0
ویژه نامه ها

آش كشك و جعفري

پياز خرد شده را با كمي روغن تفت دهيد. بعد سير را اضافه كرده، گوجه فرنگي رنده شده و فلفل را بيافزاييد. قلقلي ها را نيز افزوده و آب بريزيد. وقتي جوشيد رشته را اضافه كنيد تا با هم جوشيده و رشته و قلقلي ها بپزند. در آخر جعفري و كشك را اضافه كرده، وقتي جوشيد و جا افتاد در ظرف سرو بكشيد و روي آن نعنا داغ بريزيد.
آش كشك و جعفري

آش كشك و جعفري
آش كشك و جعفري


 






 

مواد لازم براي 6 نفر:
 

پياز/ يك عدد، خرد شده
سير/ 2 حبه
گوجه فرنگي / 2 پيمانه، رنده شده
فلفل / يك قاشق مرباخوري
گوشت چرخ كرده / 250 گرم
پياز / يك عدد، رنده شه
رشته آشي / يك پيمانه
جعفري / 250 گرم، خرد شده
كشك / يك پيمانه
نعنا داغ/ 2 قاشق غذاخوري

آش كشك و جعفري

طرز تهيه:
 

گوشت، پياز رنده شده، نمك و فلفل را با دست ورز داده و با آن قلقلي درست كنيد.
پياز خرد شده را با كمي روغن تفت دهيد. بعد سير را اضافه كرده، گوجه فرنگي رنده شده و فلفل را بيافزاييد. قلقلي ها را نيز افزوده و آب بريزيد. وقتي جوشيد رشته را اضافه كنيد تا با هم جوشيده و رشته و قلقلي ها بپزند. در آخر جعفري و كشك را اضافه كرده، وقتي جوشيد و جا افتاد در ظرف سرو بكشيد و روي آن نعنا داغ بريزيد.

نكته:
 

ـ اين دستور 220 گرم كربوهيدرات، 130 گرم پروتئين، 110 گرم چربي و 2390 كيلوكالري انرژي دارد.
منبع:مجله هنر آشپزي شماره 71



 

ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
موارد بیشتر برای شما
معرفی تفسیر القرآن الحکیم خفاجی
معرفی تفسیر القرآن الحکیم خفاجی

معرفی تفسیر القرآن الحکیم خفاجی

ترتیل قرآن کریم با صدای استاد محمدرضا حق شناس
ترتیل قرآن کریم با صدای استاد محمدرضا حق شناس

ترتیل قرآن کریم با صدای استاد محمدرضا حق شناس

معرفی تفسیر القرآن صنعانی
معرفی تفسیر القرآن صنعانی

معرفی تفسیر القرآن صنعانی

حکمت | همه بدبختیامون از دروغه / استاد دارستانی
حکمت | همه بدبختیامون از دروغه / استاد دارستانی

حکمت | همه بدبختیامون از دروغه / استاد دارستانی

تلاوت ترتیل قرآن کریم جزء 1/ محمدرضا حق شناس
تلاوت ترتیل قرآن کریم جزء 1/ محمدرضا حق شناس

تلاوت ترتیل قرآن کریم جزء 1/ محمدرضا حق شناس

تلاوت ترتیل قرآن کریم جزء 2/ محمدرضا حق شناس
تلاوت ترتیل قرآن کریم جزء 2/ محمدرضا حق شناس

تلاوت ترتیل قرآن کریم جزء 2/ محمدرضا حق شناس

تلاوت ترتیل قرآن کریم جزء 3/ محمدرضا حق شناس
تلاوت ترتیل قرآن کریم جزء 3/ محمدرضا حق شناس

تلاوت ترتیل قرآن کریم جزء 3/ محمدرضا حق شناس

تلاوت ترتیل قرآن کریم جزء 4/ محمدرضا حق شناس
تلاوت ترتیل قرآن کریم جزء 4/ محمدرضا حق شناس

تلاوت ترتیل قرآن کریم جزء 4/ محمدرضا حق شناس

تلاوت ترتیل قرآن کریم جزء 5/ محمدرضا حق شناس
تلاوت ترتیل قرآن کریم جزء 5/ محمدرضا حق شناس

تلاوت ترتیل قرآن کریم جزء 5/ محمدرضا حق شناس

تلاوت ترتیل قرآن کریم جزء 6/ محمدرضا حق شناس
تلاوت ترتیل قرآن کریم جزء 6/ محمدرضا حق شناس

تلاوت ترتیل قرآن کریم جزء 6/ محمدرضا حق شناس

تلاوت ترتیل قرآن کریم جزء 7/ محمدرضا حق شناس
تلاوت ترتیل قرآن کریم جزء 7/ محمدرضا حق شناس

تلاوت ترتیل قرآن کریم جزء 7/ محمدرضا حق شناس

تلاوت ترتیل قرآن کریم جزء 8/ محمدرضا حق شناس
تلاوت ترتیل قرآن کریم جزء 8/ محمدرضا حق شناس

تلاوت ترتیل قرآن کریم جزء 8/ محمدرضا حق شناس

تلاوت ترتیل قرآن کریم جزء 9/ محمدرضا حق شناس
تلاوت ترتیل قرآن کریم جزء 9/ محمدرضا حق شناس

تلاوت ترتیل قرآن کریم جزء 9/ محمدرضا حق شناس

تلاوت ترتیل قرآن کریم جزء 10/ محمدرضا حق شناس
تلاوت ترتیل قرآن کریم جزء 10/ محمدرضا حق شناس

تلاوت ترتیل قرآن کریم جزء 10/ محمدرضا حق شناس

تلاوت ترتیل قرآن کریم جزء 11/ محمدرضا حق شناس
تلاوت ترتیل قرآن کریم جزء 11/ محمدرضا حق شناس

تلاوت ترتیل قرآن کریم جزء 11/ محمدرضا حق شناس

تلاوت ترتیل قرآن کریم جزء 12/ محمدرضا حق شناس
تلاوت ترتیل قرآن کریم جزء 12/ محمدرضا حق شناس

تلاوت ترتیل قرآن کریم جزء 12/ محمدرضا حق شناس

تلاوت ترتیل قرآن کریم جزء 13/ محمدرضا حق شناس
تلاوت ترتیل قرآن کریم جزء 13/ محمدرضا حق شناس

تلاوت ترتیل قرآن کریم جزء 13/ محمدرضا حق شناس

تلاوت ترتیل قرآن کریم جزء 14/ محمدرضا حق شناس
تلاوت ترتیل قرآن کریم جزء 14/ محمدرضا حق شناس

تلاوت ترتیل قرآن کریم جزء 14/ محمدرضا حق شناس

تلاوت ترتیل قرآن کریم جزء 15/ محمدرضا حق شناس
تلاوت ترتیل قرآن کریم جزء 15/ محمدرضا حق شناس

تلاوت ترتیل قرآن کریم جزء 15/ محمدرضا حق شناس

تلاوت ترتیل قرآن کریم جزء 16/ محمدرضا حق شناس
تلاوت ترتیل قرآن کریم جزء 16/ محمدرضا حق شناس

تلاوت ترتیل قرآن کریم جزء 16/ محمدرضا حق شناس

تلاوت ترتیل قرآن کریم جزء 17/ محمدرضا حق شناس
تلاوت ترتیل قرآن کریم جزء 17/ محمدرضا حق شناس

تلاوت ترتیل قرآن کریم جزء 17/ محمدرضا حق شناس