موزارلا نوعی پنیر تازه‌ی کش‌دار با طعم ملایم است که در ابتدا از شیر بوفالو تهیه می‌شد اما امروزه این پنیر پرطرفدار را از شیر گاو تهیه می‌کنند. در این مقاله چند دلیل را برای‌تان بازگو می‌کنیم که باید پنیر...

میوه آووکادو، یک ماده غذایی کامل با 14 ماده معدنی مفید برای تحریک رشد بدن می باشد؛ مثلا دارای املاح آهن و مس است که برای خون سازی مفیدند؛ یا سدیم و پتاسیم موجود در آووکادو تعادل شیمیایی بدن را حفظ می‏کنند.

آیا می‌دانید که پتاسیم یکی از مواد غذایی ضروری برای حرکات عضلانی بدن است؟ بدن شما روزانه بطور متوسط به ۴۷۰۰ میلی گرم یون پتاسیم نیاز دارد که با یک رژیم غذایی مناسب می‌توانید نیاز خود را برطرف کنید. در...

مواد مغذی ضروری ترکیباتی است که بدن نمی تواند به مقدار کافی آن ها را تولید کند. بر اساس گزارش سازمان بهداشت جهانی، این مواد مغذی برای پیشگیری از بیماری ها، رشد و سلامت حیاتی هستند. در ادامه درباره ی این...

در این مقاله انواع مختلف کود و مصارف آنها در تولید مواد مغذی برای گیاهان و حفظ کیفیت خاک به تفصیل توضیح داده شده ‏است. جهت کسب اطلاعاتی در این زمینه مقاله پیش رو را مطالعه نمایید.‏

متأسفانه رفتارهای سنتی پدران و مادران‌مان را که از قضا بسیار مطلوب و شایسته بودند در کمال ناباوری فراموش کرده و آن را با یک سری از رفتارهای جدید و غریب جایگزین کرده ایم.

گوجه فرنگی را با نام علمی «Solanum lycopersicum» می‌شناسند. این گیاه به تیره‌ی سیب‌زمینیان و خانواده‌ی بِری تعلق دارد و بومی امریکای جنوبی است. از لحاظ فنی گوجه فرنگی نوعی میوه است، اما عموما در دسته‌ی...

بیش از ده هزار سال است که کدو سبز کِشت و مصرف می‌شود. کدو سبز بومی آمریکای جنوبی است. در آن زمان کدو سبز بیشتر به‌خاطر فواید تخم‌اش پرورش داده می‌شد؛ زیرا آن واریته‌های کدو سبز گوشت کم و طعم بسیار تلخی...

احتمالا تابه‌حال نام سوپرفود به گوش‌تان خورده است؛ سوپرفودها خوراکی‌هایی هستند که به‌دلیل ارزش غذایی حداکثری‌شان مفیدتر از سایر خوراکی‌ها درنظر گرفته می‌شوند. گنجاندن سوپرفودها در رژیم غذایی، گامی بزرگ...

جوز هندی تخم سخت درخت جوزبویا است که آن را آرد می‌کنند. ادویه‌ای محبوب، خوش‌مزه‌ و کمی شیرین است که سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی از جمله آهن، پتاسیم، منیزیم و خانواده ویتامین B است. از جمله خواص جوز...