بيسكويت با اسمارتيز

فر (تاون) را با دماي 180 درجه ي سانتيگراد گرم كنيد و سيني مخصوص شيريني پزي را با كاغذ روغني بپوشانيد . آنگاه كره و هر دو شكر را در كاسه اي بريزيد...

چهارشنبه، 14 ارديبهشت 1390

كيك سبز بادامي

زرده هاي تخم مرغ را در كاسه ي مناسبي بريزيد و با همزن برقي بزنيد تا رنگش روشن شود . آن گاه نيمي از شكر را به تدريج بيفزائيد و به هم زدن ادامه...

چهارشنبه، 14 ارديبهشت 1390

نوشيدني مخلوط ميوه هاي استوائي

همه ي مواد را در پارچ دستگاه مخلوط كن بريزيد و دستگاه را روشن كنيد تا با يكديگر مخلوط شوند. آنگاه نوشيدني را در چهار ليوان مناسب بريزيد تا براي...

چهارشنبه، 14 ارديبهشت 1390

ميلك شيك پرتقال

شير ، عسل و 1 پيمانه بستني را با يكديگر مخلوط كنيد و پوست پرتقال را به آن بيفزائيد و در پارچ دستگاه مخلوط كن بريزيد . آنگاه فيله ي پرتقال را...

چهارشنبه، 14 ارديبهشت 1390

گلاسه ي نعنا

شير ، شكر ، اسانس و رنگ را در پارچ دستگاه مخلوط كن بريزيد و دستگاه را روشن كنيد تا با يكديگر مخلوط شوند . آنگاه در هر ليوان سه اسكوپ بستني بگذاريد...

چهارشنبه، 14 ارديبهشت 1390

نوشيدني هلو و توت فرنگي

هلوي يخ زده را در پارچ دستگاه مخلوط كن بريزيد و دستگاه را روشن كنيد تا هلو ، پوره شود . آن گاه پوره را در ليوان هاي دلخواه بريزيد . سپس توت فرنگي...

چهارشنبه، 14 ارديبهشت 1390

نوشيدني هويج و تمشك

آب شاه توت را با عسل مخلوط كنيد . آن گاه آب هويج و مخلوط آب شاه توت و عسل را در پارچ دستگاه مخلوط كن بريزيد ، كمي يخ به آن بيفزائيد و دستگاه...

چهارشنبه، 14 ارديبهشت 1390

كافه كارامل

خامه را با 1 قاشق سوپخوري شكر مخلوط كنيد و با همزن برقي بزنيد تا فرم بگيرد و حجمش دو برابر شود . آن گاه باقيمانده ي شكر را در ظرف مناسبي بريزيد...

چهارشنبه، 14 ارديبهشت 1390

بستني موزي

آبليمو و شكر را با هم مخلوط كنيد و هم بزنيد تا شكر حل شود. آن گاه موز را بيفزائيد و خوب مخلوط نمائيد . سپس شير و خامه را با هم مخلوط كنيد و به...

چهارشنبه، 14 ارديبهشت 1390

كرم شكلاتي اسپانيايي

پودر كاكائو و پودر ژلاتين را با هم مخلوط كنيد . شير را بيفزائيد و خوب هم بزنيد . آن گاه مخلوط را روي حرارت قرار دهيد و مرتب هم بزنيد تا ژلاتين...

چهارشنبه، 14 ارديبهشت 1390

نوشيدني نارنگي و توت فرنگي

آب نارنگي ، آب آناناس و يخ را در پارچ دستگاه مخلوط كن بريزيد و دستگاه را روشن كنيد تا با يكديگر مخلوط شوند . آن گاه در 2 ليوان زيبا و مناسب ،...

چهارشنبه، 14 ارديبهشت 1390

حجاب و استحكام خانواده

حجاب از زواياي متعدد و مختلفي قابل طرح و بررسي است. حجاب از احكام فرعي دين است؛ يعني جزء دستورالعمل‌ها و قوانيني است كه در دين اسلام طراحي شده...

شنبه، 3 ارديبهشت 1390

فلسفه حجاب از دیدگاه قرآن

30- به مؤمنان بگو چشمهاى خود را (از نگاه به نامحرمان) فرو گيرند، و فروج خود را حفظ كنند، اين براى آنها پاكيزه‏تر است، خداوند از آنچه انجام مى‏دهيد...

دوشنبه، 29 فروردين 1390

خـوراک جوجه با پـنیر

ابتدا برنج، سبزیجات و پودر پیاز را همراه با سوپ‌مرغ در یک ظرف ریخته و روی آ‌نها را با تکه‌های مرغ بپوشانید. سپس ظرف حاوی مواد را برای مدت ۴۵...

يکشنبه، 28 فروردين 1390

خوراک چیلی

۱.لوبیاها را بشویید. در یک قابلمه چدنی یا قابلمه ای با دیواره ضخیم، لوبیاها را با ۴ پیمانه آب بجوشانید، شعله را کم کرده و بگذارید تا ۲ دقیقه...

يکشنبه، 28 فروردين 1390

سوپ سیب زمینی

یک کیلو گوشت را در سه لیتر آب بپزید و در ظرف دیگر، ۷۵۰ گرم سیب زمینی را با آب پخته و پوستش را بکنید. آبگوشت را صاف کرده سیب زمینی را به‌صورت...

يکشنبه، 28 فروردين 1390

حلیم بوقلمون

ابتدا گندم را شب قبل خیس كرده سپس آب آن را خالی كرده و در قابلمه می ریزیم و گوشت بوقلمون را در این مرحله به گندم افزوده و درب قابلمه را قرار...

يکشنبه، 28 فروردين 1390

چند نکته ضروری در مورد طبخ خورشها

۱- ابتدا گوشت خورش را كمی سرخ می كنیم تا در موقع پختن كف نكند ، چون كف در اثر جوشیدن ، و باعث بدرنگ شدن خورش می گردد. ۲- خورش باید با حرارت...

يکشنبه، 28 فروردين 1390

توصیه های لازم درآماده سازی وطبخ آبزیان

1) در شستشوی ماهی از آب سرد وروان استفاده كنید. 2) برای خروج ماهی از حالت انجماد هیچوقت از آب گرم استفاده نكنید.(بهترین روش قراردادن ماهی منجمد...

يکشنبه، 28 فروردين 1390

كوكوي كدوسبز

خانم‌هاي خانه خيلي وقت‌ها براي اينکه شام چي درست كنند، معطل و مردد مي‌مانند.در اين روزهاي پرمشغله، ضرورت طبخ يك غذايي که زود و راحت آماده شود؛...

يکشنبه، 28 فروردين 1390