من یک بازنده خوبم

کتاب «اولیسس» جیمز جویس از طرف 22 ناشر رد شد. خودتان را بگذارید جای جویس و به 22 لحظه‌ای فکر کنید که جویس از 22 ناشر جواب رد می‌شنود . اگر شما...

پنجشنبه، 4 تير 1388

چه جوری بگم بهتره؟

خیلی ها معتقد هستند که دعوا مزه زندگی است، اما فراموش می کنند که اگر نمک زندگی زیاد بشود، آن وقت زندگی شور قابل تحمل نخواهد بود. تعارضات می توانند...

پنجشنبه، 4 تير 1388

7 زبان جسمانی کشنده

بیشتر مواقع مستمعین از طریق چشم هایشان به سخنان شما گوش می سپارند. ایما و اشاره های شما بیانگر چیست؟ آیا به هنگام سخنرانی یا یک جلسه مهم و معتبر،...

پنجشنبه، 4 تير 1388

سمبوسه گوشتي

طرز تهيه مواد داخل سمبوسه : پياز را خرد کرده و تفت دهيد .قبل از طلايي شدن آن سير ، زنجبيل و زردچوبه را اضافه کرده و کمي تفت دهيد ، سپس گوشت...

چهارشنبه، 3 تير 1388

خورش گوشت و کدو

1 ـ گوشت را به قطعات 1 سانتيمتر برش دهيد و به همراه پياز خلال شده ، سير خرد شده ، روغن مايع ، زردچوبه و 3 پيمانه آب روي حرارت بگذاريد . در ظرف...

چهارشنبه، 3 تير 1388

بقچه مرغ

1 ـ محلول زعفران ، نمک ، فلفل ، روغن زيتون ، رب ، سير ، پنير ، ماست و پياز را در مخلوط کن بزنيد تا کاملاً مخلوط شود . مرغ را به مدت 2 ساعت در...

چهارشنبه، 3 تير 1388

کوفته اسپانيايي با سس گوجه

1 ـ گوشت چرخ کرده را با پيازچه ، سير ، پودر پنير پارمزان ، جعفري ، نمک و فلفل مخلوط کرده و خوب ورز دهيد ، سپس آن را به شکل 12 کوفته کوچک درآوريد...

چهارشنبه، 3 تير 1388

اسپاگتي با ميت بال گوشت

1 ـ گوشت چرخ کرده ، نان تست غلتانده در شير ، 1 حبه سير له شده و دو سوم پنير پارمزان را با هم کاملاً ورز داده ، سپس با نمک ، فلفل و آويشن طعم...

چهارشنبه، 3 تير 1388

خوراک برنج و ميت بال مرغ

1 ـ گل کلم ، کلم بروکلي و هويج را بخارپز کنيد ، سپس آنها را به قطعات کوچک خرد کنيد . برنج را نيز که از قبل خيس کرده ايد پخته و آبکش کنيد . (...

چهارشنبه، 3 تير 1388

مافين اسپاگتي با سس آلفردو

1 ـ اسپاگتي را در آبجوش و نمک بپزيد تا نرم شود ، سپس آبکش کرده و کنار بگذاريد . 2 ـ پيازچه ، سير ، فلفل دلمه اي و سبزي خرد شده را با 1 قاشق...

چهارشنبه، 3 تير 1388

بُولاني

1 ـ سيب زميني را با نمک ، تخم گشنيز و گوشت چرخ کرده که از قبل با پياز تفت داده شده و فلفل سياه و قرمز هم به آن افزوده شده است مخلوط کنيد . مي...

چهارشنبه، 3 تير 1388

کُرات التونه (توپ هاي تُن )

روغن ماهي تن را گرفته و با برنج ، هويج ، 2 ورقه پنير پيتزا ، نمک ، فلفل ، پياز و 1 عدد تخم مرغ زده شده داخل مخلوط کن ريخته و به شکل خمير درآوريد...

چهارشنبه، 3 تير 1388

کمپوت سيب با مايکروويو

1 ـ سيب ها را پوست بکنيد و به صورت ورقه يا چهار قاچ برش داده و تخم هاي آن را بگيريد . 2 ـ سيب ها را در يک ظرف گود ريخته و ظرف را با درپوش به...

چهارشنبه، 3 تير 1388

خوراک مرغ و سبزيجات

1 ـ فيله مرغ ها را مکعبي خرد کنيد و به همراه پياز داغ ، سيب زميني ، هويج و کرفس خرد شده داخل ظرف بريزيد و يک دوم ليوان آب به آن اضافه کرده و...

چهارشنبه، 3 تير 1388

علت خوشبختی یا بدبختی از دیدگاه قرآن كریم

از آیات قرآن كریم مستفاد می‏شود كه استغفار و ترك گناه باعث توسعه مادی و عمران و آبادی و متقابلاً هر گونه نافرمانی خدا و ظلم به دیگران عامل فقر...

سه‌شنبه، 2 تير 1388

اعتیاد خرج کردن؛ از کجا بفهمیم مبتلا هستیم؟

لغت نامه "اعتیاد" را راهی برای وقف کردن و رها کردن خود به چیزی از روی عادت و میل شدید، رفتاری که عملکرد یک عمل حیاتی را خراب می کند، و پیشرفت...

سه‌شنبه، 2 تير 1388

خواسته های پنهان خود را آشکار سازید

خواسته های پنهان جملات یا آرزوهایی هستند که هر کسی ممکن است در ذهن خود بپروراند، حرف هایی است در قلب و ذهن ما که به دلایل مختلف از گفتن آن ها...

سه‌شنبه، 2 تير 1388

چشم‏چرانى و هرزه‏چشمى

قال رسول‏الله(صلّی الله علیه و آله و سلّم): إِيَّاكُمْ وَ فُضُولَ النَّظَرِ فَانَّهُ يَبْذُرُ الْهَوَى وَ يُوَلِّدُ الْغَفْلَةَ؛(1) از هرزه‏چشمى...

سه‌شنبه، 2 تير 1388

شير پلا

1 ـ برنج را خيس کرده و آب آن را خالي کنيد . در قابلمه اي که کمي بزرگتر از گنجايش اين مقدار کته باشد . برنج و شير را مخلوط کنيد . نمک آن را اندازه...

سه‌شنبه، 2 تير 1388

خورش نخود سبز و شويد

1 ـ گوشت ماهيچه را بشوييد و خشک کنيد . روغن را در قابلمه ريخته و ماهيچه ها را در روغن سرخ کنيد ،به طوري که دو طرف ماهيچه ها قهوه اي رنگ شوند...

سه‌شنبه، 2 تير 1388