کتلت

سیب زمینی ها را برای۱۵ الی ۲۰ دقیقه با حرارت زیاد می جوشانیم تا نرم شوند سپس آنها را پوست کنده ونرم می کنیم. پیازها را نیز پوست کنده ورنده می...

پنجشنبه، 28 مرداد 1389

کباب لقمه ماهی

ماهی، نمک و فلفل و پیاز را مخلوط کرده و در صورت کم چرب بودن ماهی یک استکان روغن مایع به مخلوط اضافه می کنیم.مخلوط را خوب به هم می زنیم تا مواد...

پنجشنبه، 28 مرداد 1389

کباب قزل آلا

شكم ماهی را چاك می دهیم و محتویات شكم را خارج می كنیم. و ماهی را می شوییم و سپس آن را خشك می كنیم. بعد آبلیمو و نمك و فلفل را مخلوط می كنیم ....

پنجشنبه، 28 مرداد 1389

کباب چوبی

گوشت را تمیز کنید و به صورت مکعبی برش دهید. سپس آن را در چوب مخصوص (سیخ کباب چوبی) به سیخ بکشید و در لابه لای هر تکه گوشت ۲تکه پیاز و ۲ تکه فلفل...

چهارشنبه، 27 مرداد 1389

کباب تابه‌ای

یکی دو عدد از پیاز ها را رنده می‌کنیم و از صافی رد می‌کنیم بعد آب آن را می‌گیریم و آب پیاز را با روغن زیتون و فلفل کوبیده مخلوط می‌نمائیم، گوشت...

چهارشنبه، 27 مرداد 1389

کانلونی

گوشت را ورقه ورقه کرده چهار گوش چهار گوش تقریباً دو سانتی‌متر در دو سانتی‌متر می‌بریم. پیاز سرخ کرده را در ظرفی می‌ریزیم گوشت را با آن مخلوط...

چهارشنبه، 27 مرداد 1389

ماکارونی گرم با پنیر و گردو

در آب کمی نمک بریزید و ماکارونی را در آن بپزید. ماکارونی را پس از پخته شدن در آبکش ریخته و زیر آب سرد قرار دهید.روغن گردو و روغن آفتابگردان را...

چهارشنبه، 27 مرداد 1389

ماکارونی کالباس و خامه

ظرف نسبتاً بزرگی را پر از آب می‌کنیم و برای هر بسته ماکارونی ۲ قاشق نمک در آب می‌ریزیم و بعد از جوش آمدن آب ماکارونی را در آن می‌ریزیم و یک دو...

چهارشنبه، 27 مرداد 1389

ماکارونی قالبی

ظرف نسبتاً بزرگی را پر از آب می‌کنیم و برای هر بسته ماکارونی ۲ قاشق نمک در آب می‌ریزیم و بعد از جوش آمدن آب ماکارونی را در آن می‌ریزیم و یک دو...

چهارشنبه، 27 مرداد 1389

ماکارونی سبز با گوشت

ماکارونی سبز کمی پهن‌تر از معمول است و همچنین مطابق اسمش سبز رنگ است. ظرف نسبتاً بزرگی را پر از آب می‌کنیم و برای هر بسته ماکارونی ۲ قاشق نمک...

چهارشنبه، 27 مرداد 1389

ماکارونی‌ در سس‌ پنیر و گوجه‌ فرنگی

برای‌ تهیه‌ سس‌ ماكارونی‌ ابتدا پیاز و سیر راخرد كرده‌ و در روغن‌ تفت‌ دهید. سپس‌گوجه‌فرنگی‌ را هم‌ كه‌ از قبل‌ خرد كرده‌اید به‌همراه‌ فلفل‌...

چهارشنبه، 27 مرداد 1389

ماکارونی پیچی ( پاستا ) با قارچ و ریحان

همیشه ماکارونی تدارک دیده اید اما در این شماره قرار است ماکارونی خاصی بپزیم آن هم از نوع پاستا یا همان پیچی همراه با قارچ و ریحان. افزودن قارچ...

چهارشنبه، 27 مرداد 1389

ماکارونی با گوشت

ظرف نسبتاً بزرگی را پر از آب می‌کنیم و برای هر بسته ماکارونی ۲ قاشق نمک در آب می‌ریزیم و بعد از جوش آمدن آب ماکارونی را در آن می‌ریزیم و یک دو...

چهارشنبه، 27 مرداد 1389

ماکارونی‌ با کشمش‌ و حبوبات

روغن‌ را در ماهی‌ تابه‌ بریزید سپس‌ سیر و پیاز رادر آن‌ بریزید و هم‌ بزنید وبپزید تا زمانی‌ كه‌ نرم‌شود آن‌ گاه‌ به‌ آن‌ ادویه‌ اضافه‌ كنید تا...

چهارشنبه، 27 مرداد 1389

ماکارونی با قارچ و میگو

ظرف نسبتاً بزرگی را پر از آب می‌کنیم و برای هر بسته ماکارونی ۲ قاشق نمک در آب می‌ریزیم و بعد از جوش آمدن آب ماکارونی را در آن می‌ریزیم و یک دو...

چهارشنبه، 27 مرداد 1389

ماکارونی با سس بشامل

ابتدا پیاز را را باروغن تفت می دهیم تا طلایی شود سپس قارچ را اضافه میكنیم تا نرم شود هنگامه اضافه كردن قارچ بهتر است شعلع گاز كمی زیاد باشد تا...

چهارشنبه، 27 مرداد 1389

ماکارونی با سس باقلا

همه ما باقلاپلو را خورده ایم ولی آیا شما تا به حال خوردن ماکارونی با باقلا را امتحان کرده اید؟،این غذای ابتکاری اگرچه به خوشمزگی باقلاپلو نیست...

چهارشنبه، 27 مرداد 1389

ماکارونی با پنیر پارمسان

تابه ای را روی حرارت ملایم گاز قرار دهید. سپس روغن زیتون را در آن بریزید و موسیر و سیر را در آن ریخته و برای سه دقیقه تفت دهید تا نرم شود. سپس...

چهارشنبه، 27 مرداد 1389

ماکارونی با آناناس

ماکارونی را در یک ظرف آب جوش که در آن نمک ریخته اید، بریزید و صبر کنید کاملاً پخته و نرم شود. سپس آن را در آبکش ریخته و آب سرد روی آن بگیرید. در...

چهارشنبه، 27 مرداد 1389

ماکارانی‌ با قارچ‌ و ژامبون‌ مرغ‌

بارها شده‌ كه‌ با انواع‌ پیتزاها برخورد كرده‌ باشیم‌;برای‌ مثال‌ پیتزای‌ مخلوط یا مخصوص‌، ژامبون‌، قارچ‌، گوشت‌ و...این‌ مسئله‌ در رابطه‌ با...

چهارشنبه، 27 مرداد 1389