محبوبیت کباب برای ایرانیان در حدی است که حتی در سفرهای خارجی خود نیز از این غذا غافل نمی‌شوند. حتی توریست هایی که از کشورهای اروپایی به ایران سفر می‌کنند با یک بار خوردن کباب، عاشق این غذا می‌شوند. در...

باربیکیو کلمه ای انگلیسی برگرفته از کلمه ی اسپانیایی باربکوئا است . به نوعی داربست یا هیزم که مهاجران مکزیک و کالیفرنیا ، گوشت ، مرغ و ماهی را روی آن کباب می کردند ، باربیکیو گفته می شود . در ادامه هر...

پیامبر (ص) و امامان بزرگوارمان بهترین انسان های روی زمین اند و بهترین الگو برای پیروان خود محسوب می شوند. چه خوب است که آن ها را سرلوحه اعمال خود قرار دهیم.

کباب‌ها را هم می‌توان روی آتش درست کرد و هم در فر؛ که در این صورت ظرف مناسبی را با قلم‌مو چرب کرده و سیخ‌های آماده‌شده را در آن قرار دهید

سویاها را همراه با مقداری زردچوبه و ادویه دلخواه داخل آب گرم به مدت ۳۰ دقیقه خیس کنید. سیر را ریز رنده کنید.

پیازها را رنده کرده و آبِ آن‌ها را دور بریزید، سپس به سویا اضافه کنید. آرد نخودچی، آرد لپه و مقداری زعفران و نمک هم بریزید.

سویای خیس‌خورده را بعد از زمان ذکرشده در آبکش بریزید و آن را فشار دهید تا آب اضافی‌اش گرفته شود، سپس آن را چرخ کنید.

کباب در ایران تنوع زیادی دارد و یکی از خوشمزه ترین کباب ها، ما در این مطلب شما را به درست کردن این غذای خوشمزه راهنمایی می کنیم!

گوشت چرخ کرده کاربرد زیادی در تهیه غذاهای مختلف دارد. ز جمله غذاهای پر طرفدار خانگی و خوشمزه که با گوشت چرخ کرده تهیه می شود و در زمان اندک نیز اماده می شود، کباب ها هستند.از جمله کباب دیگی ( تابه ای)...