حلقه ای «مارمالادی»

فر را روی حرارت 350 درجه فارنهایت روشن نموده تا گرم شود . کره را با پودر قند مخلوط کنید و با همزن برقی بزنید تا لطیف شود . زرده های تخم مرغ و...

سه‌شنبه، 28 خرداد 1387

ريز نكته هاى خانه دارى

از بام تا شام ردپاى بانوگرى را مى توان در همه جاى خانه ديد. از آشپزخانه تا پذيرايى و نشيمن و اتاق خواب و اموراتى مانند سفره آرايى و … چند نكته...

سه‌شنبه، 28 خرداد 1387

مفهوم و ابعاد حجاب در قرآن

حجاب در لغت به معنای مانع، پرده و پوشش آمده است. استعمال این کلمه، بیش‎تر به معنی پرده است. این کلمه از آن جهت مفهوم پوشش می‎دهد که پرده، وسیله‎ی...

سه‌شنبه، 28 خرداد 1387

زنان، قربانیان خاموش ایدز

در سال‌های نخستین کشف بیماری ایدز، گروه زیادی از محققان و جامعه‌شناسان گمان می‌کردند که ایدز بیماری‌ای است که عمدتاً مردان را مبتلا می‌کند. اگر...

سه‌شنبه، 28 خرداد 1387

نگرشى بر خانواده و اشتغال زن

زنان اولين افراد خانواده هستند كه صبح قبل از همه كار را شروع مى كنند و آخرين فرد هستند كه دست از كار مى كشند و همچنين از گذشته تا حال زنان از...

سه‌شنبه، 28 خرداد 1387

زنان و انقلاب اسلامي

درسال 1979، رسانه هاي اروپا و آمريكاي شمالي، ناگهان از گزارش هايي از انقلاب ايران پر شد: واقعه اي كه دنيا را شوكه كرد. پس از سقوط شاه، ايالات...

سه‌شنبه، 28 خرداد 1387

دوغ و آش دوغ

كارشناسان تغذيه مى گويند دوغ به تنهايى نوعى غذا به شمار مى رود. ارزش غذايى دوغ معادل ۵۰ درصد از ارزش هاى غذايى شير و ماست بوده و حاوى مقادير...

شنبه، 25 خرداد 1387

««دارچینی آلمانی»»

طرز تهيه : آرد ، دارچین و نمک را الک کنید ، کره را به آن اضافه کرده و ورز دهید تا به صورت خرده های نان درآیند . شکر را به مایه اضافه نموده...

شنبه، 25 خرداد 1387

میان وعده ای باب میل همه

کلوچه نوعي شيريني سنتي است که مواد اصلي آن آرد ، روغن ، شکر ، تخم مرغ و آب ميباشد . و معمولا در داخل آن مغزي مخصوصي قرار داده شده است .البته...

شنبه، 25 خرداد 1387

اصول بهداشتی در آشپزخانه

• مهمترين نکته براي پيشگيري از مسموميتهاي غذايي آن است که قبل از تماس با غذا دستها را آب گرم و صابون بشوييد . • بعد از خروج از توالت ، تماس...

شنبه، 25 خرداد 1387

« صيانتِ عفاف»

جامعه ي زنان بايد كار فرهنگي در مورد زنان را در اولويت كارهاي خود قرار دهند و با دادن شناخت و آگاهي به قشر زنان،آنان را در برابر تهاجم فرهنگي...

شنبه، 25 خرداد 1387

زن و سياست

گرايش ها و نگارش ها مسئلهء مشاركت سياسى زنان, در كتاب هاى فقهى شيعه و اهل سنت كم تر مطرح و مورد گفت وگو بوده است. در متون فقهى شيعه دركتاب...

شنبه، 25 خرداد 1387

زنان، سالكان پله آخر عاشورا

نام زينب (س) با عاشورا قرين است و زنان سالکان پله آخر عاشورايند . همراهان حسين بن علي (ع) 72 مرد بودند و 184 زن و بچه . تعداد زن و بچه از مجموع...

شنبه، 25 خرداد 1387

زنان در نهضت عاشورا

پيرامون زنان در حادثه كربلا در دو محور سخن مى‏توان گفت: يكى آن كه آنان چند نفر و چه كسانى بودند، ديگر آن كه چه نقشى داشتند. زنانى كه در كربلا...

شنبه، 25 خرداد 1387

«« کرم میوه دار »»

طرز تهيه : زرده هاي تخم مرغ را با شكر كاملاَ بزنيد تا كرم رنگ و كشدار شود سپس شير رداغ را كم كم به زرده ها اضافه نموده مواد را باهم مخلوط نماييد....

سه‌شنبه، 21 خرداد 1387

خوردن فلافل در ۱۰ دقيقه!

يك روز در هفته فلافل، ۳۰۰ تومان، عبارتى كاملا آشنا و گاه نوشته شده بر روى پارچه اى زرد رنگ. بيشتر ما خرد و كلان از همين نوع فلافل خورده ايم...

سه‌شنبه، 21 خرداد 1387

فسنجان ماهي

مواد لازم ماهي شير بدون استخوان (400 گرم)، پياز درشت (يك عدد)، هويج يا كدو حلوايي (200 گرم)، گردو چرخ كرده (250 گرم)، سير له شده (چند حبه)....

چهارشنبه، 25 ارديبهشت 1387

اسپاگتي انواع سبزيها

* مواد لازم (براي چهار نفر) ماكاروني (يك بسته)، هويج، كلم، قارچ، فلفل دلمه اي، كدو سبز با پوست، پياز و اسفناج (همه خرد شده ريز در مجموع چهار...

چهارشنبه، 25 ارديبهشت 1387

راگو سیب زمینی

مواد لازم: گوشت 750 گرم سیب زمینی 1 کیلو پیاز 150 گرم برگ بو 3 برگ فلفل به مقدار لازم زردچوبه به...

چهارشنبه، 25 ارديبهشت 1387

خورشت باقلا قاتق

مواد لازم : 500 گرم باقلا مازندرانی 100 گرم شوید خشک شده دلخواه سیر به میزان دلخواه نمک...

چهارشنبه، 25 ارديبهشت 1387