چطور با مرگ عزيزان كنار بيايم ؟

كنار آمدن با مرگ عزيزان يكي از دشوارترين كارهاست كه معمولاً براي آن آمادگي نداريد. همانطور كه انسان‌ها با هم متفاوت هستند، مرگ آنها هم متفاوت...

شنبه، 20 تير 1388

7 نكته براي اولين روز استخدام

حتي كمي صحبت كردن در اولين روز حضور در شغل جديد مي‌تواند كمي غريب باشد. زماني كه تازه وارد پا را از در به داخل مي‌گذارد، اين تنها محيط نيست كه...

شنبه، 20 تير 1388

دنياي خود را بسازيد

يكي از عباراتي كه اكثر افراد در محاورات خود از آن استفاده مي‌كنند «دنياي من» است. تفاوت در دنياي افراد باعث ايجاد بسياري از مسائل مي‌شود. دنياي...

شنبه، 20 تير 1388

آيين زندگى و خوشبختى به زبان رايانه‏اى

درباره آيين زندگى و خوشبختى، هر كس به گونه‏اى سخن بر زبان رانده است و قلم بر كاغذ نشانده. ما نيز به زبان رايانه‏اى و به گونه‏اى كه خواهيد خواند،...

شنبه، 20 تير 1388

اشتباه پدر و مادرهاي جوان

همه والدين اشتباه مي‌كنند، باور نداريد؟ به پدر و مادر خود فكر كنيد. بدون شك فهرستي از اشتباهات آنها به ذهنتان مي‌آيد. حقيقت اين است كه هيچ‌كس...

شنبه، 20 تير 1388

از زنده‌ به ‌گوري تا مجلاي‌ جمال الهي شدن !

جانت تازه مي‌شود از اين احساس ناب و بلند؛ وقتي جمله‌اي اينچنين آن هم به‌عنوان يك حديث و در قالب سنت ديني، منقول از پيامبرت مي‌شنوي؛ «ما اكرم...

شنبه، 20 تير 1388

با انواع لکه ها و طریقه پاک کردن آنها آشنا شوید

لک شربت ، شکلات ، مواد قندی :اگر لباس قابل شستشو باشد ، آن را با آب وصابون شستشو میدهیم ، و بقیه لک را از روی پارچه های سفید پنبه ای یا کتانی...

شنبه، 20 تير 1388

چگونه کودکان را تحسین کنیم ؟

ما معمولا به رفتارهاي غلط كودكمان توجه مي‌كنيم و اعتقاد داريم تربيت كودك يعني اصلاح رفتارهاي غلط او. بدون آنكه متوجه باشيم اين فقط بخشي از...

شنبه، 20 تير 1388

چند اشتباه بزرگ زنانه

آيا پيش آمده است كه از انجام كاري كه مطمئن بوديد همسرتان را خوشحال مي‌كند نتيجه عكس گرفته باشيد؟ آيا هنگامي كه او به هر گونه لطف شما به طرزي...

شنبه، 20 تير 1388

تارت کيوي

آرد ، نمک و وانيل را در کاسه اي مي ريزيم . سپس کره را تکه تکه کرده ، همراه با زرده ي تخم مرغ با نوک انگشت با هم مخلوط مي کنيم ، ولي ورز نمي دهيم...

شنبه، 20 تير 1388

شيريني اسکاتلندي

کره و پودر قند را با هم مخلوط کرده و با همزن برقي مي زنيم تا يک دست شود .سپس زرده ي تخم مرغ را اضافه مي کنيم . بعد با همزن مواد را با يکديگر...

شنبه، 20 تير 1388

پيراشکي

طرز تهيه خمير پيراشکي : ماست و تخم مرغ و جوش شيرين وآب را مخلوط کنيد .سپس آرد را کم کم اضافه کنيد به حدي که مايه ، خمير شده و به دست نچسبد...

شنبه، 20 تير 1388

شيريني لطيفه

ابتدا سفيده و زرده ي تخم مرغ را از هم جدا مي کنيم سفيده ي تخم مرغ را با همزن با دور تند مي زنيم تا موقعي که سفيده سفت به حالت برف درآيد . شکر...

شنبه، 20 تير 1388

طرز تهيه نان خامه اي

ابتدا آب را داخل ظرف فلزي ريخته و روي گاز مي گذاريم تا جوش بيايد روغن مايه را اضافه مي کنيم وقتي که آب جوش آمد آرد را ريخته و به هم مي زنيم حدود...

شنبه، 20 تير 1388

شيريني انجيري

خمير مارسپيان از ترکيب 500 گرم پودر بادام با 500 گرم پودر شکر و يک پيمانه آب يا گلاب تهيه مي شود . مارسپيان را با پودر قند الک شده و آب انگور...

شنبه، 20 تير 1388

قطاب عسلي

ـ ابتدا تمام مواد خمير (زرده تخم مرغ ، ماست ، روغن و بيکينگ پودر ) به جز آرد را با هم خوب مخلوط مي کنيم . سپس آرد الک شده را آهسته آهسته به مخلوط...

شنبه، 20 تير 1388

نبات زعفراني

شکر را با آب بجوشانيد و در صورتي که خاص نبود با يک عدد سفيده ي تخم مرغ زده شده ضايعات آن را بگيريد . (به اين صورت که در هنگام جوش ، سفيده ي زده...

شنبه، 20 تير 1388

شيريني ناپلئوني

خمير ورقه شده را به قطر 1 سانتيمتر و به فرم مستطيل باز کنيد و درسيني مخصوص فر قرار دهيد . فر را با درجه حرارت 450 درجه فارنهايت به مدت يک ربع...

شنبه، 20 تير 1388

شيريني لقمه سيب

براي تهيه خمير اين شيريني ، کره و شکر را با هم مخلوط کنيد .تخم مرغ را اضافه کرده و پس از آن آبليمو و آب را به مخلوط بيافزاييد . نشاسته ، آرد...

شنبه، 20 تير 1388

کيک بستني

ابتدا يک کيک اسفنجي تهيه نماييد . سپس آن را از وسط به 2 قسمت تقسيم کنيد ( برش افقي ) قسمت رويي کيک را به 6 تا 8 و يا 12 قسمت تقسيم نماييد (هر...

شنبه، 20 تير 1388