گل بلندر

ابتدا تکه اي خمير گل چيني را به صورت اشک بزرگي درآوريد . سپس به وسيله چاقو يا هر وسيله صاف و تيز شيارهايي روي خمير ايجاد کنيد . شيارهايي عميق...

سه‌شنبه، 10 خرداد 1390

ساخت مجسمه باخمير چيني(بادمجان دلمه )

ابتدا تمام مواد را با هم مخلوط کرده و آن را داخل تابه اي که کف آن با وازلين چرب شده قرار دهيد و در تابه را در پارچه بپيچيد و روي قابلمه آب در...

سه‌شنبه، 10 خرداد 1390

شمع سازي

1- ابتدا مقداري پارافين جامد را داخل ظرفي ريخته ، بگذاريد تا با حرارت کاملاً ذوب شود . سپس داخل ظرف بلور آهنرباي بزرگي بگذاريد و مقداري پارافين...

سه‌شنبه، 10 خرداد 1390

ترک آنتيک

1- رنگ آنتي کينگ و نچرال هر دو پايه آب داشته و ترنسپورنت هستند اما ميزان شفاف بودن رنگ نچرال بيشتر است. 2- اين ترک روي همه سطوح قابل اجرا است...

سه‌شنبه، 10 خرداد 1390

هويه کاري

در شماره قبل قرار بود يک سرويس کامل جهيزيه همراه با پرده و ملافه و حوله و جانماز و سجاده و سبد سوزن نخ و شمع و گلدان و ... هماهنگ با سرويس خواب...

سه‌شنبه، 10 خرداد 1390

آنتيک کردن شيشه

الگوي استفاده شده از طرح کاغذ ديواري مي باشد . پس به محيط زندگي خود بيشتر دقت کنيد و از طراحي داخل منزل براي جان دادن به ظروف خود استفاده کنيد. 1-ابتدا...

سه‌شنبه، 10 خرداد 1390

وان استروک يا نقاشي تک ضربه اي

براي انجام تکنيک نقاشي تک ضربه اي انتخاب نوع و اندازه قلم مو بستگي به اندازه ظرف و يا سطح کار در نظر گرفته مي شود دارد . هرچه سطح بزرگتر باشد...

سه‌شنبه، 10 خرداد 1390

بازي رنگ روي پارچه

6- در سايه زدن چون بايد تا اورينت خيس است تيرگي ها را به حرکت درآوريد . پس اگر سرعت عمل کافي نداريد بهتر است (بخشي از) سطح را از اورينت بپوشانيد...

سه‌شنبه، 10 خرداد 1390

نان رول دارچيني در طرح هاي مختلف

خمير مايه را با يك قاشق مرباخوري شكر و آب ولرم عمل بياوريد . به اين ترتيب كه شكر را داخل آب ولرم حل كرده و دماي آن را با انگشت كوچك خود امتحان...

دوشنبه، 9 خرداد 1390

تهيه خمير مايه در نانوايي

يكي از رموز تهيه نان هاي مطبوع و با كيفيت در منزل ، رعايت تناسب مواد اوليه مي باشد . برخي از اين مواد اوليه نقش مهم تر و حساس تري در تهيه نان...

دوشنبه، 9 خرداد 1390

سبد گل

هندوانه را شسته و خشك كنيد . از قسمت بالاي هندوانه با چاقوي تيز 2 برش بزرگ به شكل برگ ايجاد كنيد و قسمت هاي اضافه را به آرامي جدا كرده و برداريد...

دوشنبه، 9 خرداد 1390

پلاكي

لوبيا سفيد را از شب قبل خيس كرده و آبكش كنيد و با يك ليتر آب و نمك به ميزان لازم به مدت يك ساعت و نيم بپزيد . سينه ي مرغ را آب پز كرده و به اندازه...

دوشنبه، 9 خرداد 1390

كرم مرغ

در ظرف جداگانه اي نان خرد شده و آب مرغ را با هم مخلوط كرده و كنار بگذاريد. ابتدا سينه ي مرغ را پخته و خرد كنيد. پياز را سرخ كرده و سير ، فلفل...

دوشنبه، 9 خرداد 1390

كباب صربستان

گوشت چرخ كرده را در كاسه اي بريزيد . سوسيس را رنده كرده يا چرخ كنيد و به گوشت اضافه كنيد. پودر سير ، نمك ، فلفل ، پنير پيتزا و سبزي را اضافه...

دوشنبه، 9 خرداد 1390

چيزكيك موكا

بيسكوئيت پودر شده ، پودر كاكائو و كره ي ذوب شده ي خنك را مخلوط كرده و كف قالب كمربندي 23 سانتي متري ريخته و پرس كنيد و به مدت 30 دقيقه داخل يخچال...

دوشنبه، 9 خرداد 1390

چيزكيك كلاسيك

بيسكوئيت پودر شده و كره ي ذوب شده خنك را مخلوط كرده و كف قالب كمربندي 23 سانتي متري ريخته و پرس كنيد و به مدت 30 دقيقه داخل يخچال قرار دهيد ....

دوشنبه، 9 خرداد 1390

بيسكوئيت

كره و شكر قهوه اي را با همزن برقي بزنيد تا كِرِمي و سبك شود. عسل را نيز اضافه كرده و خوب مخلوط كنيد. آرد ، پودر جوانه ي گندم ، جوش شيرين ، نمك...

دوشنبه، 9 خرداد 1390

چيز كيك

"چيز كيك" كه امروزه يكي از شناخته شده ترين دسرهاست ، غالبا از دو لايه اصلي تشكيل شده است ، لايه زيرين كه مي تواند بيسكوئيتي ، خميري و يا اسفنجي...

دوشنبه، 9 خرداد 1390

كيك قلب

فر را با دماي 190 درجه ي سانتي گراد (375 درجه ي فارنهايت) گرم كنيد و يك قالب كيك به شكل قلب و به اندازه ي 21/5 يا 22/5 سانتي متري را چرب كرده...

دوشنبه، 9 خرداد 1390

آماده سازي خامه و كاربرد آن

ابتدا پودر خامه و پودر شكر را با يكدگير مخلوط كرده و الك كنيد . سپس وانيل يا اسانس مورد نظر و آب يا شير سرد را به آن اضافه كنيد و با دور كند...

دوشنبه، 9 خرداد 1390