کمپوت سیب با مایکروفر

سیب‌ها را پوست گرفته و بنا به سلیقه خود آنها را خرد کرده و داخل یک ظرف گود مناسب بریزید و آب را به آن اضافه کرده و درب آن را گذاشته و به مدت...

سه‌شنبه، 2 فروردين 1390

قلیه ماهی

تمبرهندی را در یك كاسه ریخته ودو لیوان آب روی آن می ریزیم. پس از یك تا دو ساعت آنرا صاف می كنیم تا هسته وپوستهای آن گرفته شود. ماهیها را سرخ...

سه‌شنبه، 2 فروردين 1390

قوریبه (Ghoraiybah)

در یک کاسه متوسط، کره و شکر را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود. سپس آرد و پودر هل را به آن بیفزائید تا کاملاً با هم مخلوط شوند. کمی از خمیر را...

سه‌شنبه، 2 فروردين 1390

کاکا با آرد گندم(غذای گیلانی)

کدو حلوایی ها را خوب له کرده و نرم کنید و تمام مواد لازم را با هم مخلوط کنید و به صورت خمیر درآورید. بعد از یک ساعت که در دمای محیط به آن استراحت...

سه‌شنبه، 2 فروردين 1390

قلیا(آشپزخانه هندوستان)

گوشت را به تکه‌های درشت می‌بریم و پس از شستن با پیاز خرد شده، سیر و زنجفیل رنده شده و زردچوبه، نمک و فلفل سیاه یا قرمز همراه کمی روغن تفت می‌دهیم...

سه‌شنبه، 2 فروردين 1390

طرز تهیه برشتوک جهت مراسم عزاداری و محرم

روغن را در ظرفی می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود و سپس آرد را در آن ریخته و حرارت را ملایم می کنیم مرتب هم می زنیم تا آردها کاملاً...

سه‌شنبه، 2 فروردين 1390

شیرینی بادامی هلالی

پودر بادام را با پودر قند مخلوط کرده و روغن را کم کم اضافه کرده و ورز می‌دهیم سپس آرد و همچنین وانیل را اضاٿه کرده و مخلوط می‌کنیم و خوب ورز...

سه‌شنبه، 2 فروردين 1390

شیر برنج با مایکروفر

ابتدا برنج را بشوئید و مدت ۲ الی ۳ ساعت با آب داغ خیس کنید. سپس آن را در یک ظرف پیرکس گود ( به حجم حداقل ۲ لیتر ) بریزید و یک لیوان آب به آن...

سه‌شنبه، 2 فروردين 1390

سوپ ماهی آمور(روش ایرانی)

پوست ماهی آمور را گرفته ،پس از شستن با ۸ ملاقه آب ،هل ومیخك بجوشانید. گوشت ماهی پخته شده را چرخ كرده وسوپ آنرا صاف نمائید.آرد را با كره تا حد...

سه‌شنبه، 2 فروردين 1390

ساندویچ کالباس و هویج

نان لواش را به صورت گرد برش دهید. سپس کمی از کره بادام زمینی روی آن بمالید، دو ورقه کالباس را روی نان قرار داده و کمی هویج رنده شده روی آن بپاشید. نان...

سه‌شنبه، 2 فروردين 1390

آرایش منافذ پوست را باز می کند؟

بعضی از خانم‌ها عادت دارند روزانه از محصولات آرایشی خاصی که برای پوستشان حالت پوشاننده دارد، استفاده کنند تا لک‌ها یا جای جوش‌ها پوشانده شود....

يکشنبه، 29 اسفند 1389

آداب چهره‌خواني

«من اناري را مي‌کنم دانه/ به دل مي‌گويم/ کاشکي اين مردم دانه‌هاي دلشان پيدا بود...» اين آرزوي شاعرانه سهراب سپهري را خيلي از ما داشته‌ايم و داريم؛...

يکشنبه، 29 اسفند 1389

آرايش سمي

هريک از ما در طول روز، فرآورده‌هاي آرايشي ‌بهداشتي مختلفي را به صورت موضعي استفاده مي‌کنيم. اين مواد كه در بعضي موارد، جنبه بهداشتي و در مواردي...

يکشنبه، 29 اسفند 1389

حساسيت پوستي با کرم پودر

خيلي از خانم‌ها از کرم‌ پودر و پن‌کيک براي آرايش استفاده مي‌کنند و نمي‌دانند که اين مواد آرايشي مي‌توانند در صورت استفاده نادرست به پوست آسيب...

يکشنبه، 29 اسفند 1389

نگاه به زندگي بعد از 30 سالگي

20 تا 35 سالگي دوران صميميت است. زندگي اجتماعي و رشد جسمي، جنسي و رواني افراد برحسب سن‌هاي مختلف به دوره‌هايي تقسيم‌بندي مي‌شود. دوران نوجواني...

يکشنبه، 29 اسفند 1389

توصيه‌هاي طلايي

بسياري از خانم‌ها از گرفتن يک بسته مخملي که درونش يک گردن‌بند، حلقه، انگشتر و يا گوشواره طلا باشد، سر ذوق مي‌آيند و اگرچه برخي خانم‌ها اهل زيورآلات...

يکشنبه، 29 اسفند 1389

مي‌خواهيد جوان بمانيد؟

در اتاق انتظار بيمارستان نشسته‌ايد، در انتظار بچه‌اي که قرار است به دنيا بيايد. به گذشته فکر مي‌کنيد، زماني که بچه اول شما متولد شد. اما حالا...

يکشنبه، 29 اسفند 1389

ساندویچ کباب ماهی

فر را از قبل گرم کنید و فیله ها را نمک و فلفل زده و هر تکه فیله را ۳ دقیقه کباب کنید. سپس با آب لیمو به آن مزه دهید. ۱.۵ ق.س از سس ماست را به...

شنبه، 28 اسفند 1389

ساندویچ زبان

زبان را به‌دقت تمیز می‌کنیم و در ظرفی می‌گذاریم و مقداری زیادی آب می‌ریزیم، یک یا دو عدد پیاز و چند شاخه جعفری داخل زبان می‌ریزیم و آن را می‌گذاریم...

شنبه، 28 اسفند 1389

ساندویچ های آسان با مرغ

دو پیمانه گوشت مرغ پخته (۳۴۰ گرم)،یك چهارم پیمانه كلم خرد شده به صورت رشته‌های باریك، دو عدد هویج متوسط رنده شده،یك چهارم پیمانه پیازچه خرد شده،...

شنبه، 28 اسفند 1389