شيريني لينزر

کره، وانيل و پودر قند را خوب با همزن بزنيد تا پف کند و سبک شود. بعد زرده تخم مرغ پخته شده را رنده ريز کرده به مواد بيفزاييد در آخر آرد را اضافه...

چهارشنبه، 11 خرداد 1390

شيريني ويني

کره، وانيل و پودر شکر را با همزن برقي هم بزنيد تا مواد خوب مخلوط شوند و کمي پف کنند. سپس آرد ساده و آرد برنج را با هم مخلوط کرده و به آن اضافه...

چهارشنبه، 11 خرداد 1390

رسپيري

کره و پودر شکر را با همزن برقي هم بزنيد تا سبک شده و رنگ آن روشن شود. سپس نسکافه را در آب جوش حل کرده و به آن بيفزاييد و بعد آرد و نشاسته را...

چهارشنبه، 11 خرداد 1390

شيريني زعفراني

ابتدا کره را با پودر شکر مخلوط کرده و با همزن برقي هم بزنيد تا رنگ آن کاملاً روشن شود. بعد تخم مرغ و وانيل را افزوده و مجدداً هم بزنيد تا پف...

چهارشنبه، 11 خرداد 1390

حلقه هاي شکلات و نارگيل

شکلات را ذوب کرده و روي کاغذ روغني بريزيد و در دماي محيط قرار داده تا سرد شود و ببندد. سپس آن را با کاتر دايره برش داده و با کاتر کوچک تر وسط...

چهارشنبه، 11 خرداد 1390

ساق نارگيلي

شربت پرتقال و پودر شکر را با هم مخلوط کرده روي حرارت ملايم بگذاريد و مرتب هم بزنيد تا پودر شکر حل شود. حالا کره و وانيل را اضافه کنيد و مرتب...

چهارشنبه، 11 خرداد 1390

کيک جنگل سياه

کره را در ظرفي مناسب روي حرارت قرار دهيد تا آب شود بعد پودر قهوه و آب داغ را اضافه کرده و هم بزنيدو در آخر شکلات تکه شده و پودر قند را اضافه...

چهارشنبه، 11 خرداد 1390

کوکيز بادام و شکلات

ابتدا تمام مواد خشک را با هم مخلوط کنيد؛ سپس کره را خرد کرده و به مواد خشک بيفزاييد و با نوک انگشتان خوب ورز دهيد تا کره به خورد آرد برود و مواد...

چهارشنبه، 11 خرداد 1390

رزت فندق

کره و پودر قند را با همزن برقي مي زنيم تا صاف و يکدست شود. سپس آرد و پودر فندق را با هم مخلوط کرده و اضافه مي کنيم و در حد مخلوط شدن مي زنيم....

چهارشنبه، 11 خرداد 1390

کيک مارمالادي با تزئين سوفله و شکلات

سفيده را هم بزنيد تا خوب پف کند، شکر را کم کم اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهيد. سپس زرده ها را دانه دانه اضافه کنيد و خوب هم بزنيد تا مخلوط...

چهارشنبه، 11 خرداد 1390

سمنو

ابتدا گندم پوست نگرفته را که به گندم مرغي معروف است ( گندم مخصوص سبزه)، تميز کرده و خوب بشوييد تا کاملاً پوست هاي اضافي روي آب بيايد و جدا شود؛...

چهارشنبه، 11 خرداد 1390

آموزش سبزه نوروز

1-خيس کردن: مقدار مناسب بذر را پس از يک بار شستن به مدت 4 ساعت با مقدار آب لازم خيس کنيد ( ميزان آب لازم براي بذر شاهي 5 برابر و بذر منداب 5/2...

چهارشنبه، 11 خرداد 1390

تخم مرغ هاي تزئيني سفره هفت سين

1-تخم مرغ سفالي سايز متوسط، 2-ربان، 3-چسب حرارتي، 4-اسپري طلايي و نقره اي، 4-وسايل تزئيني (گل، سنگ هاي تزئيني و...)

چهارشنبه، 11 خرداد 1390

سفره هفت سين مدل گندم

1-گندم، 2-ربان هاي رنگي صورتي و کرم و سبز، 3-وسايل تزئيني 2-ربان کنفي نسبتاً بزرگي را به صورت پاپيون درست مي کنيم.

چهارشنبه، 11 خرداد 1390

سفره هفت سين شمع

1-شمع استوانه سفيد، 2-ربان، 3-نگين، 4-قيطان نقره اي، 5- چسب حرارتي، 6-گل تزئيني2-ربان پهن و سنگ هاي تزئيني را نيز اضافه مي کنيم.

چهارشنبه، 11 خرداد 1390

سفره هفت سين ( طلايي)

1-رنگ سفيد، قهوه اي،اکر، طلايي 2-قلم مو3-اسفنج 4-ظرف سفالي 2-بعد از خشک شدن روي آن را با رنگ طلائي سايه مي زنيم. 3-اسفنج را داخل ظرف قرار مي...

چهارشنبه، 11 خرداد 1390

سفره هفت سين آبي

چيدن سفره هفت سين يکي از بهترين سنت هاي عيد نوروز مي باشد با چيدن سفره هفت سين همراه با خانواده عزيزمان مي توانيم سنت هاي قشنگ مان را زيباتر...

چهارشنبه، 11 خرداد 1390

10 ساعت يا 10 روز کار تا يک آشپزخانه منظم

گاهي منظم کردن يک فضا در يک مرحله کار خوبي است. اما براي افراد شاغل صرف کردن يک روز تمام براي يک کار هميشه مطلوب نيست. آنچه که ممکن است مطلوب...

چهارشنبه، 11 خرداد 1390

با پيلينگ جوان بمانيد

پيلينگ به لايه برداري سطحي پوست گفته مي شود که توسط مواد شيميايي يا روش هاي فيزيکي قابل انجام است. لايه برداري با مواد شيميايي با Chemical peeling...

چهارشنبه، 11 خرداد 1390

انتظارات و توقعات فرزندتان چيست؟

قطعاً شما تاکنون مطالب و موضوعات مختلفي در مورد روابط همسران با يکديگر شنيده و خوانده ايد و در مورد تحکيم خانواده و نوع انتظارات همسران از يکديگر،...

چهارشنبه، 11 خرداد 1390