کیک شیفون

فر را روی حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت روشن نموده، آرد را الک نموده به همراه شکر، بیکینگ پودر ورنده پوست پرتقال و وانیل شکری در یک ظرف بزرگ ریخته،...

سه‌شنبه، 9 فروردين 1390

ابزارهای مهم تربیت دینی و معنوی

يكي از موضوعات مهم اطراف و اكناف زندگي بشر، مسئله تربيت براساس نظام ديني و شرع مقدس اسلام است، در جهان امروز كه از هر طرف انسان مورد آزار و اذيت...

سه‌شنبه، 9 فروردين 1390

قضاوت عجولانه

خانم جواني در سالن انتظار فرودگاهي بزرگ منتظر اعلام براي سوار شدن به هواپيما بود. بايد ساعات زيادي رو براي سوار شدن به هواپيما سپري مي کرد و...

سه‌شنبه، 9 فروردين 1390

شما چقدر قدرت تحمل ابهام دارید؟

مطلب به موضوع "تغییر" در سطح فردی مربوط است. یکی از واقعیت های دنیای ما که از گذشته وجود داشته و امروزه سرعت سرسام آوری گرفته است گرایش به تغییر...

يکشنبه، 7 فروردين 1390

فینانسیه (فِریان)

اول قالب ها را چرب کنید و در یک سینی بچینید. ۲۰۰ گرم کره را در ظرفی بریزید و روی آتش بگذارید تا به شکل روغن درآید و جرم آن طلایی شود، سپس از...

يکشنبه، 7 فروردين 1390

مربای لیمو ترش

لیموهای درشت بی الک را بو نوک چاقو سائیده، ۲۴ ساعت در آب بخیسانید. و در طی این مدت چند بار آبش را عوض کنید سپس در یک دیگ آب تازه ریخته و آن را...

يکشنبه، 7 فروردين 1390

آمارهاي آبـي

هدف از این مقاله این است که هروقت شير آب را موقع مسواک زدن يا دست شستن باز کرديد، شما را به ياد يکي از اين آمار و ارقام بيندازد.ميزان آب مصرفي...

يکشنبه، 7 فروردين 1390

تا خانه سالم فقط 7 قدم فاصله داريد

اگر مي‏خواهيد خانه‌اي سالم و ايمن داشته باشيد و به حفظ و ارتقاي سلامت همه افرادي که در آن زندگي مي‌کنند کمک ‏کنيد، اين توصيه‏ها را جدي بگيريد...

پنجشنبه، 4 فروردين 1390

تاثير آرايش افراطي بر پوست

کشور ما يکي از بزرگ‌ترين مصرف‌کنندگان مواد آرايشي در جهان به شمار مي‌رود و بازار داخلي کشور ما يکي از پرسودترين و جذاب‌ترين بازارهاي مواد آرايشي...

پنجشنبه، 4 فروردين 1390

تأثير پدر بر رشد رواني دختر

هنوز از زماني که پدرها نقش رييس خانه را بازي مي‌کردند، مدت زيادي نگذشته. اما اين روزها برخلاف آن روز و روزگار، پدرها به فرزندان‌شان بسيار نزديک‌تر...

پنجشنبه، 4 فروردين 1390

پيرسينگ؛ چرا و به چه قيمت؟!

نرمه گوش (قسمت گوشتي پايين گوش) از جمله امن‌ترين نواحي بدن براي اتصال آويز گوشواره‌هاست. سوراخ کردن نرمه گوش و آويزان کردن آويزي به آن، رسمي...

پنجشنبه، 4 فروردين 1390

آماري عجيب درمورد انسان ها

آماري که اخيرا از سوي پزشکان روسيه منتشر شده است نشان مي دهد که بشر پر حرف ترين موجود روي زمين است. اين محققان حد متوسط عمر بشر را 70سال درنظر...

پنجشنبه، 4 فروردين 1390

چند حکایت از بهلول

گويند روزي بهلول كفش نو پوشيده بود داخل مسجدي شد تا نماز بگذارد در آن محل مردي را ديد كه به كفش هاي او نگاه مي كند فهميد كه طمع به كفش او دارد...

پنجشنبه، 4 فروردين 1390

مسلمانان و معضل تفریحات مدرن

تفریح و سرگرمی چیست؟ در گذشته مردم چگونه خود را سرگرم می‌کرده‌اند؟ آیا وجود تفریحات و سرگرمی‌ها ضرورت دارد؟ آیا می‌توان در برابر سیل بنیان‌کن...

پنجشنبه، 4 فروردين 1390

وقتي خانواده‌ها از هم دور مي‌شوند...

آخرين باري که دايي، عمه، خاله و عموي‌تان را ديديد، کي و کجا بود؟ ده روز پيش؟يک ماه پيش؟ يا ديرتر و دورتر؟ واقعيت اين است که زندگي ماشيني، خانواده‌ها...

چهارشنبه، 3 فروردين 1390

بفرماييد الطعام‌اللذيذ!

لبناني‌ها قبل از غذاي اصلي پيش‌غذاي مفصلي را سرو مي‌کنند. هر کدام از اين پيش‌غذاها داخل بشقاب‌هاي کوچکي گذاشته مي‌شود که به مجموعه آنها مزا (meza)...

چهارشنبه، 3 فروردين 1390

شکلات مقوی

خامه را در یک ماهیتابه کوچک ریخته و روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار دهید و برای چند دقیقه هم بزنید. وانیل را به آن افزوده و هم بزنید. شکلات را...

سه‌شنبه، 2 فروردين 1390

سوپ ماهی پرورشی

یك عدد پیاز را خرد می كنیم. كرفسها رانیز بصورت ریز خرد می كنیم .هویج ها را بشكل مربع های کوچک خرد می كنیم. سپس ماهی بی استخوان را هم بصورت تكه...

سه‌شنبه، 2 فروردين 1390

سس سفید

اول نصف کره را در قابلمه آب کرده آن را از روی آتش برداشته و داخلش آرد بریزید. سپس آبجوش را در آن ریخته و به‌سرعت آن را هم بزنید. سپس سرکه یا...

سه‌شنبه، 2 فروردين 1390

سس‌ قارچ‌ برای‌ ساندویچ‌

ابتدا آرد را با روغن‌ تفت‌ دهید و آب‌ گوشت‌ ورب‌گوجه‌ را به‌ آن‌ اضافه‌ كنید، سپس‌ بقیه‌ مواد راهم‌ اضافه‌ نمایید و اجازه‌ دهید تا سس‌ صاف‌ شود.از...

سه‌شنبه، 2 فروردين 1390