باقلواي لانه بلبل

براي تهيه شربت باقلوا ، آب و شکر را مخلوط قرار مي د هيم . هر از گاهي شربت را مخلوط مي کنيم تا قبل از به جوش آمد ن ، تمام ذرات شکر در آب حل شود...

يکشنبه، 16 مرداد 1390

گاليته آناناس

آرد ، شکر و نمک رامخلوط کرده و کره سرد را اضافه و با چنگال به خور آرد د هيد تا مانند اماج ( خرده نان ) يا دانه ارزن شود . آب خنک رانيز کم کم...

يکشنبه، 16 مرداد 1390

کيک شکلات تلخ

پودر کاکا ئو را با آب جوش مخلوط کرده وبگذاريد خنک شود.آرد،بيکينگ پودر ونمک را هم الک کنيد.کره راباشکر بزنيد تا سبک شود.سپس تخم مرغ ها يکي يکي...

يکشنبه، 16 مرداد 1390

کلاستر زرد آلو و عسل

کره و عسل را روي حرارت ملايم قرار داده تا کره ذوب و مواد با هم مخلوط شود . از روي حرارت برداشته و بقيه مواد را اضافه کنيد و با قاشق چوبي کاملاً...

يکشنبه، 16 مرداد 1390

شکلات قيفي

تهيه اين قيف هاي شکلاتي گر چه کمي وقت گير است ولي براي تزئين ظرف شکلات ، کيک هاي خامه اي ، مراسم خاص و افرادي که در شيريني پزي به دنبال کارهاي...

يکشنبه، 16 مرداد 1390

چيز کيک عسل و بادام

کف يک قالب کمربندي را چرب کرده و کنار بگذاريد . تکه اي از خمير را با وردنه به صورت نازک و مربع شکل بازکرده و روي آن کره ي آب شده بماليد و آن...

يکشنبه، 16 مرداد 1390

کيک کشمش سبز

فر را با حرارت 160 درجه سانتيگراد گرم کنيد ، کف و ديواره قالب چهار گوش 20 سانتي متري را چرب کرده و کاغذ بيندازيد ، کره و شکر را با دور کند همزن...

يکشنبه، 16 مرداد 1390

رولت پفي هلو

آرد و بيکينگ پودر را در ظرفي الک کنيد . آب و روغن را در ظرف کوچکي ريخته و روي حرارت قرار د هيد . پس از جوش آمد ن ، وانيل و آرد الک شده فوق را...

يکشنبه، 16 مرداد 1390

شکلات کاراملي انگشتي

زرده و سفيده را جدا کنيد . سفيده ها را در ظرف در بسته اي در يخچال بگذاريد . کره را 30 ثانيه با همزن بزنيد . شکر را اضافه کنيد ، خوب بزنيد ، زرده...

يکشنبه، 16 مرداد 1390

کوکيز شکلاتي

کره و پودر قند را با قاشق مخلوط و به مدت 4 دقيقه با دور تند همزن مخلوط کنيد تا کرم صافي به دست آيد . تخم مرغ و وانيل را اضافه کرده 2 دقيقه ديگر...

يکشنبه، 16 مرداد 1390

تزئين کيک به شکل ببر

قبل از ساخت هر کيکي بايستي کيک مورد نظر را در ذ هن خود مجسم کرده بعد شروع به کار کنيد يا اين که تصوير ، ماکت و مجسمه کيک مورد نظر را در اختيار...

يکشنبه، 16 مرداد 1390

سفره هفت سين با گل شقايق

2 . پس از خشک شد ن چسب چوب مواد decoracoat را توسط قلم مو يک نواخت روي تمام سطح ظرف بزنيد . دقت کنيد اين عمل هم از داخل ظرف و هم از بيرون ظرف...

يکشنبه، 16 مرداد 1390

دلایل ضرورت حجاب اسلامی و راهکاریی برای تحقق آن

تحقیق حاضر با عنوان حجاب برگ هویت در دو فصل تنظیم و تهیه شده است. در فصل اول به صورت اجمالی به پوشش در ایران پرداخته ایم و در آن اهمیت و فلسفه...

يکشنبه، 16 مرداد 1390

دكوراسيون منزل

رنگ اصلي ترين ديوار خانه خود را تغيير دهيد. تاكيد مي كنم تنها با يكي از ديوارهاي خانه مي خواهم بازي كنيم. رنگ آميزي ارزان ترين روش ممكن براي...

شنبه، 15 مرداد 1390

فصل نو، خانه نو

شما مي توانيد تغييراتي در دكوراسيون منزلتان ايجاد كنيد. اگرمشكل مالي نداريد، خريد و تعويض اجناس كهنه ساده ترين راه حل است. اما گاهي مي توانيد...

شنبه، 15 مرداد 1390

فرش ها را بايد شست

فرش در زندگي ايراني حرف اول وسايل خانه را مي زند. مي شود خانه ايراني مبل، پرده، تخت خواب و... نداشته باشد اما خانه تويش يك تخته فرش پهن نشود...

شنبه، 15 مرداد 1390

تميز كردن جاها

با انصاف باشيد : هر كس بايد به اندازه نيازش از فضاي خانه استفاده كند! وسايل سرگرم كننده نظم اتاق را به هم مي ريزند. فقط فيلم، بازي، موسيقي و...

شنبه، 15 مرداد 1390

خانه تكان هم نوعي معمار است

خانه تكاني شب عيد، از كارهايي است كه بر خلاف اسمش نبايد "شب عيد" انجام شود، بلكه بايد از يكي دو ماه قبل از رسيدن لحظات سال تحويل انجام شده باشد....

شنبه، 15 مرداد 1390

بهيوه (غذاي گياهخوارن)

سيب زميني ها را پس از شستن بپزيد و به صورت پوره درآوريد. کشمش را با نيمي از کره تفت د هيد. حبه هاي سير را پوست بگيريد و بکوبيد و بعد با روغن...

شنبه، 15 مرداد 1390

سوپ زرشک

پياز را نگيني خرد و با روغن سرخ کنيد. سپس مرغ خرده شده را داخل پياز بريزيد و تفت د هيد. آرد را مقداري با مواد سرخ و داخل آن آب مرغ يا گوشت اضافه...

شنبه، 15 مرداد 1390