تغذیه ی نوجوانان

دوره نوجواني دوره انتقال از كودكي به جواني است كه با جهش رشد جسمي‌و بلوغ توام است. بنابراين تغذيه اين دوران از نظر رشد اهميت زيادي دارد. از آنجايي...

يکشنبه، 13 بهمن 1387

تأثیر تغذیه بر اخلاق

خداوند دعایی را که از قلب قساوتمند برخیزد مستجاب نمی کند!» می توان نتیجه گرفت که غذای ناپاک و حرام، قلب را تاریک و قساوتمند می کند; و به همین...

يکشنبه، 13 بهمن 1387

تغذيه شيرخواران از 6 تا 12 ماهگي

در اين روش اول 120 سي سي شير پاستوريزه را به مدت 10 دقيقه مي جوشانند، سپس آب جوشيده خنك شده را به آن اضافه مي كنند تا حجم شير مجددا به 120 سي...

پنجشنبه، 10 بهمن 1387

توجه به ميان وعده ها در برنامه غذايي كودكان

منابع انرژي عمدتاً كربوهيدرات و چربي ها هستند كه اگر انرژي ضروري از اين منابع تامين نشود، پروتئين موردنياز براي رشد و ترميم به مصرف توليد انرژي...

پنجشنبه، 10 بهمن 1387

تنقلات،عامل اصلي سوء تغذيه در کودکان

با توجه به تلاش هاي صورت گرفته در جهان در جهت بالا بردن سطح سلامت جامعه،اين اقدامات موجب کاهش مرگ و مير مخصوصاً در اطفال، و افزايش طول عمر در...

پنجشنبه، 10 بهمن 1387

فواید صبحانه

كساني كه صبحانه مناسب و سالم و حاوي غلات كامل مي‌خورند تقريباً در همه روز قند خونشان در حد طبيعي باقي مي‌ماند. صبحانه مهم‌ترين وعده غذايي به...

پنجشنبه، 10 بهمن 1387

آنچه نياز داريد درباره ميوه ها و سبزيها بدانيد

آخرين تحقيقات دانشمندان ، حاکي از اين است که سلسله گياهي پر است از هدايايي که مي توانند دشمن انواع بيماري هاي مزمن باشند. گروه بزرگي از ترکيبات...

پنجشنبه، 10 بهمن 1387

دستور تهيه غذاهاي كمكي كودكان

شير پاستوريزه را پس از به جوش آمدن يك دقيقه در حال جوش نگهداريد و بعد در جاي خنك بگذاريد تا سرد شود (آرد برنج در آب يا شير سرد به خوبي حل مي...

پنجشنبه، 10 بهمن 1387

تغذيه در دوران شيردهي

شيردهي دوراني خاطره انگيز براي مادراست. سختي ها و شيريني هايش همه در ذهن مادر به خوبي نقش مي بندد. مادر و كودك عاشق و نيازمند يكديگرند و مادر...

پنجشنبه، 10 بهمن 1387

رژيم غذايي زنان در دوران شيردهي

رژيم غذايي زنی که شير می دهد بايد غنی از پروتئين ، کلسيم ، آهن و ويتامين باشد. به طور معمول و براساس توصيه هاي تغذيه اي ، انرژي موردنياز در دوران...

پنجشنبه، 10 بهمن 1387

الگوي درست تغذيه ،راهي به سوي سلامت

به عقيده كارشناسان پزشكي و تغذيه،براي حل اساسي اين مشكل همه‌مردم بايد الگوي درست تغذيه را در تمامي مراحل سني جدي بگيرند. به اعتقاد آنان، افزايش...

چهارشنبه، 9 بهمن 1387

چطور زيباتر شويد

بـادام خـواص فـوق العـاده ی ضدپیری دارد. نه تنها حاوی مـیــزان زیادی ویتامین E است(می دانیدکه این ویتامین جـزء ویـتـامینهایی است که معمولاً پشت...

چهارشنبه، 9 بهمن 1387

نقش تغذيه در بيماريهاي عفوني

نقش تغذيه در بيماريها عفوني را مجموعا به چهار گروه مي توان تقسيم نمود: 1- تغذيه در رابطه با ايجاد بيماريهاي عفوني، شامل بيماريهاي گوارشي و...

چهارشنبه، 9 بهمن 1387

تغذیه ی خوب و فست فود خوب می توانند دست به دست هم دهند

دیر شده است! بچه هایتان گرسنه اند و شما وقت کافی برای آشپزی ندارید. گوشی تلفن را پایین بگذارید و فکر رانندگی برای خرید غذا را از سر بیرون کنید....

چهارشنبه، 9 بهمن 1387

انگیزه کاهش وزن

غالباً برای انجام هر کاری همیشه عوامل موفقیت را در نظر می‌گیریم: انگیزه، عمل و هدف که جزء اول یعنی انگیزه، بحث این مقاله است در واقع یکی از علل...

چهارشنبه، 9 بهمن 1387

نقش فسفر در بدن

به خاطر دارید در مورد کلسیم که فراوان ترین ِ املاح در بدن بود صحبت کردیم. فسفر از نظر فراوانی در بدن ، پس از کلسیم است . این عنصر که در گروه...

چهارشنبه، 9 بهمن 1387

نقش روی در بدن

روی یا (zinc ) جزو 15 عنصر معدنی و ضروری است، که بدن ما به آن نیاز دارد. اگر به جدول تناوبیمواد نگاهی بیندازیم، می بنیم که این جدول شامل 114...

چهارشنبه، 9 بهمن 1387

سلطان سبزی‌ها

دانشمندان بر این عقیده‌اند که کرفس بهترین ماده غذایی برای برطرف کردن عفونت مجاری ادرار و اسید اوریک بالا از طریق ضدعفونی مجاری ادراری است، همچنین...

سه‌شنبه، 8 بهمن 1387

خاصيت ضدسرطاني روغن زيتون

روغن زيتون بهترين ضدسرطان و ضدبيماري هاي كرونر قلب است . مصرف روغن زيتون خالص كه از نظر آنتي اكسيدان مانند اسيداولئيك غني است , براي جلوگيري...

سه‌شنبه، 8 بهمن 1387

سواد تغذيه‌اي و مكمل‌هاي غذايي

در گذشته‌اي نه‌چندان دور، نگاه به علم تغذيه نگاهي حاشيه‌اي بود، اما امروز به‌خوبي مي‌دانيم كه براي حفظ و ارتقاي سلامت، پيشگيري از بيماري و موفقيت...

سه‌شنبه، 8 بهمن 1387