کاپوچينو

شير و آب را جداگانه در 2 ليوان بزرگ بريزيد و شکر را با شير کاملاً مخلوط کنيد، سپس ليوان ها را مستقيم روي سيني دستگاه بگذاريد و آن را به مدت 2...

شنبه، 15 مرداد 1390

چاي

آب را داخل قوري چيني يا پيرکس بريزيد(دقت کنيد قوري تزيين طلايي نداشته باشد، چون در مايکروويو جرقه مي زند)، سپس آن را به مدت 3 تا 4 دقيقه با قدرت...

شنبه، 15 مرداد 1390

قهوه ترک

همه مواد را در 2 فنجان قهوه خوري به ميزان مساوي تقسيم کنيد و کاملاً هم بزنيد و فنجان ها را مستقيم روي سيني دستگاه بگذاريد. دستگاه را به مدت 30...

شنبه، 15 مرداد 1390

رنگينک

هسهسته خرما را جدا مي کنيم وسط آن را يک چهارم گردو مي گذاريم و در ظرف مورد نظر مي چينيم.آرد گندم را در ظرفي ريخته با قدرت 700 وات 7 دقيقه در...

شنبه، 15 مرداد 1390

ميگو در سس ليمو

ميگوها را پوست کنده و رگ پشت آن را با کمک يک چاقوي کوچک خارج کرده، سپس ميگوها را شسته و خشک کنيد. سرکه سيب، سوياسس، سفيده ي تخم مرغ، زنجبيل و...

شنبه، 15 مرداد 1390

کتلت جگر

نان را در شير ولرم به مدت 20 دقيقه خيس کرده و سپس فشار دهيد تا شير اضافه ي آن گرفته شود. جگر را شسته و رگ و ريشه آن را در آورده، بعد از خشک کردن...

شنبه، 15 مرداد 1390

کيک ماهي

روغن مايع و تخم مرغ ها را با همزن برقي بزنيد تا حجم آن دو برابر شود.بعد آب، نمک، فلفل ها وسبزي خرد شده را اضافه کنيد و در آخر آرد، بيکينگ پودر،...

شنبه، 15 مرداد 1390

قزل آلاي سرخ شده با سس انار

ماهي ها را نمک زده وکنار بگذاريد.25 گرم از کره را به همراه ترخون، تخم مرغ، نمک و فلفل خوب مخلوط کنيد. ليمو را پوست کنده و ورقه ورقه کنيد، سپس...

شنبه، 15 مرداد 1390

ساندويچ هاي مهماني

روي نان تست برش شده را که به پنير خامه اي آغشته شده ابتدا گوجه فرنگي ورقه شده و روي آن تخم مرغ آب پز شده و کمي کاهوي خرد شده را بريزيد.در اين...

شنبه، 15 مرداد 1390

مرغ چيني و سبزيجات

روغن را در يک داغ کرده و فلفل هاي دلمه اي، پيازچه، سيرو زنجبيل را 2 دقيقه در آن تفت دهيد، سپس از ظرف خارج کرده و کنار بگذاريد. در صورت نياز کمي...

شنبه، 15 مرداد 1390

کراکر پنير و ماهي تن

پياز در کره تفت دهيد تا نرم و کمي طلايي شود. ماهي تن، نمک، فلفل، و سس قرمز تند را اضافه کرده و همه ي مواد را با هم مخلوط کنيد. سپس کنار بگذاريد...

شنبه، 15 مرداد 1390

لازانياي دريايي

روغن را در يک تابه داغ کنيد. تره فرنگي را حدود 4 دقيقه در آن تفت دهيد تا نرم شود.گوجه و رب را اضافه کنيد و روي حرارت متوسط آن را بپزيد تا سس...

شنبه، 15 مرداد 1390

سالاد گوجه و سبزي

گوجه را در 4 ظرف تقسيم کنيد. پنير، ريحان و پيازچه را مخلوط کرده و روي آن ها بريزيد. سس سرکه با طعم سير کبابي را روي آن داده و در صورت تمايل با...

شنبه، 15 مرداد 1390

سالاد با سس سير کبابي

اين سرکه طعم دار براي اين سالاد و گوجه هاي ورقه شده عالي است، اما مي توانيد آن را براي سبزيجات کبابي يامرغ نيز استفاده کرده و لذت ببريد. براي...

شنبه، 15 مرداد 1390

پلوي ليمو ترش

پياز را در يک قابلمه حدود 5 دقيقه در روغن تفت دهيد تا نرم شود. برنج را اضافه و حدود 3 دقيقه تفت دهيد تا کمي بگيرد .آب، کره، برگ بو، فلفل و نمک...

شنبه، 15 مرداد 1390

مرغ چهل سير

سير به خاطر بوي قوي و عطر تندش بسيار بدنام است. مطمئنم کساني را مي شناسيد که هيچ وقت لب به سير نمي زنند.اما ما غذايي معرفي مي کنيم تا شايد افراد...

شنبه، 15 مرداد 1390

همه چيز درباره سير

گياه سير جمع اضداد است . عطر آن مي تواند خيلي آزار دهنده يا بسيار اغوا کننده باشد و اگر طعم آن از تند و تيز و ناملايم تا خوشمزه و شيرين متغير...

شنبه، 15 مرداد 1390

صورتک هاي شاد

نان همبرگر متوسط را از وسط نصف کرده، بر روي هر يک از نيمه هاي نان، يک قاشق سوپخوري سر پر از پنير خامه اي را بماليد و آن را به صورت يکنواخت بر...

شنبه، 15 مرداد 1390

سرخ کردن سيب زميني به روش رستوران

آب را جوش آورده، نمک را به آن اضافه کنيد. پس از جوش آمدن سيب زميني هاي خلال شده را در آن ريخته و در ظرف ببنديد و اجازه دهيد به مدت سه دقيقه بجوشد....

شنبه، 15 مرداد 1390

چند چاشني خوشمزه براي انواع سالاد وغذا

فلفل ها را به همراه تخم شنبليله، رازيانه، نمک و سير در روغن زيتون بريزيد و به مدت 2 هفته در يخچال نگهداري کنيد تا روغن زيتون طعم بگيرد. شما مي...

شنبه، 15 مرداد 1390