0
مسیر جاری :
مزایا و معایب غذاهای کنسروی تغذیه و آشپزی

مزایا و معایب غذاهای کنسروی

غذاهای کنسروی به دلیل آسانی مصرف و قیمت مناسب، گزینه ای مناسب برای بسیاری از افراد محسوب می شوند. از دیرباز در مورد مزایا و معایب مصرف این غذاهای خوشمزه حرف و حدیث های فراوانی مطرح بوده است. در این مقاله...
نکاتی درباره تغذیه ی بیماران تالاسمی تغذیه و آشپزی

نکاتی درباره تغذیه ی بیماران تالاسمی

بهترین درمان خانگی برای کاهش علائم تالاسمی، مصرف یک رژیم سالم و متعادل برای تقویت سیستم ایمنی بدن است. رژیم غذایی مناسب همچنین، به جلوگیری از ضعف و خستگی که علائم اولیه‌ی تالاسمی‌ هستند و درمان آن‌ها کمک...
مواد غذایی برای افزایش قد کودکان (بخش دوم) تغذیه و آشپزی

مواد غذایی برای افزایش قد کودکان (بخش دوم)

قد کودک تان به عوامل متعددی نظیر ژن‌ها، سطح فعالیت بدنی، کیفیت رژیم غذایی، وضعیت عمومی سلامت بدنی و غیره بستگی دارد. هیچ یک از این عوامل نمی‌تواند به تنهایی در تعیین قد کودک تان نقش داشته باشد، ولی برخی...
مواد غذایی برای افزایش قد کودکان (بخش اول) تغذیه و آشپزی

مواد غذایی برای افزایش قد کودکان (بخش اول)

وقتی صحبت از افزایش قد کودکان به میان می‌آید، پروتئین یکی از مهم‌ترین عوامل غذایی خواهد بود که می‌تواند نقش مهمی در این خصوص ایفا کند. پروتئین برای تولید، رشد، و حفظ ماهیچه‌ها و بافت‌های بدن ضروری است....
فواید گیاه شلغم برای سلامتی (بخش سوم) تغذیه و آشپزی

فواید گیاه شلغم برای سلامتی (بخش سوم)

انواع مختلف شلغم، فایده‌ی بسیار زیادی برای بیرون کردن مواد شیمیایی مضر از بدن شما دارد. همچنین ریشه‌ی خوراکی شلغم حاوی مقدار بالایی از ویتامین C، E و بتا کاروتن است. این مواد مغذی آنتی‌اکسیدان هایی قدرتمند...
فواید گیاه شلغم برای سلامتی (بخش دوم) تغذیه و آشپزی

فواید گیاه شلغم برای سلامتی (بخش دوم)

گیاه شلغم سرشار از آنتی‌اکسیدان های مثل ویتامین C، ویتامین A، ویتامین E، منگنز و بتا کاروتن است. به خصوص ریشه‌ی این گیاه غنی از ویتامین C است در حالی که برگ سبز آن مقدار فراوانی از تمام این آنتی‌اکسیدان...
فواید گیاه شلغم برای سلامتی (بخش اول) تغذیه و آشپزی

فواید گیاه شلغم برای سلامتی (بخش اول)

گیاه شلغم دارای خواص ضد التهابی فوق‌العاده‌ای است به این دلیل که مقدار زیادی ویتامین K دارد و این‌ به پیشگیری از حملات قلبی، سکته‌ی قلبی و دیگر بیماری‌های قلبی کمک می‌کنند. برگ‌های این گیاه با جذب مقدار...
فواید گل محمدی برای سلامتی تغذیه و آشپزی

فواید گل محمدی برای سلامتی

درمان تپش قلب، باز کننده دهانه عروق بسته قلبی، درمان پرولاپس دریچه میترال قلب و خاصیت ضد اسپاسم از کاربرد های گیاه دارویی گل محمدی برای سیستم قلب و عروق بدن است. در این مطلب به فواید گل محمدی برای سلامتی...
بایدها و نبایدهای فصل سرما طب و سلامتی

بایدها و نبایدهای فصل سرما

با آغاز فصل سرما، بدن انسان در مقابل بیماری‌هایی مانند انواع سرماخوردگی، آنفلوآنزا و دیگر عفونت‌ها آسیب‌پذیر می‌شود. تغذیه مناسب و رعایت بهداشت از راه‌های موثر تقویت سیستم ایمنی بدن در مقابل سرماخوردگی...
فواید ژلاتین برای سلامتی (بخش دوم) تغذیه و آشپزی

فواید ژلاتین برای سلامتی (بخش دوم)

ژلاتین مقدار زیادی گلیسین دارد. این ماده، منبعی از اسیدهای آمینه ضروری است. در نتیجه، گلیسین در تقویت فرآیند سم‌زدایی کبد نقش دارد. بنابراین، بدن شما از شر سموم خلاص می‌شود. در این مطلب به فواید ژلاتین برای...