طرز تهیه رپ کلم و بادام زمینی و مرغ
مناسب برای 4 نفر225 کالری
کلم، یک جایگزین خوش طعم و کم کالری برای نان در این دستور رپ سالم است. خودتان را به کلم محدود نکنید. می‌توانید در این دستور تایلندی از هر نوع سبزی تازه‌ای که آنقدر محکم است که بتوان آن را دور حدود نصف فنجان مواد پیچید، استفاده کنید.
زمان آماده سازی
30 دقیقهزمان پخت
30 دقیقهمواد لازم
برگ کلم ۸ عددروغن کانولا ۱ قاشق غذاخوری
سینه مرغ نیم کیلوگرم
نمک یک چهارم قاشق چایخوری
سس بادام زمینی ۵ قاشق غذاخوری
سرکه برنج ۱ قاشق غذاخوری
پوست لیمو ۱٫۵ قاشق چایخوری
گلابی ۱ فنجان
خیار ۱ فنجان
گشنیز یک چهارم فنجان
مراحل پخت
1.برگ‌های کلم را بشویید و خوب خشک کنید؛ اگر ساقه‌های سفتی دارند، آنها را جدا کنید.2.روغن را در یک تابه نچسب بزرگ روی حرارت متوسط – بالا گرم کنید. مرغ را اضافه کرده، نمک بزنید و بپزید. دائما بهم بزنید تا کاملا پخته شود (۴ تا ۶ دقیقه).
3.در این حین، سس بادام زمینی، سرکه و پوست لیمو را در یک کاسه کوچک باهم مخلوط کنید.
4.تابه را از روی حرارت بردارید، مخلوط سس را به آن اضافه کنید و خوب بهم بزنید. این مواد را در داخل برگ‌های کلم بریزید، روی آنها گلابی، خیار و گشنیز قرار دهید و سرو کنید.
منبع: سایت راستینه
