10 دلیل برای خوردن گوجه فرنگی

1. گوجه فرنگی حاوی هر چهار کارتینوئید می باشد: کارتینوئید آلفا و بتا، لوتئین، و لیکوپن. هریک از این کارتینوئیدها خواص خاص خود را دارند اما در...

پنجشنبه، 15 دی 1390

آداب صحیح غذا خوردن را بدانید

ته مانده غذا در بشقاب: بهتر است غذا را به اندازه ای در بشقاب بکشید که تمام آن را استفاده کنید. ماندن غذا دربشقاب نه تنها بی‌احترامی به میزبان...

پنجشنبه، 15 دی 1390

يك معجون استثنايي

روش تهيه : سيب هويج و چغندر را با پوست قطعه قطعه كرده، با هم در آبميوه گيري بريزيد. حالا دگمه دستگاه را بزنيد و منتظر آماده شدن يك معجون استثنايي...

پنجشنبه، 15 دی 1390

خواص تغذیه‌ای و دارویی کامکوات

درخت کامکوات دارای برگ‌های ریز و همیشه سبز است و بومی بخشی از کوه‌های جنوب شرق چین است و در حال حاضر به منظور بهره برداری از میوه‌ی لذیذ آن و...

پنجشنبه، 15 دی 1390

حکايت کله قندهاي سفيد

از زماني که انسان ساکن زمين خاکي شد و ناچار بود براي سير کردن شکم خود تلاش کند و به هر سويي سرک بکشد، هر چيزي را مورد آزمايش تجربي خويش قرار...

چهارشنبه، 14 دی 1390

بنه، مرواريد سبز

پسته وحشي(بنه)با نام علمي Pistacia Atlantica، درختي با ارتفاع 2 تا 7 متر است و معمولاً در کوه ها مي رويد و در پاييز به رنگ نارنجي خوش رنگي در...

چهارشنبه، 14 دی 1390

از شیر بز تا شیر برنج

همه می دانیم که محصولات لبنی به ویژه شیر سرشار از کلسیم و ویتامین D هستند. اما همه اینها دلیل این نیست که انواع شیر مشابه هم بوده و نکات منفی...

چهارشنبه، 14 دی 1390

فرمول 1000 ساله ژاپنی‌ها برای زندگی بهتر

برخی تركیبات غذایی هستند كه اثرات مفید یكدیگر را تكمیل می‌كنند و به بمب‌های درمانی بدل می‌شوند، این تركیبات را بخوانید و از آن‌ها با هم استفاده...

سه‌شنبه، 13 دی 1390

مشروبات الکلی و تأثیرات آن در بدن انسان

زکریای رازی در فصل چهارم از کتاب الطب الروحانی به خطرات میگساری و عوارض زیانبخش آن اشاره می کند: « اعتیاد به شرابخواری و پیاپی مست شدن یکی از...

سه‌شنبه، 13 دی 1390

رژيم غذايي مناسب روزهاي آلوده

آلودگی هوا و رسیدن آن به سطوح بحرانی پدیده ای نگران کننده است که سلامت شهروندان را به خطر می اندازد. به همین علت جامعه جهانی در تلاش برای مبارزه...

سه‌شنبه، 13 دی 1390

آناناس جزء میوه‌های ضد سرطان است

دانشمندان می‌گویند در آناناس نوعی ماده وجود دارد که عملکرد پروتئینی را که در ۳۰ درصد سرطان‌ها دخیل است، متوقف کرده و قادر است سیستم ایمنى بدن...

دوشنبه، 12 دی 1390

گياه جوجوبا و روغن آن

بوميان آمریکا از زمان های خیلی دور می دانستند كه می شود روغن جوجوبا را براي التيام دردها وزخمها به كار برد. امروزه جوجوبا کاربردهای دیگری نیز...

يکشنبه، 11 دی 1390

چای بابونه و دیابت

پژوهشگران علوم پزشکی می گویند نتایج تحقیقات آنان نشان می‌دهد نوشیدن چای بابونه به طور روزانه به پیشگیری از مشکلات و ناراحتی‌های ناشی از دیابت...

يکشنبه، 11 دی 1390

معجزه های انار بهشتی

انار يكي از ميوه‌هاي خوش آب و رنگ فصل پاييز و زمستان است كه در مقايسه با ساير ميوه‌هاي اين فصل، آنتي‌اكسيدان بيشتري براي افزايش ايمني، مقاومت...

شنبه، 10 دی 1390

هفت غذای ضروری برای پوست زیبا

گوجه فرنگی؛ بنا به یك تحقیق انجام شده مشخص شد كه با مخلوط كردن رب گوجه با روغن زیتون و استعمال روزانه آن به مدت 10 هفته می‌توان از آفتاب سوختگی...

سه‌شنبه، 6 دی 1390

با ارزش‌ترین کپسول دنیا

تخم‌مرغ از جالب توجه‌ترین غذاهاست، زیرا برای نگهداری و حفظ یک موجود زنده طراحی شده است. در فرهنگ‌های مختلف یک ماده غذایی سمبولیک است و در باور...

سه‌شنبه، 6 دی 1390

غذایی برای كمک به كاهش وزن

درجه فر را روی 450 درجه فارنهایت تنظیم كنید. بادمجان‌ها را از طول نصف كرده و از سمت داخل وسط بادمجان‌ها را ببرید، به طوری كه پوست آن بریده شود....

سه‌شنبه، 6 دی 1390

آشنایی با خواص تغذیه‌ای و دارویی کامکوات

درخت کامکوات دارای برگ‌های ریز و همیشه سبز است و بومی بخشی از کوه‌های جنوب شرق چین است و در حال حاضر به منظور بهره برداری از میوه‌ی لذیذ آن و...

سه‌شنبه، 6 دی 1390

چرا بايد در مصرف قند احتياط كنيم؟

بي‌ترديد مصرف زياد مواد قندي به کليه‌ها آسيب مي‌رساند و چه بسا كه عامل اصلي ايجاد سنگ کليه است. همچنين مصرف قند عامل مهم تشكيل سنگ مثانه نيز...

يکشنبه، 4 دی 1390

گوجه فرنگي

گوجه فرنگي از هزاران سال پيش وجود داشته است، ولي به اندازه ي گيلاس بوده و کم کم در اثر پرورش درشت تر شده است. وطن اصلي اين گياه، آمريکاي جنوبي...

شنبه، 3 دی 1390