کدو گردویی بیشتر در کشورهای اروپایی و آمریکایی پرورش داده می‌ شود. برخلاف سایر کدوها، گردویی در اول زمستان عمل می‌ آید.در این مطلب با طرز تهیه خوراک کدو، نخود و عدس قرمز آشنا می شویم.