مرغ پر ادويه سرخ شده با رشته فرنگي تخم مرغي

1. رشته ها را درون ظرف بزرگي از آب جوش ريخته و بدون گذاشتن در ظرف آنها را بپزيد تا اندکي نرم شوند و بعد آن را آبکش کنيد. نيمي از روغن را به رشته...

سه‌شنبه، 25 مرداد 1390

پاستا با جوجه آغشته به خامه زعفراني

1. جوجه را از استخوان پشت و سينه به دو نيم کرده آنها را روي طبقه نردهاي فر که سيني فر زير آن قرار دارد بگذاريد وبا قلم موو آنها را چرب کنيد سپس...

سه‌شنبه، 25 مرداد 1390

سالاد پاستا و مرغ معطر

1. پاستا را درون ظرفي از آب جوش، بدون اينکه در ظرف را بگذاريد بپزيد تا اندکي نرم شود بعد آن را آبکش کنيد و پاستا را زير آب سرد بشوئيد و سپس دوباره...

سه‌شنبه، 25 مرداد 1390

سالاد مرغ با سس آويشن تازه

1. فيله مرغ را درون مايکروويو بپزيد و يا آن را آب پز يا بخارپز کنيد تا نرم و ترد شود سپس آن را سرد کنيد بعد به صورت نوارهاي باريکي آن را ببريد....

سه‌شنبه، 25 مرداد 1390

پاستا با گوشت مرغ

1. گوشت مرغ را به 8 تکه تقسيم کنيد تکه ها را درون کاسه اي با آب انگور، شکر، برگ بو، سير و آويشن مخلوط نموده و روي آن را بپوشانيد و مدت 2 ساعت...

سه‌شنبه، 25 مرداد 1390

کاسرول مارچوبه با پاستا و مرغ خامه دار

1. پاستا را درون ظرف آب جوش، بدون اينکه در ظرف را بگذاريد، تا اندکي نرم شود سپس آن را آبکش کنيد پاستا را زير آب سرد بشوئيد و بعد آب آن را بگيريد....

سه‌شنبه، 25 مرداد 1390

مرغ معطر با اسپاگتي اسفناجي

1. سينه مرغ و پاپريکا و دانه هاي فلفل را درون ظرفي با يکديگر ترکيب نمائيد و 20 دقيقه صبر کنيد. 2. دو نوع پنير، آب مرغ و گياهان معطر را با هم...

سه‌شنبه، 25 مرداد 1390

پتي رشته فرنگي و مرغ

1. قارچ ها را درون ظرف ضد حرارت بريزيد. داخل کاسه آب جوش بريزيد. بطوري که روي قارچ ها را بپوشاند. مدت 20دقيقه صبر کنيد و بعد آنها را آبکش کنيد....

سه‌شنبه، 25 مرداد 1390

تورتليني مرغ با سس گوجه فرنگي خامه دار

1. خمير پاستا را با ضخامت 2ميلي متر پهن کنيد. آن را بصورت مربعهاي 5/5سانتيمتري ببريد. بوسيله قلم مو، سفيده تخم مرغ را روي لبه هاي مربعها بماليد....

سه‌شنبه، 25 مرداد 1390

کاري مرغ با ورميشل برنجي

1. هر بار قسمتي از ورميشل را داخل روغن داغ فرو کنيد سپس آن را روي کاغذ خشک کن بگذاريد تا خشک شود. 2. دو قاشق روغن نباتي اضافي را درون ماهي تابه...

سه‌شنبه، 25 مرداد 1390

پاستا و مرغ تند تفت داده شده

1. گوشت مرغ را به صورت نوارهاي باريکي ببريد، آنها را در آرد بغلتانيد و سپس تکان دهيد تا آردهاي اضافي از روي آنها بريزيد و بعد گوشتها را در روغن...

سه‌شنبه، 25 مرداد 1390

مرغ آبليمو زده و راويولي ماهي

1. روغن را در ماهي تابه گرم کنيد مرغ را درون آن بريزيد و به مدت 2دقيقه آن را بپزيد و بهم بزنيد فيله ماهي، پنير، خامه، جوز، پوست ليمو، آب ليمو...

سه‌شنبه، 25 مرداد 1390

سالاد پاستاي بالشي با سس سرکه بالساميک

1. خمير پاستا را پهن کنيد تا به ضخامت 2 ميلي متر برسد. سپس دايره هايي به قطر 6 سانتي متر از آن جدا کنيد. روي هر دايره يک قاشق چايخوري از مواد...

سه‌شنبه، 25 مرداد 1390

پاستا با خاويار و ماهي آزاد کرم دار

1. پاستا را درون ظرفي از آب جوش، بدون اينکه در آن را بگذاري بپزد تا نرم شود سپس آب آنرا بگيريد و آنرا نگه داريد. 2. گوشت ماهي آزاد را بصورت...

سه‌شنبه، 25 مرداد 1390

استيک با تاگلياتلي گوجه اي

1. چربي اضافي را از استيک جدا کرده و آن را بصورت نوارهاي باريکي ببريد. استيک، بروکلي، سبزيجات معطر و سير را در کاسه اي با يکديگر ترکيب نمائيد...

سه‌شنبه، 25 مرداد 1390

قارچ خامه زده و پاستا

1. پاستا را درون ظرف بزرگي از آب جوش، بدون اينکه در ظرف را بگذاريد بپزد تا زماني که نرم شود سپس آن را آبکش نمائيد. 2. کره و روغن را در ماهي...

سه‌شنبه، 25 مرداد 1390

پاستا اسکوئر برگي آغشته به کره با پنير پارمزان

1. آرد و سمولينا را درون ظرفي الک کرده و با پنير رنده شده مخلوط نمائيد. تخم مرغ را اضافه کنيد و مخلوط را هم بزنيد تا ترکيب شوند. 2. خمير را...

سه‌شنبه، 25 مرداد 1390

سالاد رشته فرنگي و ميگو با سس عسل

1. رشته فرنگي را درون ظرف بزرگي از آب جوش بدون اينکه در ظرف را بگذاريد، بپزد تا نرم شود سپس آن را آبکش کنيد رشته فرنگي ها را زير آب سرد بشوئيد...

سه‌شنبه، 25 مرداد 1390

سوپ مرغي که سريع و راحت تهيه مي شود

1. کره را در ماهي تابه اي داغ کنيد آرد را درون آن ريخته به هم بزنيد تا وقتي که قل قل کند سپس آن را از روي حرارت برداشته و يواش يواش استاک را...

سه‌شنبه، 25 مرداد 1390

سوپ کرفس و ماهيچه بره

1. روغن را در ظرف بزرگي داغ کرده و سير و ماهيچه ها را در آن بپزيد تا همه جاي ماهيچه ها خوب سرخ شود آب را به آن اضافه کنيد و بگذاريد تا به جوش...

سه‌شنبه، 25 مرداد 1390