آنچه عوارض مصرف شکر باید دانست (بخش سوم)

جذب سریع شکر در بدن باعث پرخوری بیش از اندازه در آدم‌های مبتلا به چاقی مفرط می‌شود.
 

۱. مصرف شکر می‌تواند بر عملکرد کودکان در مدرسه تاثیر منفی بگذارد و باعث ایجاد اختلالات یادگیری شود.
۲. شکر می‌تواند باعث افسردگی شود.
۳. شکر خطر ابتلا به سرطان معده را افزایش می‌دهد.
۴. مصرف شکر می‌تواند باعث بروز سوء هاضمه شود.
۵. شکر می‌تواند خطر ابتلا به نقرس را افزایش دهد.

۶. شکر می‌تواند سطوح گلوکز را در تست تحمل گلوکز خوراکی – پس از مصرف کربوهیدرات‌های پیچیده – افزایش دهد.
۷. شکر می‌تواند واکنش به انسولین را در بدن آدم‌هایی که دارای رژیم غذایی مملو از شکر هستند – در مقایسه با آن‌هایی که شکر کم‌تری مصرف می‌کنند – افزایش دهد.
۸. رژیم غذایی مملو از شکر تصفیه شدن باعث کاهش ظرفیت یادگیری می‌شود.
۹. شکر می‌تواند باعث کاهش کارکرد موثر دو پروتئین موجود در خون، یعنی آلبومین و لیپوپروتئین‌ها، شود؛ این مسئله ممکن است توانایی بدن را در کنترل چربی و کلسترول کاهش دهد.
1۰. شکر می‌تواند باعث چسبندگی پلاکت خون شود.

1۱. شکر می‌تواند باعث به هم ریختن تعادل هورمون‌ها شود؛ یعنی ممکن است باعث افزایش فعالیت برخی هورمون‌ها و کاهش فعالیت برخی دیگر شود.
1۲. شکر می‌تواند باعث تشکیل سنگ‌های کلیه شود.
1۳. رژیم‌های غذایی مملو از شکر می‌تواند باعث افزایش رادیکال‌های آزاد و استرس اکسیداتیو شوند.
1۴. رژیم غذایی مملو از شکر می‌تواند به بروز سرطان مجاری صفراوی منجر شود.
1۵. مصرف بیش از اندازه‌ی شکر توسط زنان نوجوان باردار می‌تواند خطر زایمان نوزادانی را با جثه‌ی کوچک‌تر از حد طبیعی دو برابر کند.

1۶. مصرف بیش از اندازه‌ی شکر می‌تواند به کاهش قابل توجهی طول مدت بارداری در زنان نوجوان باردار منجر شود.
1۷. شکر باعث کاهش سرعت حرکت مواد غذایی در مسیر مجاری گوارشی می‌شود.
1۸. شکر غلظت اسیدهای صفراوی را در مدفوع و آنزیم‌های باکتریایی را در روده‌ی بزرگ افزایش می‌دهد. این مسئله می‌تواند صفرا را به گونه‌ای تغییر دهد که باعث تولید ترکیبات سرطان‌زا و افزایش احتمال ابتلا به سرطان روده‌ی بزرگ شود.
1۹. شکر میزان استرادیول (قوی‌ترین شکل استروژن طبیعی) را در مردان افزایش می‌دهد.
2۰. شکر با فسفاتاز ترکیب می‌شود و آن را نابود می‌کند؛ فسفاتاز آنزیمی است که باعث دشوارتر شدن فرایند گوارش می‌شود.

2۱. مصرف شکر را می‌توان به عنوان یکی از عوامل خطر ابتلا به سرطان کیسه صفرا در نظر گرفت.
2۲. شکر مانند الکل باعث مسمومیت بدن می‌شود.
2۳. مصرف شکر باعث وخامت وضعیت سندرم پیش از قاعدگی می‌شود.
2۴. تغذیه‌ی نوزادان زودرس با محصولات حاوی شکر می‌تواند بر میزان دی‌اکسید کربن تولید شدن در بدن‌شان تاثیر بگذارد.
2۵. کاهش مصرف شکر می‌تواند ثبات هیجانی را افزایش دهد.

2۶. جذب سریع شکر در بدن باعث پرخوری بیش از اندازه در آدم‌های مبتلا به چاقی مفرط می‌شود.
2۷. شکر می‌تواند علائم اختلال کم توجهی – بیش فعالی را در کودکان وخیم‌تر کند.
2۸. شکر بر ترکیب الکترولیت ادرار تاثیر منفی می‌گذارد.
2۹. شکر می‌تواند توانایی کارکرد غدد فوق کلیوی را کاهش دهد.
3۰. تغذیه‌ی وریدی با آب و شکر می‌تواند اکسیژن‌رسانی را به مغز مختل کند.

