استفاده درست از قانون مادربزرگ

با استفاده از «قانون مادربزرگ»،‌ والدین می‌توانند كودكان خود را برای انجام وظایف ناخوشایند یاری دهند. قانون مادربزرگ می‌گوید؛ «پس از اینكه كار...

يکشنبه، 20 آذر 1390

به کار فکر مي کنيد يا تفريح؟

در هزاره سوم و زندگي ماشيني امروز و هزينه هاي بالا، خيلي از شماها براي گذراندن زندگي، زياد کار مي کنيد، تا آنجايي که حتي ممکن است چند شيفت کار...

شنبه، 19 آذر 1390

اين شماره تلفن را به بچه ها ندهيد!

يکي از فيلسوفان گفته است: اگر انسان کار را دوست مي داشت ماشين را اختراع نمي کرد. سالها پيش قصه گويي و قصه خواندن براي بچه ها يکي از دوست داشتني...

شنبه، 19 آذر 1390

چاله هاي تصويري

با فراگير شدن استفاده از گوشي هاي تلفن همراه در سطح اقشار جامعه ضمن مزاياي فراوان اين فناوري جديد، مي بايست به جنبه هاي منفي آن نيز توجه جدي...

شنبه، 19 آذر 1390

چاله هاي تصويري

با فراگير شدن استفاده از گوشي هاي تلفن همراه در سطح اقشار جامعه ضمن مزاياي فراوان اين فناوري جديد، مي بايست به جنبه هاي منفي آن نيز توجه جدي...

شنبه، 19 آذر 1390

آش ميوه

ابتدا حبوباتي را که از شب قبل خيس کرده ايد( نخود و لوبيا) شسته و بگذاريد بپزد. بعد بلغور گندم و برنج را به آن اضافه کنيد و چند جوش که زد، به...

شنبه، 19 آذر 1390

آش انار

پياز و لپه را با کمي روغن و زردچوبه تفت دهيد مقداري آب ريخته و بگذاريد تا بجوشد؛ برنج را اضافه نماييد؛ سبزي را پاک نموده و خرد کنيد، سپس به آش...

شنبه، 19 آذر 1390

سالاد ميگو

ابتدا ميگوها را پاک کنيد و بشوئيد. حالا ظرف مناسبي را پر از آب نمائيد و روي اجاق بگذاريد تا آب بجوشد. اينک ميگوها را داخل آب جوش بريزيد و چند...

شنبه، 19 آذر 1390

سالاد انار

گردوها را از چند ساعت قبل در آب خيس کرده و سپس پوست روي آن را بگيريد و خرد کنيد. کرفس، کلم، گل کلم و براکلي را به قطعات کوچک خرد کنيد. گلپر،...

شنبه، 19 آذر 1390

شيرين پلو با عسل

گوشت يا مرغ پخته را با کره ي ذوب شده مخلوط کنيد و کنار بگذاريد. خلال نارنج و خلال پرتقال را با خلال هويج، زعفران و عسل مخلوط سازيد و به گوشت...

شنبه، 19 آذر 1390

آبگوشت کشک و بادمجان( کرمان)

گوشت را با استخوان همراه با پياز و حبوباتي که از شب قبل خيسانده ايم روي حرارت قرار مي دهيم؛ بعد از 2 ساعت، زردچوبه و فلفل و سپس سيب زميني را...

شنبه، 19 آذر 1390

مسقطي برشي

آب و نشاسته را مخلوط نمائيد و از صافي رد کنيد. بعد روي حرارت بگذاريد و مرتب هم زده تا بجوشد و کاملاً شفاف و نسبتاً غليظ گردد. سپس شکر را به آن...

شنبه، 19 آذر 1390

شيريني برنجي

آرد و کره را در ميکسر مخلوط مي کنيم تا کاملاً نرم و سفيد شود. در ظرفي ديگر بقيه مواد را با هم مخلوط کرده تا مايع روان و يکدستي به دست آيد؛ مخلوط...

شنبه، 19 آذر 1390

اردور کوکتل به شکل ميوه کاج

کوکتل دودي را از وسط دو نيم کنيد و با يک چاقوي تيز از هر طرف سه برش هلالي بزنيد. روغن را تا نيمه در ظرفي کوچک و مناسب بريزيد و روي حرارت قرار...

شنبه، 19 آذر 1390

کوفته يوناني

پياز را رنده نموده و با گوشت ترکيب کنيد. ادويه و نمک را به همراه نعناع با مواد فوق ترکيب و آرد را نيز اضافه نماييد. در اين هنگام تخم مرغ خام...

شنبه، 19 آذر 1390

قلدری در دنیای کودکان

قلدری زمانی است که یک دانش آموز به طور مکرر کودکان دیگر را آزار می دهد. رفتار قلدرانه می تواند شامل تنبیه، بدکلامی یا پرخاشگری باشد. این گونه...

شنبه، 19 آذر 1390

علائم افسردگی در مردان

برخلاف یك باور عمومی غلط مبنی بر اینكه فقط زنان به افسردگی بالینی مبتلا می‌شوند، روانپزشكان تاكید دارند كه مردان نیز در معرض ابتلا به این اختلال...

پنجشنبه، 17 آذر 1390

یک رابطه عاشقانه چگونه دوام می آورد؟

واقعیت تلخ است. در جامعه ما کمتر زوجی راه خوشبختی را درست یاد گرفته. خیلی عجیب است؟ باور کنید نیست. نه این که هیچ زوج خوشبختی وجود ندارد؛چرا...

پنجشنبه، 17 آذر 1390

قوانین کوتاه کردن ناخن کوچولوها

یکی از دغدغه های ذهنی مادران، کوتاه کردن ناخن نوزادشان است. شاید با خودتان فکر کنید: «ناخن نوزادم بسیار نرم است، پس مهم نیست اگر آن را کوتاه...

پنجشنبه، 17 آذر 1390

موهای خوش حالت داشته باشید

اغلب مردم برای تغییر شکل و افزایش انحنا موهایشان آنها را در حالت خیس فرم می‌دهند . اساس این پروسه برروی موهای خیس بواسطه شامپو کردن و یا استایلر‌های...

پنجشنبه، 17 آذر 1390