تره

تره با نام علمي Ampeloprasum متعلق به خانواده پياز مي باشد. نام گونه اي آن مشخص نيست و مورد بررسي است. در بيشتر از منابع همان نام تره فرنگي را به آن داده اند ليکن با تره فرنگي متفاوت است اگر چه جزء
چهارشنبه، 19 شهريور 1393
تخمین زمان مطالعه: 2 دقیقه
موارد بیشتر برای شما
تره
تره

 

نويسنده: دکتر هرمزديار کيانمهر




 

تره با نام علمي Ampeloprasum متعلق به خانواده پياز (1) مي باشد. نام گونه اي آن مشخص نيست و مورد بررسي است. در بيشتر از منابع همان نام تره فرنگي (2) را به آن داده اند ليکن با تره فرنگي متفاوت است اگر چه جزء همان خانواده است. تره فرنگي بيشتر در خارج متداول است بن بزرگي دارد و برگ هاي بزرگي را توليد مي کند در حالي که تره معمول خيلي کوچکتر و ظريفتر است.
به هر حال تره جزء سبزيجات پرطرفدار ايراني است و در خارج متداول نمي باشد و کمتر ديده شده است. تره جزء سبزيجات دو ساله است سال اول بر داده ولي سال دوم گل و ميوه توليد مي نمايد. گل آذين تره شبيه گل آذين پياز چتري و زيباست. تره را به صورت هاي مختلفي مي توان مورد استفاده قرار داد. تره را به صورت تازه مي توان همراه با سبزي هاي ديگر مصرف نمود و يا در غذاهاي مختلف به کار برد. همچنين خشک شده آن را نيز در بسياري از غذاها مورد استفاده قرار مي دهند. تره طعمي شبيه طعم پياز دارد و براي طعم دادن به غذاهاي مختلف مصرف مي شود.
تره
تره را مي توانيد از بذر شروع کنيد. زميني را که مي خواهيد در آن تره بکاريد بايستي قبل از پاشيدن بذر آماده کنيد. زمين را بايستي دوبار شخم نموده تا خاک کاملاً نرم شود. مقدار قابل ملاحظه اي کود حيواني با خاک مخلوط نماييد. باغچه تره را در مکان آفتاب رو انتخاب نماييد. تره به آب فراواني نياز دارد. هر دو هفته يک بار با کود اوره تغذيه نماييد. اگر شرايط آبياري و تغذيه تره خوب باشد شما مي توانيد هر دو هفته يک بار آن را برداشت نماييد. تره به کود اوره خيلي خوب جواب مي دهد. هنگام برداشت سعي شود تا کمي از سطح خاک فاصله بگيريد چون جوانه آن در پايين قرار دارد. تره معمولاً در زمستان آسيبي نمي بيند حتي اگر يخبندان هم بشود. بنابراين اگر مايل باشيد مي توانيد بذر را در شهريور و يا ديرتر بکاريد. تره سبز مي شود و در زمستان ريشه آن تقويت شده و بهار محصول خوبي خواهد داد. بنابراين بذر را مي توانيد دو مرتبه در سال بکاريد ( در بهار و در پاييز ) و براي تمام سال از آن بهره مند شويد.
براي بذرکشي مي توانيد چند بته سالم و قوي را در حاشيه باغچه حفظ نماييد تا گل و بذر ايجاد نمايند. تره مانند پياز خواص متعددي دارد.

پي نوشت ها :

1. Alliaceae
2. Leek.

منبع مقاله :
کيانمهر، هرمزديار، (1388)، گل هاي آپارتماني و سبزيکاري، تهران: آييژ، چاپ اول



 

 



ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
مقالات مرتبط
موارد بیشتر برای شما
عهد عزت | و سلام ویژه‌ی من به شما فرزندان عزیزم، جوانان سلحشور لبنان
play_arrow
عهد عزت | و سلام ویژه‌ی من به شما فرزندان عزیزم، جوانان سلحشور لبنان
عهد عزت | حضرت سیّدحسن نصرالله (اعلی الله مقامه)، اکنون در اوج عزّت است
play_arrow
عهد عزت | حضرت سیّدحسن نصرالله (اعلی الله مقامه)، اکنون در اوج عزّت است
عهد عزت | نام نیک و چهره‌ی نورانی جناب سیّدهاشم صفیّ‌الدّین (رضوان الله علیه) نیز ستاره‌ی درخشان تاریخ این منطقه است
play_arrow
عهد عزت | نام نیک و چهره‌ی نورانی جناب سیّدهاشم صفیّ‌الدّین (رضوان الله علیه) نیز ستاره‌ی درخشان تاریخ این منطقه است
عهد عزت | دشمن بداند که مقاومت در برابر غصب و ظلم و استکبار، تمام‌شدنی نیست
play_arrow
عهد عزت | دشمن بداند که مقاومت در برابر غصب و ظلم و استکبار، تمام‌شدنی نیست
عهد عزت | قال الله عزّ و جل: وَ لِلّٰهِ العِزَّةُ وَ لِرَسولِهِ وَ لِلمُؤمِنینَ وَ لٰکِنَّ المُنافِقینَ لا یَعلَمون
play_arrow
عهد عزت | قال الله عزّ و جل: وَ لِلّٰهِ العِزَّةُ وَ لِرَسولِهِ وَ لِلمُؤمِنینَ وَ لٰکِنَّ المُنافِقینَ لا یَعلَمون
چرایی حمایت یمنی‌ها از ساکنان غزه
چرایی حمایت یمنی‌ها از ساکنان غزه
بیانات رهبر انقلاب در دیدار دست‌اندرکاران همایش بین‌المللی تفسیر تسنیم
play_arrow
بیانات رهبر انقلاب در دیدار دست‌اندرکاران همایش بین‌المللی تفسیر تسنیم
نماهنگ | عهد عزت
play_arrow
نماهنگ | عهد عزت
سرلشکر باقری: الگوی نجات کشور مراجعه به مردم است
play_arrow
سرلشکر باقری: الگوی نجات کشور مراجعه به مردم است
آمریکایی‌ها تخم‌مرغ دزد شدند
play_arrow
آمریکایی‌ها تخم‌مرغ دزد شدند
عراقچی به ژنو رفت
play_arrow
عراقچی به ژنو رفت
سفیر جدید آمریکا در سازمان ملل: جایزه‌ صلح نوبل را به ترامپ بدهید!
play_arrow
سفیر جدید آمریکا در سازمان ملل: جایزه‌ صلح نوبل را به ترامپ بدهید!
گل استثنایی نیمار از روی نقطه کرنر در دیدار شب گذشته
play_arrow
گل استثنایی نیمار از روی نقطه کرنر در دیدار شب گذشته
اهدای حکم‌ و نشان خادمی شهید سید حسن نصرالله در آستان امام رضا (ع) به خانواده شهید
play_arrow
اهدای حکم‌ و نشان خادمی شهید سید حسن نصرالله در آستان امام رضا (ع) به خانواده شهید
محسن رضایی: آسمان را بر روی ایرانیان بستند تا مراسم تشییع خلوت شود اما رکب خوردند
play_arrow
محسن رضایی: آسمان را بر روی ایرانیان بستند تا مراسم تشییع خلوت شود اما رکب خوردند