کيک ويکتوريا

1-فر را با 180 درجه سانتي گراد روشن کنيد. کف 2 عدد قالب کيک گرد 18 سانتي متري ترجيحاً کمربندي( نوعي قالب کيک که با باز کردن کمربند فلزي دور آن...

سه‌شنبه، 7 تير 1390

کيک پنير فندقي

2-کره را نيز با شکر کاملا مخلوط کنيد تا پف دار و روشن شود، سپس زرده تخم مرغ را در آن بريزيد و طي 3 مرحله مخلوط فندقي مرحله قبل را به مايه کره...

سه‌شنبه، 7 تير 1390

شيريني کشمشي

2-پس از مخلوط کردن اين مواد ،شکر ،کشمش و نيمي از تخمه آفتابگردان ها را به همراه ماست و کمي شير به مواد اضافه کنيد. آنها را هم بزنيد تا خمير نرم...

سه‌شنبه، 7 تير 1390

شيريني آلويي

آرد وبيکينگ پودر را با هم در کاسه اي الک کنيد و سپس شکر، آلوهاي خرد شده ورنده پوست ليمو را به آنها اضافه نموده و خوب مخلوط کنيد. 2-روغن آفتابگردان...

سه‌شنبه، 7 تير 1390

زواياي فراموش شده خانه شما

1-چيدمان مبلمان و لوازم خانه را تغيير دهيد: مبلمان را از کنار ديوار برداشته وسعي کنيد آنها را در زواياي جديدتر و گيراتري بچينيد؛ مثلاً قرار دادن...

سه‌شنبه، 7 تير 1390

پيتزاي کالباس و آواکادو

1-جهت تهيه خمير پيتزا، خمير مايه را با نيمي از آب ولرم مخلوط کرده ، آن را 15 دقيقه کنار بگذاريد. در کاسه بزرگي آرد و نمک را با يکديگر الک کنيد...

سه‌شنبه، 7 تير 1390

پيتزاي قارچ

1-ابتدا فر را روشن کنيد و روي دماي 190 درجه سانتي گراد قرار دهيد. کف سيني فر را با کاغذ روغني بپوشانيد و آن را با روغن زيتون چرب کنيد و بعد خمير...

سه‌شنبه، 7 تير 1390

الان نه، بعداً انجام مي دهم!

بعضي از بچه ها براي تکاليف مدرسه سرو صدا راه مي اندازند ، با والدين بحث مي کنند، مدام مدادهايشان را مي تراشند، تلفني با دوستانشان صحبت مي کنند،...

سه‌شنبه، 7 تير 1390

والديني زيرک براي آينده اي بهتر

بعضي از والدين آخرين راه چاره را در تربيت فرزندان، تنبيه بدني مي دانند، اما همواره به جاي تنبيه و اعمال خشونت راه بهتري هم مي توان پيدا کرد،...

سه‌شنبه، 7 تير 1390

استيک با سس ويژه

1-در کاسه بزرگ غيرفلزي سرکه، آب گوشت ،روغن زيتون ، سير و برگ ريحان را با تکه هاي گوشت مخلوط کنيد وروي ظرف را بپوشانيد و حدود 3 ساعت در يخچال...

سه‌شنبه، 7 تير 1390

جوجه کباب کنجدي

1-چنانچه براي به سيخ کشيدن تکه هاي مرغ از سيخ چوبي استفاده مي کنيد ، آن را حدود 20 دقيقه درآب خيس کنيد. جهت تهيه سس مخصوص جوجه، سس سويا را با...

سه‌شنبه، 7 تير 1390

پيتابرگر

1-در کاسه بزرگي گوشت چرخ کرده را با جعفري، نعناع ،پياز ،سير ، تخم مرغ وسس فلفل مخلوط کنيد. اين مايه را خوب ورز دهيد و آن را در 8 قسمت کنيد و...

دوشنبه، 6 تير 1390

کباب لقمه

1-گوشت چرخ کرده ها را در کاسه بزرگي با پياز،سير،سماق ،زعفران ،جوش شيرين و نمک وفلفل مخلوط کنيد. 2-مايه گوشتي را با دست تميز ورز بدهيد تاکاملاً...

دوشنبه، 6 تير 1390

دلمه برگ مو

1-برگ موها را حدود 2 دقيقه در آبجوش بجوشانيد تا کمي نرم شوند، سپس آنها را در آبکشي بريزيد و کنار بگذاريد تا آب اضافي شان خارج شود. 2-پياز را...

دوشنبه، 6 تير 1390

ماهي کبابي با سس گوجه فرنگي

1-دستگاه باربيکيو، کباب پز، گريل يا منقل زغالي را آماده کنيد. تخم رازيانه ، تخم کرفس و پودر فلفل را با يکديگر در هاون بکوبيد و به آنها کمي نمک...

دوشنبه، 6 تير 1390

چلو ماهي

1-آرد را به همراه زنجبيل ، سير، پودر فلفل، نمک و زردچوبه در کاسه بزرگي خوب مخلوط کرده و فلفل سبز و گشنيز را هم به آنها اضافه کنيد. دراين مرحله...

دوشنبه، 6 تير 1390

معرفي چند معجون و لوسيون طبيعي براي پوست

نکته مهم در تهيه اين معجون ها سادگي روش تهيه والبته طبيعي بودن و نداشتن هر گونه ماده صنعتي/ آرايشي است .تنها نکته اي که پيش از تهيه واستفاده...

دوشنبه، 6 تير 1390

ميگو پلوي ادويه اي

1-جهت پاک کردن ميگوها: پوست و سر آنها را جدا کرده و با ايجاد برشي، رگ سياه ورنگ پشت آنها را درآوريد. ميگوها را شسته و کنار بگذاريد. مقداري از...

دوشنبه، 6 تير 1390

بلدرچين کبابي مخصوص

1-بلدرچين هاي پاک شده وشسته را در کاسه اي قرار دهيد. 2-قاشق غذاخوري از روغن زيتون را بامواد لازم براي ادويه مخصوص کاملاً مخلوط نماييد و اين...

دوشنبه، 6 تير 1390

کوفته بره با سس گوجه فرنگي

1-گوشت چرخ کرده را به همراه ساير مواد در مخلوط کن کاملاً مخلوط نماييد، سپس با دست مايه گوشتي را خوب ورز دهيد تا کاملاً منسجم شود. 2-مايه گوشتي...

دوشنبه، 6 تير 1390