رولت گوشت با خمير

پياز داغ را با مقداري روغن و ادويه جات در ظرفي مناسب کمي تفت مي دهيد؛ سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کنيد و مرتب هم بزنيد تا آب گوشت کشيده شود. سپس...

پنجشنبه، 6 مرداد 1390

مرغ شکم پر

تمبر هندي را در دو ليوان آب جوش حل کرده و روي حرارت به مدت 10 دقيقه مي جوشانيم، سپس در صافي ريخته و عصاره آن را جدا مي کنيم. گوشت چرخ کرده را...

پنجشنبه، 6 مرداد 1390

حجاب، ضامن صيانت جامعه از پليدي ها و انحرافات

زنان ايراني در دوره حکومت رضاخاني، هنگامي که وي کوشيد براي همرنگ کردن جامعه ايران با غرب و تاسي از «آتاتورک» در ترکيه، حجاب را براي زنان ممنوع...

پنجشنبه، 6 مرداد 1390

لذت آشپزي در ظروف چدني

روياي داشتن ته ديگ هاي ترد و طلايي که قالبي و يک تکه از ته قابلمه جدا مي شوند، مدت هاست که به لطف فناوري به واقعيت پيوسته است. سال هاست که پاي...

پنجشنبه، 6 مرداد 1390

خوراک کلم شترمرغ

برگ هاي گل کلم را خرد و آب پز کرده، روغن را در تابه گرم مي کنيد و گوشت قيمه ي شترمرغ را سرخ کرده و به مخلوط سير و پياز بيفزاييد و پنج دقيقه آن...

پنجشنبه، 6 مرداد 1390

خورش گوشت و بادام زميني

روغن و کره را در يک قابلمه نسوز بريزيد. تکه هاي گوشت را به آن بيفزاييد و هر طرف گوشت ها را براي سه تا چهار دقيقه تفت دهيد. پياز و سير را اضافه...

پنجشنبه، 6 مرداد 1390

رولت کالباس

کره را به پوره ي سيب زميني داغ اضافه کرده، سپس با شويد و خيارشور مخلوط کنيد. دو عدد کالباس را کنار هم بگذاريد و يک لايه نازک از پوره را روي آن...

پنجشنبه، 6 مرداد 1390

کراکر شويد

آرد الک شده را با بيکينگ پودر و نمک مخلوط کرده و روغن و شير را به آن اضافه مي کنيم و کمي، هم مي زنيم. تخم مرغ و شويد خرد شده را نيز اضافه مي...

پنجشنبه، 6 مرداد 1390

اسوه مقاومت زنان در تداوم نهضت حسيني(2)

وقتي حضرت مسلم به نمايندگي از امام حسين به کوفه اعزام شد و هزاران نفر با او بيعت کردند، با آمدن ابن زياد به کوفه و دگرگون شدن اوضاع، مردم نيز...

چهارشنبه، 5 مرداد 1390

اسوه مقاومت زنان در تداوم نهضت حسيني(3)

از جلوه هاي بارز حضور زنان در حماسه ي عاشورا، تعهد و پايبندي آنان به حرمت ها و احکام خدا و مراعات مسائل حجاب و عفاف است. حضوري اين چنين، نشان...

چهارشنبه، 5 مرداد 1390

اسوه مقاومت زنان در تداوم نهضت حسيني(1)

عاشورا، حادثه اي نبود که در يک نيمروز در سال 61 هجري اتفاق بيفتد و از قبل و بعد خود جدا باشد، با آن همه بهره برداري هاي حماسي، مبارزاتي، تربيتي...

چهارشنبه، 5 مرداد 1390

تداوم نهضت حسيني و نقش مقاومت زنان(7)

درة الصدف، دختر عبدالله بن انصاري از زنان دلير شيعه است. هنگامي که خبر ورود سر مبارک ابي عبدالله الحسين به حلب رسيد، عبدالله بن انصاري - پدر...

چهارشنبه، 5 مرداد 1390

تداوم نهضت حسيني و نقش مقاومت زنان(6)

هنگامي که عمر سعد به خولي مأموريت داد تا سر حسين را به کوفه برساند و تحويل ابن زياد دهد، خولي چنان غرق سرور شد که حتي نتوانست خود را نگه دارد...

چهارشنبه، 5 مرداد 1390

تداوم نهضت حسيني و نقش مقاومت زنان(4)

يک چهره ي کربلا پيام بود که بدون آن ناقص مي ماند. زنان هاشمي و عاشورايي که همراه امام حسين بودند، بعد از شهادت امام حسين و يارانش، نقش پيام را...

چهارشنبه، 5 مرداد 1390

تداوم نهضت حسيني و نقش مقاومت زنان(5)

ماريه دختر منقذ، معروف به عبديه مصريه، خانه اش محل الفت شيعيان بود که در آنجا بحث علمي مي کردند و مذهب اماميه را رواج مي دادند. او در امتداد...

چهارشنبه، 5 مرداد 1390

تداوم نهضت حسيني و نقش مقاومت زنان(3)

از شگفتي هاي حادثه عاشورا، حضور فعال زنان در آن است. با نگاهي به تاريخ عاشورا مي توان دريافت زناني که در کربلا حضور داشتند، با برعهده گرفتن وظايف...

چهارشنبه، 5 مرداد 1390

تداوم نهضت حسيني و نقش مقاومت زنان(2)

از بررسي سخنان امام حسين در طول حرکت آن جناب به سوي مکه و سپس کربلا مي توان به پاسخ پرسش فوق رسيد؛ اما قبلاً شايسته است بدانيم نظر مورخان و دانشمندان...

چهارشنبه، 5 مرداد 1390

تداوم نهضت حسيني و نقش مقاومت زنان(1)

نهضت حسيني، دانشگاه بزرگي است که از همان آغاز شکل گيري تا به امروز و براي هميشه تاريخ، در آن عرفان و حماسه و معرفت و مقاومت، تدريس مي شود. آموزگار...

چهارشنبه، 5 مرداد 1390

پاسخ به چند پرسش درباره زنان

ما باید یک موضوع را به عنوان اصل در نظام آفرینش بپذیریم. اين اصل، هم در منابع دینی وجود دارد و هم خارجاً در تکوین به طور کامل شاهد آن هستیم و...

چهارشنبه، 5 مرداد 1390

نقش زن در تاریخ‌ سازی

تاریخ از نظر اینكه در ساختن آن تنها مرد دخالت داشته باشد. یا مرد و زن با یكدیگر دخالت داشته باشند، سه گونه میتواند باشد: یك تاریخ، تاریخ مذكر...

چهارشنبه، 5 مرداد 1390