حمیص باقلا که به نام حمیص باقلا شوشتری هم شناخته می شود به عنوان یکی از خوراک های باقلا تهیه می شود که بسیار لذیذ بوده و بیشتر در شهر های دزفول و شوشتر استفاده می شود. ما در این مقاله از سایت کوکا آموزش...

اشکنه ماست یکی از خوراک های اصیل ایرانی مخصوص شهر شیراز و سبزوار می باشد و از مخلوط کردن ماست و تخم مرغ و افزودن چاشنی های مختلف به آن به دست می‌آید . یکی از ارزانترین غذاهای محلی خوشمزه ایرانی است. با...

آش بادمجان یا آش کشک بادمجان در شهرهای مختلف متفاوت است و به روش های متفاوت طبخ داده می شود. افرادی که کشک و بادمجان را دوست دارند حتما این آش را دوست دارند. در این مطلب با دو روش متفاوت از آن آشنا می...

آش ها از غذاهای اصیل ایرانی محسوب میشوند و تنوع بسیار زیادی دارند و هر شهری آش مخصوص به خودش را دارد که فوت و فن های خاصی هم دارند مثل آش رشته آذری یا آش دوغ. یکی از آش های خوشمزه برای سر سفره های افطار...

آش انار یکی از غذا‌هایی است که اگر تا به حال نخورده باشید هم با آمدن اسمش می‌توانید تصور کنید که چقدر خوشمزه و لذیذ است آش انار برخلاف آش‌های دیگر مثل آش رشته و شله قلمکار بسیار سبک است در نتیجه در کنار...

در مطلب زیر می‌خواهیم طرز تهیه آش کشک ساده را به شما آموزش دهیم که می‌تواند گزینه بسیار فوق العاده‌ ای برای سفره های شما باشد. این آش خواص بسیار زیادی به دلیل وجود کشک دارد که در مطلب زیر به برخی از آنها...

با فرا رسیدن زمان تغذیه کودک با غذاهای جامد بسیاری از والدین دچار سردرگمی میان انتخاب غذای کودک آماده یا خانگی می شوند. این مقاله غذای کودک خانگی و آماده را مورد بررسی قرار داده و طرز تهیه چند غذای خانگی...

سرکه سفید یکی از خوراکی های اصلی خانگی است که در بسیاری از خانه ها پیدا می شود. این ماده ی غذایی علاوه بر در دسترس بودن قیمت مناسبی هم دارد. در ادامه با خواص و کاربردهای سرکه سفید آشنا می شوید.

اسفناج سرشار از آهن، ویتامین کا، کلسیم و مواد غذایی حیاتی و ضروری برای بدن است. هر چند فریز کردن اسفناج معمولا باعث می‌شود که اسفناج حالت خمیری و نرم پیدا کند، اما از آنجا که بخش زیادی از مواد مغذی آن...

بهترین زمان خرید لوبیا سبز، فصل رویش آن، یعنی از تیرماه تا شهریور است. اما برای استفاده از لوبیا سبز در فصول دیگر سال باید با روش‌های صحیح نگهداری آن آشنا باشید. یکی از این روش‌ها فریز کردن لوبیا سبز است.