«کینوا» (Quinoa) گیاهی با دانه‌های خوراکی است که در کشورهای غربی مصرف آن به عنوان جایگزین سالم‌تر غلاتی از جمله گندم محبوبیت زیادی پیدا کرده. در سال‌های اخیر استفاده از کینوا در ایران هم رایج شده است.

گیلاس از دسته میوه های پرطرفدار است که ؛ برخی معتقد هستند خاستگاه این میوه قاره آسیا است.این میوه افزون بر طعم دلپذیر خواص زیادی نیز دارد. بادام یکی از انواع آجیل‌هایی است که غالبا در پذیرایی از مهمانان...

نخود یکی از حبوبات محبوب و بسیار سالم برای بدن است. گیاه نخود به صورت بوته‌ای و به صورت یک سال در میان در زمین‌های کشاورزی کاشته می‌شود.مرغ یکی از شایع ترین پروتئین های مصرفی در جهان است. این پرنده برای...

ساده‌ترین تعریفی که از گلوتن باید بدانید این است که گلوتن ترکیبی پروتئینی است که در گندم، جو و چاودار یافت می‌شود. گلوتن از دو پروتئین به نام‌های گلیاتین و گلوتلین تشکیل شده است.

همیشه در رسانه‌هایی مثل تلویزیون و رادیو تبلیغات بسیاری در مورد انواع روغن ساخته می‌شود که اغلب آنها هم این ادعا را دارند که بهترین روغن خوراکی برای پخت و پز هستند، کمترین کلسترول را به شما می‌رسانند و...

روده یکی از مهم ترین اعضای بدن است که باید برای پاکسازی و حفظ سلامت روده ها تغذیه و رژیم غذایی سالم و مناسبی داشته باشیم و از ابتلا به سرطان روده بزرگ جلوگیری کنیم.

این شماره از مهارت های زندگی، مخصوص دخترخانم‌های نوجوان است و نکاتی را در مورد خانه‌داری آموزش داده است. البته می دانیم که دخترخانم‌ها در خانه‌داری متخصص هستند و ذکر این نکات فقط برای حرفه ای تر شدن آن...

غذا عاملی است که می تواند به خاطر ماهیت خود بسیاری از عوامل بیماری زا را حمل نموده و خود نیز شرایط رشد این عوامل را فراهم آورد

مهمانی‌گرفتن باعث برکات مادی و معنوی بسیاری می‌شود و ریزش رحمت الهی را در پی دارد.. مطهره ساغری دوز در متن زیر چهار راهکار پیشنهادی را برای ساده و کم هزینه برگزار کردن مهمانی ها را ارائه داده است.

اینکه به فرزندان خود مهارت‌هایی آموزش دهیم تا انسان‌هایی مسئولیت‌پذیر بار بیایند، چیزی نیست که طی یک روز یا یک هفته اتفاق بیفتد. این کار به زمان، تلاش، تداوم و پایداری در آموزش آنها طی دوران کودکی نیاز...