مفيد و مختصر

فندق حاوي مقدار زيادي پروتئين و مواد معدني است اما براي برخي افراد، ايجاد حساسيت مي کند. اين ميوه با وجود دارا بودن اسيدهاي چرب اشباع نشده مفيد،...

يکشنبه، 20 شهريور 1390

كدو خوراكي آسماني

در يكصد گرم كدو 94 درصد آب، 28 ميلي گرم كلسيم و يك درصد گرم چربي موجود است. آب موجود در كدو منبع خوب تغذيه و آبرساني به پوست صورت مي باشد و از...

پنجشنبه، 17 شهريور 1390

انگور

چهار ميوه از ميوه هاي بهشتي هستند: انگور، رطب (خرماي تازه)، انار و سيب. امام محمد باقر(ع)پس از طوفان نوح كه آب زمين را شست و حضرت نوح در قبرستان...

چهارشنبه، 16 شهريور 1390

خوردن گوشت حرام

چندی پیش با تنی چند از دوستان به یکی از شهرستانهای استان خوزستان سفر کردیم. در آن سامان متوجه مسأله عجیبی شدیم که باورش برایمان دشوار بود. بعد...

سه‌شنبه، 15 شهريور 1390

شش لقمه جوانی!

اگر می‌خواهید جوانی‌تان را حفظ کنید، این شش نوع خوراکی را فراموش نکنید: روغن زیتون، ماست، ماهی، شکلات، آجیل و توت سیاه. ● روغن زیتون؛ چهار دهه...

سه‌شنبه، 15 شهريور 1390

فوائد و مضرات خوراکی های دیروز و امروز

من برای اولین بار است که این تحقیق را می نویسم. علت های زیادی دارد. فقط دو مورد از آن ها را ذکر می کنم: 1-به خاطر آن که بیشتر این غذاها از...

دوشنبه، 14 شهريور 1390

فوائد و مضرات خوراکی های دیروز و امروز

من برای اولین بار است که این تحقیق را می نویسم. علت های زیادی دارد. فقط دو مورد از آن ها را ذکر می کنم: 1-به خاطر آن که بیشتر این غذاها از...

دوشنبه، 14 شهريور 1390

تأثيرات زيانبار رژيم‌هاي لاغري غير اصولي بر سلامتي

اين روزها كنترل اشتياق به خوردن به نوعي اپيدمي تبديل شده است. به بيان ديگر تلاش براي رسيدن به اندام متناسب، آن هم از روش‌هاي غيراصولي چون رژيم‌هاي...

يکشنبه، 13 شهريور 1390

خانواده پرفايده ي كلم ها

كلم بروكلي يكي از انواع كلم است كه حاوي ويتامين هاي «آ»، «ث» و «اي» مي باشد و طبق تحقيقات انجام شده در پيش گيري از بروز بيماري هاي مختلف از جمله...

دوشنبه، 7 شهريور 1390

‌ ارزش غذايي تخمه ها

در بسياري از كشورها به ويژه در ميان خانواده هاي ايراني مصرف آجيل خصوصاً انواع تخمه ها در اعياد،تفريحات و شب نشيني ها جايگاه ويژه اي دارد و متخصصان...

دوشنبه، 7 شهريور 1390

خواص ميوه جات و سبزي جات

-داراي ويتامين «ب» و «ث» -داراي مواد معدني مختلف -مفيد در اختلالات روده اي، مشكلات معده، كم خوني - جلوگيري كننده از بروز يبوست - كاهش دهنده فشارخون...

دوشنبه، 7 شهريور 1390

‌ تغذيه كودكان در سنين مدرسه (2)

آلرژي غذايي معمولا در خردسالي وكودكي با توجه به سابقه خانوادگي شايع است. عكس العمل آلرژي غالبا شامل علايم تنفسي و معده اي -روده اي و حساسيت هاي...

دوشنبه، 7 شهريور 1390

غذاي لذيذ دريايي

«ميگو» يكي از مواد غذايي دريايي است كه خواص بي شماري در آن نهفته است. اگر اين ماده غذايي به شيوه صحيح،‌آماده و مصرف گردد بدن را از فوايد زيادي...

دوشنبه، 7 شهريور 1390

درمان چاقي يكبار وبراي هميشه(1)

اگرچه در منابع مختلف، تقسيم بندي هاي متفاوتي براي چاقي آورده شده است اما الگوي زير تقريباً همه موارد چاقي را در بر مي گيرد. بدين ترتيب چاقي ها...

دوشنبه، 7 شهريور 1390

اعجاز رنگ ميوه ها و سبزيجات

تقريبا تمامي ميوه ها و سبزي ها سرشار از ويتامين ها ، املاح و فيبر مي باشند و انسان را در مقابل بيماري هاي قلبي وسرطان حفاظت مي كنند.پژوهشگران...

شنبه، 5 شهريور 1390

ريواس سوغات کوهستان

شکل عجيب و غريب ريواس، خيلي ها را از اينکه طرف اين گياه بروند و براي يک بار هم که شده طعم آن را امتحان کنند، منصرف مي کند. اما ريواس جزو آن دسته...

يکشنبه، 30 مرداد 1390

ديگه شکر نخورید

۱- شکر سیستم ایمنی بدن را از کار می اندازد. پس از هر بار مصرف محصولات شکردار، گلبولهای سفید بدن (نوتروفیلها) از کار می افتند و تا ۲ الی ۵ ساعت...

پنجشنبه، 27 مرداد 1390

علائم بي اشتهايي رواني را بشناسيم

سال هاست کارشناسان نسبت به شيوع اختلالات تغذيه در کشور هشدار مي دهند. اين هشدارها به علت پيچيده تر شدن اين اختلالات و پيوند آن ها با اختلالات...

پنجشنبه، 27 مرداد 1390

ميوه جات و سبزيجات درمان كننده

بـعـضـى از مـيـوه هـا و بـقـولات و سبزيجات بيش از ساير فرآورده هاى نظير خود قدرت درمـان كـنـنـدگـى دارنـد كـه اين خاصيت مرهون قدرت ضد سميتى يا...

پنجشنبه، 27 مرداد 1390

خواص و فوايد ميوه جات - غلات - بقولات

زرد آلو ميوه بسيار مغذى است بخصوص موقعى كه به حالت خشك در آمده باشد- برگه زرد آلو- ايـن مـيـوه سازنده بافتها و استخوان است . به سبب دارا بودن...

پنجشنبه، 27 مرداد 1390