نیمروی با مخلفات

کره را در ظرف نسوز م‌یریزیم روی آتش می‌گذاریم تا آب شود تخم مرغ‌ها را در آن نیمرو می‌نمائیم و نخود و هویج و گوجه فرنگی را اطراف نیمروها می‌ریزیم،...

يکشنبه، 14 فروردين 1390

هواری‌ (غذای‌ محلی‌ بندرعباس‌)

برنج‌ را از قبل‌ خیس‌ می‌كنیم‌، روغن‌ را در دیگ‌روی‌ آتش‌ ملایم‌ داغ‌ كرده‌ پیاز را در آن‌ تفت‌داده‌ تا طلائی‌ شود. سیر را ریز خرد كرده‌ بازردچوبه‌...

يکشنبه، 14 فروردين 1390

یک مخلوط آجیلی

مخلوط آجیلی گندم، شاه‌دانه و برنجک نیز ازجمله اینهاست که خوردن آن در قدیم نه تنها در شب یلدا رسم بوده بلکه به عنوان تنقلات سالم روزانه مورد استفاده...

يکشنبه، 14 فروردين 1390

سینه مرغ با سفیده تخم مرغ و گردو (خوراک چینی)

هر یک از قطعات سینه مرغ را به دو قسمت تقسیم کرده،کمی نمک و فلفل به آنها می زنیم. سفیده تخم مرغ را با ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری روغن مخلوط کرده،هم می...

يکشنبه، 14 فروردين 1390

ساندویچ مرغ کبابی با آووکادو

در یک کاسه کوچک پودر فلفل را با آب لیمو و روغن زیتون به خوبی مخلوط کنید و سینه های مرغ را در آن قرار دهید و روی ظرف را بپوشانید تا برای نیم ساعت...

يکشنبه، 14 فروردين 1390

سس خامه با مایکروفر

ابتدا کره را در یک ظرف پیرکس بریزید و مدت ۳۰ ثانیه با قدرت ۱۰۰% داخل مایکروفر قرار دهید. بعد پیاز خرد شده را داخل آن ریخته و مدت ۳ دقیقه دیگر...

يکشنبه، 14 فروردين 1390

سس ایتالیائی وسس باربیکیو

پیاز و سیر را در روغن زیتون سرخ کنید تا قهوه‌ای رنگ شود، آب گوجه فرنگی و رب گوجه فرنگی و آب گوشت و برگ دهمست و نمک و فلفل سیاه را بر آن افزوده...

يکشنبه، 14 فروردين 1390

ساندویچ گوشت و کرفس

روغن زیتون را در تابه ای ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید. سپس هویج خرد شده را به آن اضافه کرده و برای پنج دقیقه در آن حرارت دهید. سپس پیاز...

يکشنبه، 14 فروردين 1390

زرافه ساندویچی

تخم مرغ را بعد از پوست كندن خرد كنید و در یك كاسه با مایونز مخلوط كنید. با قالب روی نان های سفید و قهوه ای شكل زرافه یا شكل هر حیوان دیگری كه...

يکشنبه، 14 فروردين 1390

ساطری پلو (غذای محلی استان خراسان)

ابتدا برنج را كه از قبل خیس كرده‌ایم، آبكشی كرده و كنار می گذاریم. سپس هویج‌ها را خلالی خرد كرده و تفت می‌‌دهیم. گوشت را نیز با یك عدد پیاز رنده...

يکشنبه، 14 فروردين 1390

ساندویچ حلزونی

تخم های فلفل را بگیرید و آن را به شكل مربع های كوچك خرد كنید. از خیار ۴ مربع خیلی كوچك برای چشم های حلزون و ۴ نوار باریك برای شاخك های حلزون...

يکشنبه، 14 فروردين 1390

ساندویچ چیکن سالاد

مرغ را پخته سپس استخوانهایی آنرا گرفته به همراه سس مایونز، كرفس، پیاز، آبلیمو، نمك و فلفل سیاه در ظرفی بریزید و مخلوط كنید بر روی یك تكه نان،...

يکشنبه، 14 فروردين 1390

دلمه فلفل سبز با مایکروفر

ابتدا لپه را ۲ الی ۳ ساعت خیس کرده سپس آن را همراه یک لیوان آب به مدت ۵ دقیقه با قدرت ۱۰۰% بدون درب داخل مایکروفر قرار دهید. برنج را شسته به...

يکشنبه، 14 فروردين 1390

درهم تابستان

گوشت را خرد کرده سپس لوبیای سبز، بامیا، با دمجان، کدوی کوچک و پیاز را خرد کرده با مقداری گوشت خرد شده سرخ کنید. و بعد آب گوجه فرنگی را داخل مواد...

يکشنبه، 14 فروردين 1390

توی دل مازندرانی

درست کردن غذا از سایر شهر و کشور‌ها شاید به نظر مطلوب نیاید چون ممکن است ذائقه ما به آن غذا عادت نداشته باشد اما اگر در برنامه غذایی خود هرچند...

يکشنبه، 14 فروردين 1390

تهیه یک غذای مخصوص ایل پرجائی

برنج وقتی که خوب پخته آ ن را در ظرف چوبی بنام (خِردخار) می ریزند وبه آن شیر؛ ماست؛ اضافه می کنند؛ وبا قاشق چوبی مخلوطی شکل خوب یه هم می زنند...

يکشنبه، 14 فروردين 1390

تکه های گوشت تند(هندی)

۱. با استفاده از یک چاقوی تیز چربیهای اضافی گوشت را از آن جدا می کنیم. ۲. زنجبیل،فلفل،پودر کاری،سیر،زیره و نمک را با هم مخلوط کرده و تمام اطراف...

يکشنبه، 14 فروردين 1390

تُست پنیر

در کاسه ای بزرگ پنیر موزارلا را با پنیر چدار و پیازچه به خوبی هم زده سپس سس مایونز و خامه را اضافه کنید. سیر را با کره به خوبی مخلوط کرده و به...

يکشنبه، 14 فروردين 1390

آشپزبانو

اگر شما هم از آن دسته مادرانی هستید که از هله‌و هوله خوردن فرزندانتان عاصی شده‌اید، نگران نباشید، امروز غذایی را به شما آموزش می‌دهیم که به عنوان...

يکشنبه، 14 فروردين 1390

‌خطر صاف كردن مو

در مقايسه ميان روش‌هاي فر دايم و تکنيک‌هاي صاف کردن شيميايي مو چون براي صاف کردن، محصولات قوي‌تري لازم است که با غلظت بالا و مدت زمان بيشتري...

پنجشنبه، 11 فروردين 1390