7 قانون اساسي در اتاق کودکان

احساسي که بچه‏ها نسبت به خانه خودشان، مخصوصا نسبت به اتاق خودشان، دارند بسيار مهم است و براي آنکه آنها بتوانند در اتاق‌شان راحت‌تر باشند، بايد...

شنبه، 27 فروردين 1390

مبلمان منزل را 4-3-3 بچينيد!

قديم‌ترها وجود مبل‌ و صندلي در خانه، نشانه ثروت صاحب‌خانه بود و از مبلمان بيشتر به عنوان يک وسيله تزييني استفاده مي‌شد اما اين‌ روزها کمتر خانه‌اي...

سه‌شنبه، 23 فروردين 1390

در ظرف مسي سرکه نريزيد

براي پخت مواد غذايي از ظروف متعددي استفاده مي‌کنيم: پيرکس (که شايد بهترين باشد)، آهني، مسي، تفلون و.... اما ظروف مسي که از قديم مورد استفاده...

سه‌شنبه، 23 فروردين 1390

چگونه سفره‌ای زیبا بچینیم

در صورت استفاده از گلدان، باید حداكثر شاخه‌های گل ۲۰ سانتی‌متر باشد. ابتدا بشقاب پلوخوری كه بشقاب اصلی است را روی میز می‌گذاریم. سپس بشقاب سوپ‌خوری...

سه‌شنبه، 23 فروردين 1390

قوانين چيدمان ورودي خانه

دوست داريد وقتي گروهي از دوستان يا افراد فاميل وارد خانه شما مي‌شوند چه حسي پيدا کنند؟ نحوه چيدمان وسايل، رنگ و نوع دکورخانه در ايجاد فضاي گرم...

سه‌شنبه، 23 فروردين 1390

نگهداری مواد غذایی در فریزر

50 سال پيش، پدر بزرگ هر روز صبح زود به نانوايي مي‌رفت و با يك نان سنگك تازه به خانه برمي‌گشت. براي ناهار هم مادربزرگ از سبزي‌فروشي محل، جعفري...

دوشنبه، 22 فروردين 1390

4 نکته درباره مواد شوينده

مواد شوينده و سفيدکننده در هر خانه‏اي وجود دارند و از آنها براي تميز کردن و از بين بردن لکه‌ها، آلودگي‌ها و جرم‎ها استفاده مي‌شود اما بهتر است...

دوشنبه، 22 فروردين 1390

5 عادت خوب آشپزخانه‌اي

آشپزخانه جزء آن قسمت‌هايي از خانه است که رفت و آمد در آن بسيار زياد و مسووليت پاکيزگي آن معمولا به عهده يک نفر است. برخي خانم‌ها آشپزخانه‌اي...

دوشنبه، 22 فروردين 1390

تزیین چغندر و پیاز به شکل گل رز

۵ گلبرگ ردیف اول را به ضخامت ۳ میلیمتر ایجاد كنید ، زیر گلبرگ ها را نازك بردارید. لایه های بعدی گلبرگ ها را مانند ردیف ۲ بین گلبرگ های قبلی ایجاد...

دوشنبه، 22 فروردين 1390

آشنایی با وسایل و ابزار سفره آرایی

سفره آرایی یعنی چیدن میز غذا ، سفره های مذهبی و غیره است. این درس بعنوان یک واحد درسی در دانشگاه جامع علمی - کاربردی تدریس می شود و قصد داریم...

دوشنبه، 22 فروردين 1390

تزیین ترب و تربچه

ترب را پوست كنده ، سپس آن را از طول ، نازك ورقه كنید. ورقه های ترب را مانند شكل های مربوطه با چاقوی كنگره ای و معمولی برش دهید. هویج را پوست...

دوشنبه، 22 فروردين 1390

تزیین دستمال سفره به شکل گل

۱- تا كردن دستمال سفره به شكل گل گرچه پیچیده و مشكل به نظر می رسد ؛ اما با كمی دقت ، بسیار ساده و آسان است. یك دستمال سفره پارچه ای مربع شكل...

دوشنبه، 22 فروردين 1390

آشپزخانه خود را درياب!

گاهي وقت‏ها حوادثي در خانه اتفاق مي‌افتد که ممکن است آسيب‌هاي جدي در پي داشته باشد اما خوشبختانه بيشتر اين حوادث قابل‌پيشگيري هستتند و با کمي...

دوشنبه، 22 فروردين 1390

تزیین پیاز و تره فرنگی

پیاز را پوست كنده ، در قسمت سر پیاز با كمك نوك چاقو ، ۸ تا ۹ گلبرگ ایجاد كنید ، سپس خطوط گلبرگ ها را با چاقو شكاف دهید. سر پیاز باقی مانده را...

دوشنبه، 22 فروردين 1390

تزیین تخم مرغ و گوجه فرنگی

تخم مرغ را می خواهیم به شکل خرگوش در آوریم. ابتدا تخم مرغ را آب پز کرده ، پوست آنرا می کنیم ، برای دماغ و چشمهای آن از پوست بادمجان استفاده می...

دوشنبه، 22 فروردين 1390

تزیین تربچه

گل رز : ابتدا در پائین تربچه ، برشی بصورت هلالی می دهیم، بطوریکه برشها متصل باشند. زیر تربچه را پوست کنده ، مابین هلالهای قسمت اول را برش می...

دوشنبه، 22 فروردين 1390

تزیین کتلت و کوکو

کتلت را در ظرفی قرار می دهیم، مقداری جعفری کار کتلتها قرار می دهیم، یک گوجه فرنگی را بصورت گل باز می کنیم و در وسط ظرف قرار می دهیم، خیار شورهای...

دوشنبه، 22 فروردين 1390

تزیین كلم قرمز و كدو حلوایی

لبه هر كدام از برگ های كلم را با چاقو مانند گلبرگ برش دهید. برگ های داخلی را هم مانند ردیف ۱ ببرید

دوشنبه، 22 فروردين 1390

تزیین خربزه

شکل قو : برای تزئین خربزه ، انتهای خربزه را با چاقو صاف می کنیم ، به صورت ایتسا نگه می داریم، با ماژیک شکل قو را روی خربزه می کشیم. با کاری...

دوشنبه، 22 فروردين 1390

تزیین یخ برای نوشیدنی ها و پارچ آب

برای نوشیدنی ها می تونید با توجه به شربتی که تهیه می کنید . مثلاْ شربت آلبالو ، از قبل مقداری آلبالوی تازه رو داخل قالب یخ بندازید و بگذارید...

دوشنبه، 22 فروردين 1390