طرز تهیه غذای محلی کوکوی باد کوبه ای

زرشک را شسته و درون آبکش قرار دهید تا آب آن کامل برود.سپس ۳ عدد پیاز را رنده کرده آن را با کمی روغن سرخ کنید تا رنگ آن طلایی شود.

چهارشنبه، 24 بهمن 1397

طرز تهیه غذای محلی کوکو باقلا سبز (گیلانی)

داخل تابه متوسط روغن بریزید و روی حرارت ملایم آن را گرم کنید. مواد را داخل روغن بریزید. شعله را کم کنید. در تابه را بگذارید تا پخته و طلایی شود.

چهارشنبه، 24 بهمن 1397

طرز تهیه غذای محلی شامی ترش گیلانی

مغز گردوی خرد شده، نمک، فلفل، زعفران و تخم مرغ را به آن بیفزایید و ورز دهید.

چهارشنبه، 24 بهمن 1397

طرز تهیه غذای محلی خورش گوجه سبز(گیلانی)

ابتدا ۲عدد از پیاز ها را به چهار قسمت تقسیم کرده و با مقداری روغن تفت داده و بعد گوشت را شسته و به صورت خورشتی خرد کرده و اضافه کنید

چهارشنبه، 24 بهمن 1397

طرز تهیه غذای محلی فرنی فشکل(گیلانی)

برنج زده شده را در ظرفی ریخته و کم کم آب به آن اضافه کنید تا مثل دوغ رقیق شود و با آب حل شود.

چهارشنبه، 24 بهمن 1397

طرز تهیه غذای محلی رشته خوشکار(گیلانی)

مغز گردو، هل، شکر و در صورت تمایل کمی پودر زنجبیل را با هم مخلوط کنید به حدی که چسبندگی میان آن‌ها ایجاد شود.

سه‌شنبه، 23 بهمن 1397

طرز تهیه غذای محلی خورش ترشه تره (گیلانی)

برنج و سبزی های خرد شده را در قابلمه ای با ظرفیت مناسب یا در ظرف سنتی گیلان به نام گمج بریزید و با یک پیمانه آب و نمک بپزید.

سه‌شنبه، 23 بهمن 1397

طرز تهیه غذای محلی ماهی فسنجان (گیلانی)

اگر غلیظ بود در آن آب سرد بریزید تا گردو به روغن بیفتد. ترشی و نمک آن را آزمایش کرده، هر کدام که کم بود اضافه کنید.

سه‌شنبه، 23 بهمن 1397

از روانشناسی غربی تا روانشناسی دینی

در روانشناسی غربی جایگاهی برای خدا در زندگی انسان تعریف نمی‌شود. این‌گونه است که دنیا و لذت بردن از آن و نفهمیدن دردهای آن می‌شود هدف اصلی. هدفی...

سه‌شنبه، 23 بهمن 1397

اهمیت تربیت انقلابی فرزندان. بخش دوم

یکی دیگر از راهکارهای کارآمد و اساسی در جهت تربیت انقلابی نسل آینده شرح اصول انقلابی برای آنهاست

سه‌شنبه، 23 بهمن 1397

اهمیت تربیت انقلابی فرزندان. بخش اول

دشمنان انقلاب با انواع ابزارهای نوین ارتباطی تلاش کرده‌اند تا نسل جوان امروز را از ارزشهای انقلاب دور سازند.از آنجایی که ما همگی مدیون این انقلاب...

سه‌شنبه، 23 بهمن 1397

طرز تهیه غذای محلی سوسه کباب سیکا (گیلانی)

گردوی آسیاب کرده، انار، رب انار و رب آلبالو، نمک، فلفل، زردچوبه و کمی روغن را نیز اضافه کرده و همه مواد را با هم خوب تفت می‌دهیم.

دوشنبه، 22 بهمن 1397

طرز تهیه غذای محلی مرجو قلیه (گیلانی)

باید غذا را مرتب هم زده و مواظب باشیم تا ته نگیرد و به آرامی غلیظ شود.

دوشنبه، 22 بهمن 1397

طرز تهیه غذای محلی پامادور قاتق

در آخر تخم‌مرغ را به صورت درسته روی خورش ریخته و اجازه می‌دهیم تخم‌مرغ بپزد. نمک و فلفل را هم در آخر پخت اضافه میکنیم.

دوشنبه، 22 بهمن 1397

طرز تهیه غذای محلی املت انار گیلانی

وقتی تخم مرغ پخت مایه انار را داخل آن ریخته و تخم مرغ را از یک طرف روی آن تا کنید و بعد با انار و تمشک و سس انار آن را تزیین کنید.

دوشنبه، 22 بهمن 1397

اشتباهات رایج والدین در رابطه با تربیت کودک

همانقدر که رسیدگی به کودک و توجه به نیازهای او اهمیت دارد، بیش از حد اعتنا کردن و یا شاید زیاده روی در بعضی از امور بازده خوبی ندارد و درست خلاف...

دوشنبه، 22 بهمن 1397

طرز تهیه غذای محلی ماهی شکم پر شمالی

ماهی را خوب تمیز کنید و پس از شستن خشک کنید، رو و داخل ماهی را نمک و زردچوبه بمالید

دوشنبه، 22 بهمن 1397

طرز تهیه غذای محلی شیرین قاتق(گیلانی)

سپس آنها را از آب جدا کرده و آبشان را نگه میداریم. کشمش را در آب به مدت پنج دقیقه خیسانده و سپس با کمی کره تفت می‌دهیم تا کشمش ها پف کنند.

دوشنبه، 22 بهمن 1397

طرز تهیه غذای محلی سماق قاتق(گیلانی)

بعد مخلوط گوشت و پیاز را در قابلمه بریزید و۱ تا ۲ لیوان آب به آن اضافه کنید تا گوشت ها پخته شود.

دوشنبه، 22 بهمن 1397

طرز تهیه غذای محلی پلا کباب( گیلان)

این غذا را با مقداری اشپل شور،ماست چکیده،باقلا،گردو و زیتون پرورده تزیین کرده و سرو کنید.

دوشنبه، 22 بهمن 1397