فواید لبخند زدن

1. لبخند جذابتان می کند. همه ما به سمت افرادیکه لبخند می زنند کشیده می شویم. لبخند یک کشش و جذبه فوری ایجاد می کند. دوست داریم نسبت به آنها...

چهارشنبه، 6 آبان 1388

زندگینامه هوندا

تصور اين كه يك پسر آهنگر فقير كه با صداهاي كوبنده پتك بر سندان بزرگ شده بود صاحب شركت هوندا موتور شود و بتواند يكي از ثروتمندان شركت خودروسازي...

چهارشنبه، 6 آبان 1388

زيباترين آزمايش های فيزيك در تاريخ

در عصري كه ما زندگي مي كنيم آزمايشهايي كه چشمان جهانيان را خيره مي كند ازجمله آزمايشهايي كه براي يافتن توالي اجزاي يك ژنوم، شكافتن ذرات ريز اتمي...

چهارشنبه، 6 آبان 1388

ورزش کودکان

ورزش برای کودکان، فوق العاده ضروری و لازم است. کودکان به طور طبیعی و فطری به ورزش، بازی و تحرّک علاقه نشان می دهند و این بازی و تحرک برای رشد...

چهارشنبه، 6 آبان 1388

ليته گوجه فرنگي

گوجه فرنگي، سير، فلفل سبز تند را باهم چرخ کنيد.آب اضافي گوجه فرنگي را با آبکش گرفته، سپس سرکه و نمک را اضافه کنيد. اين ترشي از روز اول قابل استفاده...

چهارشنبه، 6 آبان 1388

برياني الدجاج (برياني مرغ به روش عربي)

1ـ مرغ را با ماست به مدت 3 ساعت بخوابانيد. پياز و سير را با روغن تفت داده، سپس تکه هاي مرغ را به همراه ماست اضافه کنيد. 2ـ بعد از تبخير شدن...

چهارشنبه، 6 آبان 1388

کباب کره اي

1ـ گوشت را به صورت نوارهاي باريک و بلند برش دهيد.براي اينکار ابتدا گوشت را شسته،خشک کرده و به مدت بيست دقيقه درون فريزر تا کمي سفت شده، بتوانيد...

چهارشنبه، 6 آبان 1388

قبولي به سبک هندي

1ـ پياز را سرخ کرده و نصف آن را براي دم کردن برنج کنار بگذاريد. بقيه ي پياز را با سير،زنجبيل و زردچوبه را مخلوط کرده و کمي تفت دهيد، سپس ماست...

چهارشنبه، 6 آبان 1388

بگن کاسالن

1ـ بادمجان ها را پوست گرفته و حلقه حلقه ببريد. کمي نمک زده و در روغن سرخ کنيد. بادمجان هاي سرخ شده را در يک سيني که حوله کاغذي پهن کرده ايد بچينيد...

چهارشنبه، 6 آبان 1388

چيلي کن کارنه

1ـ در يک تابه روغن بريزيد. پياز را به آن اضافه کرده سرخ کنيد هنگامي که طلايي شد سير را اضافه کرده و تفت دهيد.گوجه فرنگي را اضافه کرده و تفت دادن...

چهارشنبه، 6 آبان 1388

سوپ جو با شير و خامه

دانه هاي جو را 12ساعت قبل از پخت خيس نموده و در جاي سرد نگهداري مي کنيم. جو خيس خرده و پياز خرد شده را با آب مرغ مي پزيم. وقتي جو نرم شد هويج...

چهارشنبه، 6 آبان 1388

سوپ مرملاک Mirmilak

عدس ها را پاک کرده و با آب مرغ در قابلمه بپزيد. سپس بلغور گندم را اضافه کنيد و يک ربع ديگر روي حرارت قرار دهيد. پياز را پوست گرفنه شسته و به...

چهارشنبه، 6 آبان 1388

پف پف پنيري

1 ـ انرژي کل اين غذا 2158 کيلو کالري مي باشد که 66در صد آن از کربوهيدرات ،16درصد آن از پروتئين و 18درصد آن از چربي تامين ميگردد. 2ـ پنير پيتزاي...

چهارشنبه، 6 آبان 1388

قيمه عدس

1ـ در کاسه کوچکي آرد، ادويه، زنجبيل و نمک را مخلوط کنيد. 2ـ کره را در قابلمه گرم کرده و گوشت را به دفعات سرخ کنيد و کنار بگذاريد. 3ـ پياز و...

چهارشنبه، 6 آبان 1388

قيمه افغاني

ابتدا گوشت، پياز، سيب زميني، تخم مرغ و سير و 1قاشق رب گوجه فرنگي،1 قاشق چايخوري ادويه مخلوط، نصف قاشق چايخوري پودر زيره، نصف قاشق چايخوري پودر...

چهارشنبه، 6 آبان 1388

آش کشک افغانستان

آرد و نمک را در کاسه اي الک کرده، آب را به تدريج اضافه و خمير را جمع کرده و آن را ورز دهيد. خمير را در کيسه پلاستيکي آرد پاشي شده يا در ظرف آرد...

چهارشنبه، 6 آبان 1388

همبرگر ژاپني

1ـ پياز خرد شده را با کره تفت دهيد، پس از سرد شدن آن را با گوشت، نمک، فلفل، تخم مرغ، شير و پانکو مخلوط کرده و با کمي آرد ذرت خوب چنگ بزنيد. 2ـ...

چهارشنبه، 6 آبان 1388

اسپاگتي با سس ژانبون مرغ و قارچ

1-پياز را ريز رنده کنيد. در تابه روغن زيتون ريخته و پياز را کمي تفت دهيد تا نرم شود. سير را نيز خرد کرده و به آن اضافه کنيد ، سپس قارچ ها را...

چهارشنبه، 6 آبان 1388

نان پاپريکا

1-آرد و آرد سيب زميني را با هم مخلوط کنيد ،سپس مايه خمير، پودر پاپريکا و نمک را اضافه کنيد(دقت کنيد نمک را روي خمير نريزيد)آب را کم کم به خمير...

چهارشنبه، 6 آبان 1388

سوپ نخودفرنگي تازه همراه با سوسيس

1-نخود فرنگي ها را بپزيد،هويج را خرد کرده و جدا بپزيد. 2- هنگامي که نخود فرنگي ها پخته شدند ، نصف آنها را از قابلمه بيرون آورده و کنار بگذاريد....

چهارشنبه، 6 آبان 1388