3۱. مصرف بیش از اندازه‌ی ساکارز به عنوان یکی از عوامل خطر ابتلا به سرطان ریه شناخته می‌شود.
3۲. شکر خطر ابتلا به فلج اطفال را افزایش می‌دهد.
3۳. مصرف بیش از اندازه‌ی شکر می‌تواند باعث حملات صرع شود.
3۴. شکر می‌تواند فشار خون را در آدم‌های مبتلا به چاقی مفرط بالا ببرد.
3۵. در بخش مراقبت‌های ویژه، محدود کردن مصرف شکر باعث نجات جان بیماران می‌شود.

3۶. شکر ممکن است باعث مرگ سلولی شود.
3۷. شکر می‌تواند میزان خورد و خوراک‌تان را افزایش دهد.
3۸. در کانون‌های اصلاح و تربیت جوانان، آدم‌هایی که از رژیم غذایی کم شکر پیروی می‌کردند، ۴۴ درصد کم‌تر از سایرین دچار رفتارهای ضد اجتماعی می‌شوند.
3۹. شکر می‌تواند به بروز سرطان پروستات منجر شود.
4۰. شکر باعث کم‌ آب شدن بدن نوزادان می‌شود.

4۱. شکر می‌تواند باعث زایمان نوزادان کم وزن شود.
4۲. افزایش مصرف شکر تصفیه شده یا وخامت علائم اسکیزوفرنی در ارتباط است.
4۳. شکر می‌تواند سطوح هوموسیستئین را در جریان خون افزایش دهد.
4۴. مصرف مواد غذایی شیرین می‌تواند خطر ابتلا به سرطان سینه را بالا ببرد.
4۵. شکر به عنوان یکی از عوامل خطر ابتلا به سرطان در روده‌ی کوچک شناخته می‌شود.

4۶. شکر ممکن است باعث بروز سرطان حنجره شود.
4۷. شکر باعث احتباس نمک و آب در بدن می‌شود.
4۸. هر چه یک کودک ۱۰ ساله نوشابه‌ی گازدار بیش‌تری مصرف کند، شیر کم‌تری می‌نوشد.
4۹. شکر می‌تواند مجموع غذای مصرفی را افزایش دهد.
5۰. قرار دادن یک نوزاد در معرض شکر باعث می‌شود این کودک بعد از ۶ ماهگی و دو سالگی مصرف خانواده‌ی ساکارز را به نوشیدن آب ترجیح دهد.

5۱. شکر باعث ایجاد یبوست می‌شود.
5۲. شکر می‌تواند باعث زوال مغز در زنان مبتلا به پیش دیابت و دیابت شود.
5۳. شکر می‌تواند خطر ابتلا به سرطان معده را افزایش دهد.
5۴. مصرف شکر توسط زنان باردار می‌تواند احتمال بروز نقص لوله عصبی را در جنین افزایش دهد.
5۵. هر چه شکر بیش‌تری مصرف کنید، احتمال ابتلای‌تان به سندرم روده‌ی تحریک پذیر می‌شود.

5۶. شکر می‌تواند بر توانایی مغزتان برای رسیدگی به فرایند پاداش‌ها و عواقب تاثیر بگذارد.
5۷. شکر می‌تواند باعث بروز سرطان راست روده یا رکتوم شود.
5۸. شکر می‌تواند باعث سرطان مخاط رحم شود.
5۹. شکر می‌تواند باعث بروز سرطان کلیه می‌شود.
6۰. شکر می‌تواند باعث ایجاد تومور در کبد شود.

6۱. شکر می‌تواند علائم التهابی را در جریان خون آدم‌های مبتلا به اضافه وزن افزایش دهد.
6۲. شکر می‌تواند اشتهای‌تان را برای خوردن افزایش دهد.
6۳. مصرف شکر در ایجاد و تداوم آکنه (جوش) تاثیرگذار است.
6۴. مصرف بیش از اندازه‌ی شکر می‌تواند زندگی جنسی‌تان را نابود کند.
6۵. شکر می‌تواند باعث خستگی مفرط، تندخویی، خشم، و افسردگی شود.

6۶. شکر یکی از گزینه‌های مورد علاقه‌ی آدم‌های چاق است.
6۷. شکر به عنوان یکی از عوامل خطر ابتلا به بیماری آسم شناخته می‌شود.
6۸. با افزایش مصرف مجموع قند در رژیم غذایی، میزان مصرف بسیاری از مواد مغذی ضروری برای بدن کاهش می‌یابد.
6۹. مصرف بیش از اندازه‌ی فروکتوز ممکن است باعث بروز بیماری کبدی شود.
7۰. شکر باعث افزایش احتمال خطر ابتلا به سرطان مثانه می‌شود.

منبع: تحریریه سایت کسب و کار بازده – امیر رضا مصطفایی