0
مسیر جاری :
دسر کاتمر آشپزخانه ایرانی

دسر کاتمر

شما هم هوس یک دسر لذیذ و جدید کرده اید. پیشنهاد ما برای شما دسر ترکیه ای بسیار خوشمزه کاتمر میباشد. حتما این دسر را برای یک بار هم که شده امتحان کنید. در مطلب زیر دستور تهیه دسر کاتمر را برایتان آماده...
طرز تهیه غذای ملل سالاد کیسیر ترکیه ایی آشپزخانه ایرانی

طرز تهیه غذای ملل سالاد کیسیر ترکیه ایی

بلغور گندم به پیازها اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم تا یکدست شود.
طرز تهیه غذای ملل سوپ ازوگلین (ترکیه ای) آشپزخانه ایرانی

طرز تهیه غذای ملل سوپ ازوگلین (ترکیه ای)

عدس و بلغور را پاک کرده، بشویید و در قابلمه بریزید. رب گوجه فرنگی، آب، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید.
طرز تهیه غذای ملل  پیده گوشت(ترکیه) آشپزخانه ایرانی

طرز تهیه غذای ملل پیده گوشت(ترکیه)

ابتدا مایه خمیر را با آب ولرم، شکر و نمک حل کرده به آرد اضافه کرده بعد ورز داده تا خمیر نرمی به دست آید بعد از ۱۵ تا ۲۰ دقیقه گذاشته تا در حرارت اتاق بماند و رویش را با پارچه مرطوب بپوشانید.
طرز تهیه غذای ملل نان پیده (ترکیه) آشپزخانه ایرانی

طرز تهیه غذای ملل نان پیده (ترکیه)

خمیر رو به صورت توپی در میاریم روشو می پوشونیم تا ۱ ساعت وربیاد.
طرز تهیه غذای ملل نان آچما (ترکیه) آشپزخانه ایرانی

طرز تهیه غذای ملل نان آچما (ترکیه)

سپس روغن، کره، نمک، سفیده تخم مرغ رو در مخلوط شیر ریخته و مخلوط کنین و به تدریج آرد اضافه کنین و با دستتون مخلوط کنین و ۱۰ دقیقه ورز بدین .
طرز تهیه غذای ملل تابه مرغ ادویه دار (ترکیه) آشپزخانه ایرانی

طرز تهیه غذای ملل تابه مرغ ادویه دار (ترکیه)

رب و سیر درشت خرد شده وآویشن را می ریزیم و نمک و فلفل سیاه و روغن مایع را می ریزیم و خوب هم میزنیم.
طرز تهیه غذای ملل ناگت مرغ (ترکیه) آشپزخانه ایرانی

طرز تهیه غذای ملل ناگت مرغ (ترکیه)

ابتدا مرغ چرخ شده نمک، فلفل، آرد، روغن زیتون، کاری و زیره سیاه را باهم مخلوط میکنیم و خوب ورز میدیم.
طرز تهیه غذای ملل باقلوای ترکیه ای آشپزخانه ایرانی

طرز تهیه غذای ملل باقلوای ترکیه ای

ابتدا در ظرفی مناسب تخم‌مرغ، شیر، روغن و نمک را با هم مخلوط کرده، آرد را کم‌کم به مواد افزوده و با دست ورز می‌دهیم تا خمیری صاف و یکدست حاصل شود.