طرز تهیه کیک پرتقال بدون آرد
مناسب برای 16 نفر174 کالری
کیک پرتقال بدون آرد یک کیک سبک، مرطوب و زیبا با طعمی پیچیده و کامل از پرتقال و پوست آن. تهیه آن فوق العاده آسان است، و قطعا عاشق آن میشوید!
با کرم خامه ای و یا بستنی آن را سرو کنید.
زمان آماده سازی
150 دقیقهزمان پخت
60 دقیقهمواد لازم
پرتقال کامل با پوست 2 عددتخم مرغ 6 عدد
زعفران مقدار دلخواه
شکر سفید ¼ فنجان
بیکینگ پودر ½ قاشق چای خوری
بادام آسیاب شده1 و ¼ پیمانه
پوست پرتقال خرد و آسیاب شده 1 قاشق چای خوری
مراحل پخت
1.پرتقال را در یک قابلمه بزرگ قرار دهید و به اندازه کافی آب اضافه کنید. آب را به جوش آورید و 2 ساعت روی حرارت متوسط بجوشانید.گاهی اوقات بررسی کنید تا اطمینان حاصل کنید که آب آن خشک نشده باشد. اجازه دهید پرتقال خنک شود، سپس آنها را باز کنید و دانه های آنها را جدا کنید.
در مخلوط کن یا غذاساز بریزید تا تبدیل به پالپ شوند.
2.فر را در دمای 375 درجه فارنهایت (190 درجه سانتیگراد) از قبل حرارت دهید. ظرف کیک گرد 25 سانتی را به طور کامل چرب کنید و کف آن را کاغذ روغنی قرار دهید.
3.در یک کاسه بزرگ، تخم مرغ و شکر را با استفاده از همزن برقی هم بزنید تا غلیظ شوند، حدود 10 دقیقه بزنید. بیکینگ پودر و زعفران (اختیاری) را اضافه کنید.
پرتقال ها را اضافه کنید. به آرامی پودر بادام و پوست پرتقال شیرین (اختیاری) را اضافه کنید. خمیر را داخل ظرف آماده بریزید.
4.تا زمانی که یک چاقوی کوچک وارد مرکز شود کیک را بپزید، حدود 1 ساعت برای این کار کافی است. اجازه دهید کیک در ظرف سرد شود.
هنگامی که خنک شد به ظرف مورد نظر برای سرو منتقل کنید.
منبع: سایت راستینه
