زندگی آپارتمانی

نحوه عمل ما و چگونگي مراوداتمان همگي تابعي از ارزش هايي است كه در جريان جامعه پذيري از طريق خانواده و مدرسه و ساير نهادهاي جامعه در ما دروني...

دوشنبه، 22 فروردين 1390

دانشگاه بنگاه کاريابي نيست

بسياري از روان‌شناسان بر اين باورند که موفقيت همان چيزي است که ذهن ما مي‌سازد و در واقع، پيروزي و کاميابي کلا يک امر نسبي است؛ مثلا از نظر يک...

يکشنبه، 21 فروردين 1390

مزايا و معايب کلاس‌هاي تابستاني

سال‌ها پيش، وقتي دوران درس و مدرسه را سپري مي‌کرديم، تمام هوش و حواس‌مان به تابستان و تعطيلات بود اما تابستان که مي‌آمد، پدر و مادر به ما اخطار...

يکشنبه، 21 فروردين 1390

چرا بعضي‌ها از آي‌يودي مي‌ترسند؟

دراين مقاله مي‌خواهم درباره باورهاي غلطي که درباره آي‌يودي در ذهن برخي مردم وجود دارد، حرف بزنم؛ باورهاي غلطي که گهگاه باعث ترس برخي زنان از...

يکشنبه، 21 فروردين 1390

خصوصیات لباسهای تابستنانی

وقتي هوا گرم مي‌شود پوشيدن يک پيراهن و شلوار نخي مي‌چسبد اما اين توصيه کافي نيست. اگر شما هم کم‌کم به فکر فراهم کردن يک کمد لباس تابستاني هستيد،...

يکشنبه، 21 فروردين 1390

اگر کودک‌تان کوتاه قد است، بخوانيد

عوامل بسيار زيادي بر کوتاه قدي کودکان تاثير مي‌گذارد. اگر نقش ژنتيک را که عامل بسيار مهم و فاکتوري کليدي محسوب مي‌شود کنار بگذاريم، بحث تغذيه...

يکشنبه، 21 فروردين 1390

تلويزيون در اتاق خواب کودکان

اين روزها تعداد کودکاني که در اتاق خود تلويزيون و رايانه دارند بسيار بالا رفته است. آيا فکر مي‌کنيد قرار دادن يک تلويزيون در اتاق خواب کودکان...

يکشنبه، 21 فروردين 1390

چرا بعضي بچه‌ها خجالتي مي‌شوند؟

گرچه خجالت در دوران کودکي شايع است، اما بسياري از والدين را نگران مي‌کند. برخي از کودکان به علت تجربه‌هاي سخت زندگي خجالتي مي‌شوند، اما اغلب...

يکشنبه، 21 فروردين 1390

مواد لازم و طرز تهيه خاطره براي کودکان

آخرين سفري که به شمال رفتيد، چه زماني بود؟ آن روزها را به چه کارهايي گذرانديد؟ شنا؟ خريد؟ پخت و پز؟ خب، بهتر است اين بار با هم‌بازي شدن با فرزندتان...

يکشنبه، 21 فروردين 1390

بهترين تنبيه کودک

تربيت بچه‌ها يکي از دغدغه‌هاي مهم والدين است. همه برنامه‌هاي تشويقي و تنبيهي که والدين در نظر مي‌گيرند براي حذف رفتارهاي غلط و جايگزين کردن آنها...

يکشنبه، 21 فروردين 1390

تأثیر شب ادراری بر اعتماد به نفس کودک

شب ادراري مي‌تواند اعتماد به نفس و تصوير ذهني کودک را از خود مورد آسيب قرار دهد. بهترين راه براي پيشگيري از شب‌ادراري حمايت کودک است. والدين...

يکشنبه، 21 فروردين 1390

در خاطره‌سازي براي کودکان افراط نکنيد

امروزه با وجود وسايل الکترونيکي پيشرفته، تلفن‌هاي همراه، دوربين‌هاي عکاسي و فيلم‌برداري، والدين به راحتي مي‌توانند لحظه به لحظه رشد و نمو کودک...

يکشنبه، 21 فروردين 1390

خاطره‌سازي براي کودکان

افسوسِ گذشتن روزگار کودکي، بسياري از ما را گاه و بي‌گاه در آغوش مي‌گيرد؛ مثل گل سرخي که با همه لطافت و زيبايي‌اش خارهايي هم دارد. اما اين خاطرات...

يکشنبه، 21 فروردين 1390

بیف کورند

روغن را در ماهی تابه داغ كنید و سیب زمینی خرد شده را به مدت ۳ دقیقه سرخ كنید تا طلایی بشود. كلم پیچ را به صورت رشته ای و گوشت را به شكل قطعات...

يکشنبه، 21 فروردين 1390

سوپ اسپاگتی

برای تهیه این اسپاگتی دلچسب، نیازی به پختن رشته ها درآب جوش نیست، کافی است که پاستا را در سس آبدار و پر ادویه آن بپزید و آن را در کاسه های سوپخوری...

يکشنبه، 21 فروردين 1390

بیفتک

گوشت رو در جهت خلاف الیاف بصورت برشهای نازک به اندازه کف دست برش میدهیم.به کمک بیفتک کوب آن را از دو طرف حسابی میکوبیم.بعد یکی از پیاز ها رو...

يکشنبه، 21 فروردين 1390

بیفتک گوشت چرخ کرده

گوشت را با نمک و فلفل مخلوط کنید و جعفری را خرد کنید و به آن بیفزایید برای نیم کیلو گوشت دو عدد تخم مرغ و مقداری نان کوبیده و پودر شده اضافه...

يکشنبه، 21 فروردين 1390

پای مرغ و برنج

تخم‌مرغ، ماست، آبلیمو و آب را با هم مخلوط می‌کنیم. سپس آرد و بیکینگ‌پودر را بتدریج اضافه کرده تا خمیر به دست آید. خمیر را باز کرده و در قالب...

يکشنبه، 21 فروردين 1390

جغور بغور

پیاز این غذا به نسبت بیشتر از غذاهای دیگر است. پیاز را بشکل خلال خرد می کنیم با روغن سرخ می نماییم تا طلایی شود. جگر سفید را شسته ریز خرد کرده...

يکشنبه، 21 فروردين 1390

تخم‌ مرغ‌ با گوشت‌ چرخ‌ کرده‌

نان‌ها را در شیر خیس‌ كرده‌ تا نرم‌ شوند، سپس‌ شیر اضافه‌ آن‌ را بگیرید، پیاز را خرد كرده‌ و در ۲ قاشق‌ سوپخوری‌ از كره‌ سرخ‌ كنید، جعفری‌ را...

يکشنبه، 21 فروردين 1390