريد؟

موفقيت يک مفهوم است،نه آن چيزي که مي خوريد،مي آشاميد،مي پوشيد يا با آن در تماس هستيد.بنابراين ممکن است طوري ظاهر شود که جمع کثيري از مردم نسبت...

يکشنبه، 26 مهر 1388

انسان متصور،انسان متعادل

اي انسان برتر،اي انسان زيباي ديگري که تا اين مرحله برخي از مهم ترين و زيباترين برچسب هاي شخصيت و هويت خود را شناختي اکنون، لحظه اي چشمان زيبايت...

يکشنبه، 26 مهر 1388

دوباره بايد شد

*"موفقيت"ممکن نيست مگر با"موافقت" خودمان. *هر"عقب افتادگي" نشانه"عقب افتاده بودن"نيست. *آيينه چون"دو رو نيست" "طرف مشورت" قرار مي گيرد. *در...

يکشنبه، 26 مهر 1388

کوتاه و خواندني

چقدر خوبه که هميشه راجع به اعمالي که مي خواهيم انجام بدهيم با ديگران مشورت کنيم.اين طوري در فکر چندين نفر ديگه دخيل مي شيم.از تجربيات اونا استفاده...

يکشنبه، 26 مهر 1388