توفو ماده‌ غذایی است که با شیر سویای غلیظ‌ شده تهیه می‌شود. شیر غلیظ‌ شده را تحت فشار به شکل قطعات محکم و سفید رنگی در می‌آورند که فرایندی شبیه به تهیه پنیر دارد. این ماده غذایی و فرایند تهیه‌ آن از چین...